2024/05/19 更新 うなぎ四代目菊川 神戸三宮店 料理
料理のこだわり
秘伝のタレ
秘伝のタレにくぐらせて
うなぎ四代目菊川 神戸三宮店 おすすめ料理
一本ひつまぶし
名古屋名物！ひつまぶし！
5,480円（税込）
白焼き(一本)
うなぎ本来のお味をお楽しみ下さい！
4,780円（税込）
会席料理～雛菊～
7,500円（税込）
うなぎ四代目菊川 神戸三宮店 料理
一本うなぎのために厳選したこのうなぎは、皮目を香ばしく焼き上げても身が縮まないほどの肉厚です。強い火にも負けない程の脂がのっており、炭火で短時間に外側をパリッと焼き旨みを閉じ込め、中はふわっとした肉厚で、トロッと脂が広がります。絶妙な焼き加減で仕上げる職人技が生み出す「パリッフワットロッ」の極上食感をお楽しみください。
【一本重】【小鉢】【肝吸】【漬物】
【一本ひつまぶし】【小鉢】【肝吸】【漬物】【薬味】
【蒲焼き一本】【小鉢】【ご飯】【肝吸】【漬物】
【白焼き一本】【小鉢】【ご飯】【肝吸】【漬物】
名古屋名物【ひつまぶし】【吸物】【漬物】【薬味】当店と同じく愛知で生まれた「ひつまぶし」は、今や名古屋メシを代表する料理です。細かく刻んだうなぎの蒲焼きがご飯入りのお櫃にたっぷりと乗り、ボリューム満点。そのまま召し上がってもよし、薬味をのせたり、お茶漬けにしても美味しくお楽しみいただけます。
1、一膳目は、当店のうなぎをそのままお楽しみください。2、二膳目は薬味を添えてお召し上がりください。3、三膳目はお茶漬けにしてお召し上がりください。最後はお好みのお召し上がり方でどうぞ。味・食感の変化を、一膳ずつお楽しみください。
【うな丼】【吸物】【漬物】
【蒲焼半身】【お刺身三種盛】【小鉢】【ご飯】【吸物】【漬物】
【天麩羅五種盛】【お刺身三種盛】【小鉢】【ご飯】【吸物】【漬物】
【天麩羅五種盛】【お刺身三種盛】【小鉢】【ご飯】【吸物】【漬物】
【お子様セット】【ミニうな丼】【吸物】
うなぎ一品料理
創業より継ぎ足されている秘伝タレを使った菊川の一本うなぎの蒲焼き。うなぎ本来の美味しさをお楽しみいただけます。白焼きはわさびまたは生姜と白醤油で一緒にどうぞ。
単品料理
会席料理
当店一番人気のコースです。うなぎ一匹分召し上がっていただける会席です。【先付】逸品三種盛り【お造】旬魚三種盛り【焼物】う巻き【焼物】白焼き【食事】うな重、肝吸い【甘味】季節のアイス
季節の前菜やお刺身・天ぷらを堪能できるコースです。四季を堪能するこだわり食材との共演を心ゆくまでお楽しみください。【先付】逸品五種盛り【お造】旬魚五種盛り【焼物】う巻き【焼物】白焼き【揚物】うなぎと旬野菜の天ぷら盛り合わせ【食事】うな重、肝吸【甘味】季節のアイス
ここでしか味わうことができないうなぎを知り尽くした会席メニュー。先付からお食事のうな重までうなぎのフルコースです。【先付】逸品五種盛り【お造】うなぎの湯引き、皮せんべい【焼物】う巻き【焼物】白焼き【揚物】うなぎの春巻き【口取】うなぎの酢の物【食事】うな重、肝吸【甘味】季節のアイス
※季節によって仕入れ状況が異なり、内容を変更することがあります。予めご了承ください。また、内容の詳細につきましては、スタッフまたはお電話にてご確認ください。※2名様以上からご予約を承ります。
デザート
スタッフまでお尋ねください。
お祝いなどでご利用ください。詳しくはスタッフまで。※要事前予約
お持ち帰り弁当
うなぎ四代目菊川の一本うなぎを丸ごと堪能できるお弁当です。食べ応え抜群のうなぎをお楽しみください。
外はパリパリ、中はジューシーなうなぎをそのままご自宅・宿泊先でもお召し上がりいただけます。ご注文を頂いてから焼き上げておりますので、お時間を頂戴致します。お電話での事前予約も承ります。
うなぎ四代目菊川の一本うなぎを丸ごと堪能できるお弁当です。食べ応え抜群のうなぎをお楽しみください。（専用のだし・きざみ海苔・わさびが付きます。）
4切
専用のだし・きざみ海苔・わさびが付きます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-05-19 10:54:35.0
