居酒屋ずもな(居酒屋)のメニュー | ホットペッパーグルメ

居酒屋ずもな料理のこだわり

産直の玄蕎麦使用の自家製面！喉ごしが自慢の十割蕎麦

当店自慢の十割そばは、岩手県の生産者から直接仕入れた品質と味にこだわった逸品です。喉ごしと香りが最高の十割蕎麦をご堪能下さい。
岩手県を始めとした日本各地の食材を楽しめる逸品

当店は、岩手県中心の「ご当地料理」と「地酒」にこだわった居酒屋です。特に岩手県産の「幻の和牛」と言われる「短角牛」と岩手県遠野市のソウルフードと言われる「遠野ジンギスカン」が美味しいことで知られています。お蕎麦にも力を入れており、岩手県北上市の生産者から玄蕎麦を直接仕入れ、美味しい十割蕎麦として提供しています。

[冷菜＆おつまみ]

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［温菜＆揚げ物］

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［焼き物］

焼きもつ

580円（税込）
えいひれ

500円（税込）
しいたけ日本酒焼き

400円（税込）

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［名物］

短角牛のガーリックソテー

岩手県名物極旨の和牛。

1,200円（税込）
短角牛ステーキ1人前

岩手県名物「幻の和牛」を1人前でご用意しました。

1,900円（税込）
短角牛のすじ煮込み

あの「岩手短角牛」を使った牛筋煮込み。

600円（税込）
【店長おすすめ】遠野ジンギスカン(岩手県遠野市)

岩手県遠野市のソウルフード。「臭みのないラム肩ロース」と「秘伝のタレ」は最高です!!

2,800円（税込）
遠野ジンギスカン(ハーフサイズ)

「たくさんは食べられないけど、食べてみたい」というお客様のためにご用意しました。

1,400円（税込）
【店長おすすめ】当店名物!!究極のローストビーフ(自家製)

信州牛を特製オーブンで時間と愛情を込めて調理した高評価を頂いた当店自慢の自家製ローストビーフ!!

2,500円（税込）
信州名物!!「さんぞく焼き」

長野県のソウルフード!!信州風の鶏肉の唐揚げ。

900円（税込）
昆布巻かまぼこ

新鮮な魚のすり身に北海道の昆布を巻いてできた「富山県のソウルフード」と言われる名物。

600円（税込）
ホタルイカ黒づくり

江戸時代に加賀百万石の殿様が将軍様に献上して美味しさを絶賛された富山県の名物。

600円（税込）
【店長おすすめ】カツオの藁焼きタタキ

高知県名物「カツオのわら焼き」をタタキにした逸品。

1,000円（税込）
ライス

ライス(普)350円(税込)/ライス(大)500円(税込)

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［当店自慢の十割蕎麦］

当店の蕎麦は、「玄蕎麦」を「岩手県北上市」から直接仕入れ、店内の石臼で挽いた蕎麦粉を使用しています。

【当店の蕎麦汁について】鰹と昆布で丁寧に仕上げた「出汁」でつくった「蕎麦汁」。シメにはお蕎麦を是非お召し上がり下さい!!

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クルミだれ蕎麦(冷)

1,200円（税込）
炭そば

十割蕎麦に竹炭が練り込んであります。

1,000円（税込）
もり蕎麦(冷）

900円（税込）
かけ蕎麦(温)

900円（税込）
月見とろろ蕎麦(温)

1,200円（税込）
焼おにぎり

500円（税込）
蕎麦＋焼おにぎりセット

1,250円（税込）
おかわり１人前

600円（税込）
蕎麦つゆ

400円（税込）
クルミだれ

400円（税込）
（季節限定）すだちおろし蕎麦

1,200円（税込）

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[今週のおすすめ]

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備考

※メニューは一例です。 ※食物アレルギーのあるお客様はスタッフまでお申し出下さい。（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

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居酒屋ずもな

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居酒屋ずもな 料理

[冷菜＆おつまみ]

ハッピーアワー!!

【迷ったらコレ】「おばんざい」５種盛り

オクラと長芋わさび

白菜ゆずの浅漬け

トマトスライス

ガリトマト

うずらの青唐醤油漬け

もろキュウ

本日のサラダ

もやしと豆苗のナムル

クリームチーズ醤油漬け

えだ豆

アジのなめろう

いぶりがっこチーズ

［温菜＆揚げ物］

宴会プラン

【大人気】特製玉子焼き

長芋ポテトフライ

「懐かしい」あじフライ

豚の角煮

「信州太郎ポーク」メンチカツ

［焼き物］

焼きもつ

えいひれ

しいたけ日本酒焼き

［名物］

短角牛のガーリックソテー

短角牛ステーキ1人前

短角牛のすじ煮込み

【店長おすすめ】遠野ジンギスカン(岩手県遠野市)

遠野ジンギスカン(ハーフサイズ)

【店長おすすめ】当店名物!!究極のローストビーフ(自家製)

信州名物!!「さんぞく焼き」

昆布巻かまぼこ

ホタルイカ黒づくり

【店長おすすめ】カツオの藁焼きタタキ

ライス

［当店自慢の十割蕎麦］

当店の蕎麦は、「玄蕎麦」を「岩手県北上市」から直接仕入れ、店内の石臼で挽いた蕎麦粉を使用しています。

クルミだれ蕎麦(冷)

炭そば

もり蕎麦(冷）

かけ蕎麦(温)

月見とろろ蕎麦(温)

焼おにぎり

蕎麦＋焼おにぎりセット

おかわり１人前

蕎麦つゆ

クルミだれ

（季節限定）すだちおろし蕎麦

[今週のおすすめ]

備考

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