うなぎ亭一座　金沢店

• 

  厳選された日本鰻を独自の製法で焼き上げ♪

  厳選された日本鰻を備長炭で焼き上げております！表面はカリッと、中身はフワフワに仕上げる、一座独自の手法で焼き上げた鰻をご準備しておりますので大切な日を彩る一食にピッタリです◎

• 

  お米にもこだわってます◎

  丼ものの相方であるお米は、甘みと食感のバランスが良く、鰻との相性も抜群です♪

• 

  うな重　特上

  厳選された日本鰻を備長炭とオリジナルのタレで丁寧に焼き上げております。ランチ予約限定でうなぎ小鉢3品付き。

  6,630円（税込）

• 

  うなぎ蒲焼き

  関東風・関西風に囚われない一座オリジナルの焼き方！職人が備長炭で一枚一枚丁寧に焼き上げ、蒸し、そして独自製法のタレを付けてまた焼きあげる…。是非一度ご賞味下さい！

  2,200円（税込）

• 

  わらび餅（10個入り～）

  本わらび粉を使用し、職人が手作りで練り上げたこだわりの逸品です！独特のモチモチとした食感と程よい甘さ、深煎りきな粉の風味をお楽しみください♪コーヒーとセットで食後にもピッタリのデザートです★お持ち帰りもございますので、是非お土産にもどうぞ◎

  1,500円（税込）～

【重/丼】

• 

  うな重　特上

  漬物・吸い物付き

  6,630円（税込）

• 

  うな重　上

  漬物・吸い物付き

  4,690円（税込）

• 

  うな重　並

  漬物・吸い物付き

  3,370円（税込）

• 

  うな丼

  漬物・吸い物付き

  2,560円（税込）

【一品】

• 

  うなぎ蒲焼

  2,200円（税込）

• 

  うなぎ白蒸し

  2,200円（税込）

• 

  う巻き

  1,690円（税込）

• うなぎ焼霜

  1,650円（税込）

• 

  うざく

  910円（税込）

• 

  肝焼き

  680円（税込）

• 肝唐揚げ

  680円（税込）

• 天ぷら盛合せ

  1,780円（税込）

• 

  骨煎餅

  350円（税込）

• 骨煎餅 (タレ)

  380円（税込）

• 

  茶碗蒸し

  750円（税込）

• 漬物

  510円（税込）

• 吸い物

  360円（税込）

デザート

• 

  わらび餅セット

  コーヒー付き

  440円（税込）