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細やかな手仕事が響きわたるネオビストロ
L atelier de oto ラトリエドオト 銀座SIX店 料理 2026/01/29 更新
季節ごとに最も輝く旬の食材を全国から厳選。フレンチの確かな技法をベースにしながらも、繊細な和の感性を取り入れた独自のフレンチ・ジャポネを追求しています。素材本来の旨味を最大限に引き出す丁寧な仕事と、目にも美しい盛り付けが特徴。一皿ごとに日本の四季とフレンチのエスプリが融合した、心に残る美食体験をお約束します。
熟練のシェフが、ワインの風味やアロマとの調和を緻密に計算し、一皿ごとに最高の相性を追求。ソムリエがお客様の好みに合わせたワインをセレクトし、料理とワインが織りなす香りと味わいのハーモニーで、他では味わえない至福の時をお届けします。
【シャンパンフリーフロー＋otoコース】otoディナーコース＋シャンパンフリーフロー付き / 秋の味覚から冬の旬へと繋ぐ、香り豊かなフルコース。フォアグラやトリュフ、ふらの和牛等の高級食材に、柿や柚子、ほうじ茶の香りを掛け合わせ、遊び心と季節感を凝縮したモダンなフランス料理が堪能できます。
18,600円（税込）
メインの松阪豚のグリル含めた5品とワインのフリーフローをお楽しみいただけます。欧州各地の郷土色豊かなビストロ料理の数々をお召し上がりいただけます。また、メインは+4000円(税込)でウェリントンに変更可能です。
11,000円（税込）
oto看板のランチコース全6品に乾杯スパークリングを合わせたプランとなります。※お席は2時間制となります。※土日祝は＋500円(税込)を頂戴しております。※13:00以降のご予約はご滞在時間が短くなる可能性がございます。ご了承ください。
7,600円（税込）
数量限定 L'atelier de otoスペシャリテ 厳選した牛フィレ肉とマッシュルームのデュクセルをパイ包みにして焼き上げ、マデラ酒とトリュフの香り高いソース
10,890円（税込）
ビストロの定番をotoスタイルで ［生産者］千葉県：房総あおぞら農場 ぷりんセス・エッグ
770円（税込）
大人気のウフマヨに キャビアと金箔をのせて
1,100円（税込）
フランスの伝統的な料理 季節の野菜のピクルスと共に
1,650円（税込）
イタリア産のブッラータとフルーツトマト、トマトで作ったトマト型のチュイール、世界中にファンをもつ""セドリック・カサノヴァ”のオリーブオイルを3種から
3,080円（税込）
和牛の冷製ローストビーフ、みかんのマヨネーズ、レモンカードとEX.Vオリーブオイル粒マスタード コルニッションのソース、和洋のハーブで爽やかに
2,200円（税込）
クルミのローストとオレンジが香る爽やかな一皿
715円（税込）
Olive ブラック＆グリーン
550円（税込）
フライドポテトにピリ辛のブラバスソース、半熟目玉焼きを目の前であえる、臨場感を味わえる一皿
1,320円（税込）
フランス・ピカルディー地方の郷土料理 クレープとジャンボンブラン（ハム）マッシュルームのグラタン仕立て
3,300円（税込）
2,420円（税込）
3,300円（税込）
村田シェフのスペシャリテ 地元三重県産の車エビを伊勢ほうじ茶のパン粉で揚げブロッコリーのエクラぜで伊勢志摩の海に浮かぶ小島を、ブイヤベースソースで夕日が落ちる前の黄金の海を表現。RED U-35シルバーエッグ受賞作品
2,750円（税込）
2,200円（税込）
2,200円（税込）
2,420円（税込）
3日間かけてじっくり煮込んだ和牛のハッシュドビーフ
990円（税込）
松阪豚ロース 150g 三重県：やわらかい肉質ときめ細かい霜降りが特徴 + ふらの和牛赤身肉 100g 北海道：とろけるような口あたりとジューシーな味わいの黒毛和牛
6,820円（税込）
ふらの和牛赤身肉 100g 北海道：とろけるような口あたりとジューシーな味わいの黒毛和牛 ＋ のざき牛サーロイン 100g 鹿児島：融点が低く、 くちどけの爽やかな黒毛和牛
9,020円（税込）
近江げんさん牛フィレ 100g 滋賀県：近江牛と国産牛を掛け合わせた究極のハーフ牛 ＋ 松阪牛サーロイン 150g 三重県：日本三大和牛 最高級サーロイン
26,400円（税込）
［生産者］岐阜県：みつばち村 春日養蜂場
1,100円（税込）
※こちらのデザートはアルコールを使用しております。
1,320円（税込）
1,320円（税込）
ハーブティー付き ※こちらのデザートはアルコールを使用しております。
3,200円（税込）
アニバーサリーをご希望のお客様向けにホールケーキのご用意もございます。 ご希望の場合には【質問事項】へご希望のメッセージをお知らせください。 ※12月20日から12月25日はご注文を承ることが出来ません。
4,500円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/01/29
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