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道民が集う隠れ家・海鮮と地鶏で贅沢時間

隠れ家で楽しむ旬の海の幸と銘柄地鶏、希少酒で味わう贅沢な大人のひととき
  • とても素晴らしい料理・味

    来店した100%の人が満足しています

  • とても素晴らしいコストパフォーマンス

    来店した94%の人が満足しています

来店シーン
  • 友人・知人と46%
  • 家族・子供と18%
  • その他36%
お店の雰囲気
にぎやか落ち着いた
普段使い特別な日

営業時間・定休日

月、火、木、日: 17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)
金、土: 18:00~翌3:00 (料理L.O. 翌2:00 ドリンクL.O. 翌2:30)
祝前日: 18:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)

定休日:

予約人数分のポイントがたまる

ポイント注意事項

ネット予約の空席状況

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  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
  • :通常よりポイントがお得にたまります

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

仲間とのパーティーに。ビジネスの席に。大切な時間をすごすのにふさわしい厳選のプランをご用意しました。

このお店をおすすめする、3つのポイント

炉端 生新 和さびのおすすめポイント1

宴会コース飲み放題付き!

サッポロクラッシック生ビール飲み放題付きの宴会コースが全3コース!7品~9品と大満足の品々!

炉端 生新 和さびのおすすめポイント2

選りすぐりの酒々…

希少で個性豊かな銘酒を豊富に取り揃え、入手困難なウイスキーも堪能できます。全国各地の味わいを。

炉端 生新 和さびのおすすめポイント3

少人数から貸し切りOK!

17名様から店舗貸切が可能で最大26名様までゆったりとお座り頂けます。どうぞ気軽にお申し付けください。

2025/12/12 更新

店長のおすすめコース

やさしい旬の味わいを、ほっと和むひとときに~寄せ鍋・刺身・天ぷらなど、誰もが楽しめるやわらかな“季節の定番”をまとめたコース。

【コース内容】
本コースの内容はおまかせでご用意いたします。 旬の食材を中心にお届けしますので、仕入れ状況により一部 ... 続きを見る
  • 飲み放題
  • 鍋あり
  • ボリューム感

6,000円(税込)

  • コース詳細を見る
炉端 生新 和さびのコース写真

コースイメージ

冬の香りと旨みを、じんわり味わう上質な膳~タチ・鱈鍋、茶碗蒸し、焼き物など、冬の恵みをしっとりと楽しめる上質コース。

【コース内容】
本コースの内容はおまかせでご用意いたします。 旬の食材を中心にお届けしますので、仕入れ状況により一部 ... 続きを見る
  • 飲み放題
  • 鍋あり
  • ボリューム感

8,000円(税込)

  • コース詳細を見る
炉端 生新 和さびのコース写真

コースイメージ

海と山の“宝”を集めた、華やぎの特選会席 ~きんき鍋、刺身8点、銀だら西京焼き、比内地鶏など、冬の贅を尽くした最上位コース。

【コース内容】
本コースの内容はおまかせでご用意いたします。 旬の食材を中心にお届けしますので、仕入れ状況により一部 ... 続きを見る
  • 飲み放題
  • デザート付き
  • 鍋あり
  • ボリューム感

10,000円(税込)

  • コース詳細を見る
炉端 生新 和さびのコース写真

コースイメージ

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

3種類のコースがあります

フォトギャラリー

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

店内中央には大きな囲炉裏を据え、炉端焼きはこの場でじっくりと焼き上げてご提供いたします。立ちのぼる香りや音まで楽しめる、臨場感あふれるライブ感が魅力です。

炉端 生新 和さびの雰囲気1

炉端 生新 和さびの雰囲気2

  • 個室
  • 雰囲気自慢

奥のテーブルはすだれを下ろせるため、周囲の視線を気にせずお食事をお楽しみいただけます。落ち着いた空間で、ゆったりとしたひとときをお過ごしいただけます。

炉端 生新 和さびの雰囲気3

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

宴会のご利用も心よりお迎えいたします。17名様以上で店舗貸切が可能で、最大26名様までゆったりとお座りいただけます。大人数のご相談もどうぞ気軽にお申し付けください。

お席

おひとり様から大歓迎!居心地の良さを感じて頂ける店内。

カウンター

12名様

おひとり様から大歓迎!居心地の良さを感じて頂ける店内。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

隠れ家のような落ち着いた大人のための炉端ダイニング

広いカウンターとつながる半個室のテーブル席では、厨房を一望しながら臨場感あふれる調理のライブ感を堪能できます。職人の技がそのまま伝わる、ごまかしのない一皿をお楽しみください。

