料理メニュー | シュマッツ アトレ上野店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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上野駅徒歩1分！ドイツビアレストラン
シュマッツ アトレ上野店 料理 2026/04/17 更新
シュマッツ自慢の逸品は”ドイツソーセージ”だけではありません♪グリルで焼き上げるお肉料理や、マッシュルームソースとトリュフオイルとの相性抜群のシュニッツェル、クリスピー生地で仕上げたジャーマンスナックピザなど、クラフトビールと相性バッチリの料理が充実！ぜひお楽しみください◎
団体様でのご利用や、心ゆくまでクラフトビールを楽しみたいお客様にはコースメニューもおすすめです！コースは全て飲み放題付きで5000円～ご用意！＋500円で全種類のクラフトビールも楽しめるプレミアムプランにも変更可能です♪
飲み放題付きの各種コースメニューも5000円～ご用意！是非ご利用ください！ ※時期により価格は変動する場合がございます。
5,000円（税込）
職人たちが作る特性粗びきソーセージはビールとの相性も抜群です！
2,189円（税込）
上質な脂と赤身のバランスがバツグンの国産牛サーロインをミディアムレアにグリルしました。
3,685円（税込）
飲み放題付きの各種コースメニューも5000円～ご用意！是非ご利用ください！ ※時期により価格は変動する場合がございます。
5,000円（税込）
職人たちが作る特性粗びきソーセージはビールとの相性も抜群です！
2,189円（税込）
グリルシーザーサラダをドイツ定番のサワークリームとオニオンのドレッシングでシュマッツ風にアレンジ。
1,265円（税込）
魚介を使ったシュマッツオリジナルのサラダ
1,089円（税込）
水菜とレタスにセルバチコを添えたシンプルなサラダ。
979円（税込）
サワークリームソース・オニオン・ベーコンLサイズ：1155円
605円（税込）
グリルオニオンソース・チーズ・フライドオニオンLサイズ：1265円
649円（税込）
サワークリームソース・ゴルゴンゾーラ・パルメザン・ステッペン・ハチミツLサイズ：1419円
715円（税込）
サワークリームソース・バジル・チェリートマト・ステッペンチーズLサイズ：1485円
759円（税込）
本場ドイツのポテトサラダ。マヨネーズを使わず、ビネガーでさっぱりと仕上げました。
539円（税込）
ディル風味の自家製ピクルス。
605円（税込）
自家製黒ビール醤油に漬け込んだうずらの卵のマリネ。
759円（税込）
自家製ピクルスを酢漬けコハダで巻きました。
715円（税込）
バイエルン地方の伝統的なチーズディップ「オバツダ」。
495円（税込）
ドイツで親しまれる生挽肉『メット』をアレンジしたブルスケッタ。
605円（税込）
上質な脂と赤身のバランスがバツグンの国産牛サーロインをミディアムレアにグリルしました。
3,685円（税込）
柔らかくきめ細かいプレミアムポークを、完熟トマトソースでお楽しみください。
1,529円（税込）
レアに焼き上げたサーモンを自家製タルタルと一緒にどうぞ。
2,035円（税込）
赤身の旨味が強いラムランプ肉をじっくりグリル。バルサミコと粒マスタードソースでお召し上がりください。
1,859円（税込）
南アルプス連峰の大自然の中、ストレスなく育てられた鶏の胸肉を低温調理でジューシーに仕上げました。ラビコットソースでさっぱりとお楽しみください。
1,595円（税込）
ドイツ南東部ニュルンベルグ地方の名物料理。
1,639円（税込）
3年間修行しドイツ国家資格「ゲゼレ」を取得した職人たちが作る粗びきソーセージ。
2,189円（税込）
和牛の旨味が詰まったグリルソーセージ。
1,309円（税込）
3~4人前のボリュームたっぷりの盛り合わせ!国産牛、麦富士豚、美桜鶏、ソーセージが楽しめる人気のお肉メニュー。ハーフ：2805円
5,489円（税込）
カレーケチャップの甘辛ソースをトッピングしたソーセージをフライドポテトと一緒にどうぞ。
1,155円（税込）
熱々のポテトをお楽しみください。
715円（税込）
トリュフの香り豊かなワンランク上のフライドポテト。
935円（税込）
アンチョビガーリックバターのフライドポテト。
979円（税込）
カリッと仕上げたポテトにピリ辛ソースを添えた、ビールにぴったりの一品。
715円（税込）
パプリカとトマトをフレッシュなソースに仕立てました。仕上げに削りたてのパルミジャーノレッジャーノをトッピングしています。
2,189円（税込）
トリュフの香り豊かなマッシュルームソースのドイツ風カツレツです。
2,189円（税込）
パプリカの香りが絶妙に効いた、ドイツ風ビーフシチューです。
1,749円（税込）
外はパリっと、中はもっちり。伝統的なドイツのブレッツェル。ビールとの相性抜群です。
715円（税込）
サクサクしたスライスバゲット。
220円（税込）
黒ビールでコクを出したボロネーゼソースを使用しています。
1,595円（税込）
濃厚なカルボナーラソースに濃い黄身の卵黄コンフィをトッピング。卵黄を混ぜながらお召し上がりください。
1,760円（税込）
牛肉を赤ワインでほろほろになるまで煮込んだソースを絡めています。
1,870円（税込）
焙煎したモルトとビールで作ったソースをトッピングしたシュマッツ特製のパンナコッタです。
495円（税込）
ラズベリーをたっぷりトッピングしたクレームブリュレ。オレンジリキュール風味の大人味です。
825円（税込）
715円（税込）
季節のシャーベットをご用意しています。
605円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/04/17
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