炉端焼き 燻銀 名駅3丁目店

インテリアへのこだわり

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  日本酒や焼酎は勿論、レモンサワーも豊富にご用意◎

  当店では、燻銀名物レモン酎ハイを5種類ご用意しております。おかわりぜひ名物「ヤキャンタ」で！４杯分はいっているのに２杯分の料金で頼めます！

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  炉端焼きで引き出す食材の旨みをご堪能下さい

  北海道から直送した旬の食材を炉端焼きで楽しめる当店。「北寄貝」や「胡瓜魚」など、様々な新鮮魚介を炭火で炙り、外はカリッと、中は食材の旨みを閉じ込め、ふんわりと焼き上げてご提供しております。料理と相性抜群のお酒もございますので、ぜひ当店で北海道の味覚を満喫していってください♪

サービスへのこだわり

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  厳選食材を、素材の旨さが際立つ炉端焼きでご提供◎

  直火で炙らず、素材と火元の距離を保ち、ジンワリとした遠火が炉端焼きならでは。野菜、肉など多彩な食材を同時に焼き始め、それぞれに最適な焼き加減を見極めます。

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  【お祝いにもお勧めです】茶漬けだし付の名物鯛飯

  鯛の出汁が染みた鯛飯は格別の美味しさ！まずはそのままで、最後は茶漬け出汁とともにお楽しみください。一合、二合とそれぞれご用意しております。

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  炉端焼きならではの豪快な炙りを目の前で楽しめるオープンキッチン！旬の様々な鮮魚を目の前で調理いたします。十六歳で和食に携わり、二十年間素材と味を追求してきた料理長と北海道の食材の組み合わせは感動を覚えます。

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  【個室完備◎】落ち着いた雰囲気のシックでモダンな店内は、カウンターやテーブル席のほか周りの目を気にせず、ゆっくりと寛げる完全個室など様々な席タイプあり！各種宴会シーンにおすすめです！【名駅/名駅3丁目/飲み放題/個室/居酒屋/貸切/宴会/和食/送別会/歓迎会/新年会/歓迎会/忘年会】

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  【各種宴会におすすめ！】送別会や歓迎会、新年会、忘年会などの各種宴会にもおすすめ！貸切でのご利用も可能ですので、お気軽にご相談ください。【名駅/名駅3丁目/飲み放題/個室/居酒屋/貸切/宴会/和食/送別会/歓迎会/新年会/歓迎会/忘年会】