酒場クロモジ

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  酒場クロモジの「季節を香る、記憶の一杯」マティーニ

  酒場クロモジでは、定番のマティーニを「季節の香り」で仕立てています。春のハーブ、夏の果実、秋の金木犀、冬の柚子など、その時期最良の素材をジンに合わせ、旬を閉じ込めた一杯をご提供。派手さはありませんが、季節の記憶に残る味わいを、ぜひお料理と共にゆっくりとお楽しみください。

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  黒文字の幹から生まれた「記憶に香る」ジン

  富山・南砺市利賀村の「黒文字」の幹を有効活用し、その香りを最大限に引き出したジンとトニックウォーター。素材の個性に合わせ、背景にある地域の課題解決への想いも込めて設計しました。バーテンダーとしての一杯を通じ、富山の豊かな香りとストーリーを、皆さまの元へお届けします。

【ビール】

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  オリジナル・クロモジビール

  南砺市利賀村のクロモジの木を使用したオリジナルビール

  930円（税込）

• 1．ハートランドビール

  芳醇な味わい。食事との調和に配慮し特別なコールドプレートで冷却。新鮮な香りと洗練された味わいを引き出します。

  680円（税込）

• 2．ジャズベリー

  ラズベリーの心地よい酸味と爽やかな飲み口華やかなルビー色の液色が特徴です。酵母とホップに、ラズベリー果汁を加えてワイン酵母で釀造した華やかなフルーツビールタイプです

  800円（税込）

• 3．Far Yeast IPA

  フルーティなエステル香と林檎系のアロマホップによる複雑で重厚な香り、苦味も飲みごたえもしっかり、アメリカンホップとベルジャン酵母が融合した香り豊かなベルジャンIPA

  800円（税込）

• 4．F＝ma  (パイント)

  Ekuanotホップをメインに使用したIPA。サブにストラータを聞かせることで若々しい青りんごの香りを感じられます。

  1,430円（税込）

• 4．F＝ma  (ハーフ)

  Ekuanotホップをメインに使用したIPA。サブにストラータを聞かせることで若々しい青りんごの香りを感じられます。

  880円（税込）

• SAYS FARM シードル　グラス(160ml)

  富山県産の「ふじ」を100％使用し、ブルターニュ製法の辛口微発泡酒。

  850円（税込）

• SAYS FARM シードル　ボトル(750ml)

  富山県産の「ふじ」を100％使用し、ブルターニュ製法の辛口微発泡酒。

  4,200円（税込）

【カクテル】

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  利賀村クロモジのジントニック

  自家製トニック×ジン　ALC 5.3

  630円（税込）

• ベルガモットの甘くないジンソーダ

  ベルガモット×ジン×ソーダ　ALC 4.2

  650円（税込）

• 桃のアメリカンレモネード

  桃×ワインフロート　ALC 4.0

  680円（税込）

• マンゴーと貴腐ワインのミモザ

  マンゴー×貴腐ワイン　ALC 3.4

  680円（税込）

• セロリのスプモーニ

  セロリ×ハーブ×グレープフルーツ×自家製トニック　ALC 4.1

  650円（税込）

• ビネガーサワー

  お酢×自家製スパイスMIXクロモジトニック　ALC 4.2

  680円（税込）

• 紅茶とウイスキー

  三郎丸ウイスキー×紅茶×花　ALC 5.8

  680円（税込）

• 金木犀×青リンゴ飲みやすいマティーニ

  ジン×金木犀×青リンゴ　ALC 7.0

  780円（税込）

• 富山発祥のカクテルチャイナブルー

  グレープフルーツ×ライチ　ALC 5.8

  680円（税込）

【カクテル】

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  ラズベリーのマンハッタン

  858円（税込）

【クロモジジン（オリジナル）】

• クロモジジン（ソーダ割・ロック）

  当店のオリジナルのジン南砺市利賀村のクロモジを使用して作りました

  880円（税込）

【ドリンク】

• 自然派レモンサワー

  650円（税込）

• 三郎丸スモーキーハイボール

  680円（税込）

• 陸のハイボール

  630円（税込）

• 満寿泉×シーバスのハイボール

  700円（税込）

• ウーロンハイ

  630円（税込）

• 美味しい日本酒の満寿泉

  630円（税込）

• ウイスキー仕込みの梅酒（ロック・ソーダ）

  630円（税込）

【ノンアルコールカクテル】

• 自家製ジンジャーエール

  630円（税込）

• 桃のカクテル（射水の水蜜桃）

  650円（税込）

• クロモジトニックのカクテル

  630円（税込）

• ヒスイ海岸

  630円（税込）

• ノンアルビール

  530円（税込）

• ウーロン茶

  530円（税込）

• りんごジュース

  530円（税込）

• マンゴージュース

  530円（税込）

• 藤岡園さんのお茶（HOT）

  530円（税込）

• ホットコーヒー（good  enough coffeeさん)

  550円（税込）

【ナチュールワイン】赤

• １．dona teresa（ドーニャテレサ）

  産地　スペイン　カスティーリャ品種　ガルナッチャ　テンプラニーリョミディアムボディ

  650円（税込）

• 2．Ananto（アナント）

  産地　スペイン　バレンシア品種　バボル　テンプラニーリョライトボディ

  700円（税込）

• 3．For me（フォーミー）

  産地　フランス　ラングドッグ品種　メルローフルボディ

  780円（税込）

【ナチュールワイン】白

• １．Neleman（ネレマン）

  産地　スペイン品種　マカベオ　ビオニエ辛口

  730円（税込）

• 2．ELECTUM（エレクタム）

  産地　スペイン　カスティーリャ品種　アイレンやや辛口

  650円（税込）

【ナチュールワイン】ロゼ・オレンジ

• ROSA DI ROVO（ローザ ディ ローヴォ）　ロゼ

  産地　イタリア　ピエモンテ品種　バルベーラ　ブラケット辛口

  730円（税込）

• Pinot Grigio（ピノ・グリージョ）　オレンジ

  産地　イタリア　アブルッツォ品種　ピノグリージョやや辛口

  750円（税込）