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牛串専門店×全席喫煙可

厳選牛を牛串で堪能！ホルモンや赤身の他、希少部位も！/牛串専門店くすのき

牛串専門店　くすのき

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このお店はネット予約時にポイントがつかえます

月～日: 17:30～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）

定休日：不定休日あり

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ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日
：通常よりポイントがお得にたまります

津山名物/一品もの

そずり鍋やヨメナカセ、牛ぬた、ホルモンうどんなど津山料理も豊富にご用意

岡山の地酒

喜平や燦然などの日本酒の他、赤磐マスカットなど岡山の地酒も取り揃えております。

落ち着いた雰囲気の店内

店内にはカウンター席とテーブル席をご用意。お仕事帰りのちょい飲みやデートに◎

鮮度抜群！秘伝のタレで味わう牛串

一頭買いしたお肉を店内で捌き、真空保管で旨みを凝縮。一本一本丁寧に串打ちされた牛串をじっくりと部位ごとに最適な焼き加減で仕上げます。噛めば噛むほど旨みが溢あふれてくる当店自慢の牛串は自慢の逸品です！秘伝のタレと職人の火入れが織りなす、専門店ならではの鮮度と深い味わいを心ゆくまでご堪能ください。

全コースで自慢の牛串盛り合わせをお楽しみいただけます。

名物ユッケや和牛炙りポン酢、干し肉、ローストビーフサラダなどの逸品も堪能できる贅沢な内容。飲み放題付プランは、各種宴会や会食、接待などに最適です。

新鮮ホルモンからカッパ等の希少部位まで。部位ごとに最適な火入れで焼き上げる、至高のジューシーな一串

心臓やレバー等の新鮮ホルモンから、ツラミやカッパといった希少部位まで、専門店だからこそのラインナップ。部位に最適な熱源を見極めて焼き上げることで、素材本来の旨みを閉じ込めたジューシーな一串をお届けします。

カッパ

お腹の皮と脂身の間に隠れた、希少な薄い赤身。ひと口噛めば、濃厚な旨みと脂の甘みがじゅわっと広がる、通好みの味わいです。。

385円（税込）

ホルモン（小腸）

429円（税込）

ハラミ（横隔膜）

429円（税込）

炙りユッケ

1,650円（税込）

炙りユッケ寿司 5貫

1,870円（税込）

2026/04/01 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

炙りとチャーハンで楽しむ、伝統の牛干し肉

津山伝統の「干し肉」は、牛肉の旨みを凝縮させた郷土の逸品。軽く炙ることで香ばしさと濃厚な味わいを引き出しました。単品はもちろん、コース料理では「干し肉チャーハン」などでその魅力を存分に堪能いただけます。

【希少部位ヒウチ】脂の甘みがとろける至高の炙りポン酢

希少部位「ヒウチ」をサッと炙り、脂の甘みを最大限に引き出しました。特製ポン酢でさっぱりと仕上げた味わいは、岡山の地酒や強炭酸ハイボールと相性抜群です。とろける食感と上品な風味が、至福の一杯をさらに贅沢に彩ります。

メニュー詳細をチェック！

当店では、13名様から最大22名様までの少人数貸切が可能。店全体を独占できる特別感は、歓送迎会や内輪の集まりに最適です。自慢の牛串をメインとした飲み放題付コースは宴席をさらに華やかに彩ります。仲間内だけの至福のひとときを、ぜひ当店で心ゆくまでお愉しみください。予算や人数など、お気軽にご相談くださいませ。

木の温もりを感じるモダンな店内は、仕切りを利用した半個室風のレイアウトも可能。少人数の飲み会から女子会、デートまで、用途に合わせて最適な席へご案内いたします。ライブ感あふれるカウンター席は、お一人様やカップルに人気。

郵便局前駅から徒歩4分、岡山駅からも徒歩圏内とアクセス抜群です。ビルの2階という立地は、喧騒を避けて静かにお食事を楽しみたい方にぴったり。穏やかな時間は、観光の締めくくりや大切なゲストとの待ち合わせにも大変便利です。

テーブル

2名様

【テーブル席：2名様×1大切な記念日や誕生日のディナーに。落ち着いた雰囲気の店内には、2名様でのご利用に最適なテーブル席を1卓ご用意しております。程よいプライベート感とリラックスできる雰囲気を兼ね備えた大人の空間で、思い出に残るひとときをお過ごしください。

テーブル

4名様

【テーブル席：4名様×3】温かい照明が包み込む心地よい雰囲気の店内には、4名様掛けのテーブル席を3卓完備しております。少人数での会社宴会やご友人との飲み会にぴったり。落ち着いた空間で、美味しい料理やお酒をお楽しみください。

貸切

22名様

やわらかな暖色の照明に包まれた店内。店舗貸切は13～22名様までお過ごしいただけます。大人数での会社宴会や打ち上げにぜひご利用ください。※貸切のご利用は、日～木は料理のみコース5,500円以上、飲み放題付コース7,000円以上、金土祝前祝は料理のみコース6,600円以上、飲み放題付コース8,000円以上でのご予約限定。

美酒と牛串を堪能。喫煙可な大人空間

ビルの2階に構える当店は、まさに「大人の隠れ家」。温かみのある木の内装とやわらかな照明が、大切な接待や会食を優雅に演出します。牛串はもちろん、炙りユッケなど当店自慢の逸品の数々は、食通のゲストも唸るクオリティ。全席喫煙可能でありながら清潔感ある空間で、ゆったりと語らうひとときをお過ごしください。

全席喫煙可能

愛煙家の方も気兼ねなくお過ごしいただける貴重な空間をご用意。昨今、喫煙可能な店が限られる中、お席でゆったりと煙草を嗜める環境は、夜の接待や会食でも大変喜ばれています。一服しながら自慢の牛串を味わう贅沢なひとときをどうぞ。

メニュー詳細をチェック！

和牛の甘みと炙りの香ばしさが三位一体の逸品

当店の「炙りユッケ」は、厳選した和牛の甘みを最大限に引き出した珠玉の逸品。とろけるような舌触りと濃厚な卵黄のコク、そして炙りの香ばしさが三位一体となり、一度食べれば虜になること間違いありません。

厳選地酒。素材を引き立てる一杯

牛串に合わせたいのは、やはり地元の銘酒。岡山県内から厳選した「喜平本醸造」「燦然純米吟醸」「左近純米吟醸」に加え、根強い人気の「秋鹿特別純米」など豊富に取り揃えております。地酒と共に、岡山の夜をより深く、より贅沢に味わい尽くしてください。素材の旨みを際立たせる珠玉のペアリングを存分にどうぞ。

お店の写真