炉端焼き 燻銀 名駅3丁目店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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日本酒や焼酎は勿論、レモンサワーも豊富にご用意◎
当店では、燻銀名物レモン酎ハイを5種類ご用意しております。おかわりぜひ名物「ヤキャンタ」で！４杯分はいっているのに２杯分の料金で頼めます！
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炉端焼きで引き出す食材の旨みをご堪能下さい
北海道から直送した旬の食材を炉端焼きで楽しめる当店。「北寄貝」や「胡瓜魚」など、様々な新鮮魚介を炭火で炙り、外はカリッと、中は食材の旨みを閉じ込め、ふんわりと焼き上げてご提供しております。料理と相性抜群のお酒もございますので、ぜひ当店で北海道の味覚を満喫していってください♪
サービスへのこだわり
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厳選食材を、素材の旨さが際立つ炉端焼きでご提供◎
直火で炙らず、素材と火元の距離を保ち、ジンワリとした遠火が炉端焼きならでは。野菜、肉など多彩な食材を同時に焼き始め、それぞれに最適な焼き加減を見極めます。
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【お祝いにもお勧めです】茶漬けだし付の名物鯛飯
鯛の出汁が染みた鯛飯は格別の美味しさ！まずはそのままで、最後は茶漬け出汁とともにお楽しみください。一合、二合とそれぞれご用意しております。