こだわり炭火で味わう至極の焼鳥と旬彩炉端焼き

一本一本手打ちした串が目の前で焼き上がる臨場感は格別。北海道備長炭の力強い火で香ばしく仕上げた串は、まさに絶品です。

心をこめたおもてなし

〆には、香り立つ蕎麦を一杯。

深夜3時まで営業の当店では、締めにあっさりとした蕎麦をご用意しております。軽やかな味わいで身体にやさしく、翌日もすっきりと過ごせる一杯です。

店主自ら選び抜いた、格別の日本酒。

希少なウイスキーや焼酎をはじめ、ナチュールワインや日本酒も豊富にご用意。お客様の声を取り入れた品揃えで、店の雰囲気や料理に寄り添う一杯を心ゆくまでお楽しみいただけます。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

公式SNS写真

炉端 生新 和さび 詳細情報

お店情報

店名 【やきとりと海鮮】炉端・生新 和さび
住所
北海道札幌市中央区南7条西3丁目2-15ユニバーサルアテネビル3階
アクセス 南北線「すすきの駅」5番出口 徒歩約4分東豊線「豊水すすきの駅」 徒歩約4分南北線「中島公園駅」 徒歩約7分
電話
営業時間 月、火、木、日: 17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)
金、土: 18:00~翌3:00 (料理L.O. 翌2:00 ドリンクL.O. 翌2:30)
祝前日: 18:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)
お問い合わせ時間 17:00-23:00
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日23時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
キャンセル規定
  • 【コース予約の場合】ご来店2日前0時以降から、コース料金の100%(1名あたり)が発生します。
  • 【席のみ予約の場合】ご来店当日0時以降から、6,000円(1名あたり)が発生します。
定休日
平均予算 ディナー6,000円(税込)~7,999円(税込)
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、銀聯
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用不可
料金備考 チャージ:550円(税込)

感染症対策

お客様への取り組み

テーブル/カウンターサービス

オーダー時にお客様と一定間隔保持、個室に換気設備あり

会計処理

非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし

従業員の安全衛生管理

頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席喫煙可
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 24席
最大宴会収容人数 26人(着席時)
個室 なし :半個室12席(4人可、6人可、8人可、10~20人可)
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター あり :カウンター12席
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可 :(17人以上可、17人~26人迄可)

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー なし :お手伝いが必要な方はお声がけください
駐車場 なし :近隣のコインパーキングをご利用ください
その他設備

その他

飲み放題 あり :宴会時は豊富な飲み放題をお楽しみいただけます
食べ放題 なし
お酒 焼酎充実、日本酒充実
お子様連れ お子様連れ不可 :喫煙可能店のため20歳以下の方はご来店いただけません
ウェディングパーティー
二次会
お祝い・サプライズ対応
お店の特長 お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~19時
備考 2時間半以上の宴会可、テイクアウト

2026/01/25 更新

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炉端 生新 和さび 口コミ

口コミ機能について

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おさるさん

50代後半/男性・来店日:2026/01/16

ホットペッパーグルメで予約

口コミで皆さん「ハズレはない」とおっしゃってますが、それどころじゃなく、全部大当たりでした!
焼き鳥も刺身も楽しめるのがいいです!
ディナー | 2人
来店シーン:家族・子供と
予約コース:お席のみのご予約
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イギーさん

40代後半/女性・来店日:2026/01/07・2回の投稿

ホットペッパーグルメで予約

今回初めて天ぷらをいただきましたが、専門店顔負けの美味しさでした。
ホットペッパークーポンのお刺身プレゼントも、これがプレゼント?と言うくらい新鮮で美味。
何食べで全て美味しいお店です。
カウンター…
  • 炉端 生新 和さび: イギーさんの2026年01月08日の1枚目の投稿写真
  • 炉端 生新 和さび: イギーさんの2026年01月08日の2枚目の投稿写真
  • 炉端 生新 和さび: イギーさんの2026年01月08日の3枚目の投稿写真
ディナー | 2人
来店シーン:デート
予約コース:お席のみのご予約
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さっとさん

50代後半/男性・投稿日:2026/01/08・2回の投稿

お料理全てが美味しくいただきました。
落ち着いた雰囲気で過ごすことが出来ました。
  • 炉端 生新 和さび: さっとさんの2026年01月08日の1枚目の投稿写真
来店シーン:家族・子供と

※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

口コミ一覧

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