学大酒場トモリバ 口コミ
40代後半/女性・来店日:2026/08/18
ホットペッパーグルメで予約
お料理も何を食べてもめっちゃめっちゃ美味しかったです。
50代後半/女性・来店日:2026/08/12・5回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
20代前半/女性・来店日:2026/05/22
ホットペッパーグルメで予約
60代~/男性・投稿日:2026/05/12
お通しは玉ねぎとミルクのすり流し。まろやかな甘みの中にブラックペッパーが効き、最初の一品として好印象。まずはサントリーモルツ生ビールで乾杯。
前菜盛り合わせは、豆腐のダシジュレ、かぼちゃの黒ごまマスカルポーネ、アジの南蛮漬け。
特に南蛮漬けは酸味と塩味のバランスが良く、程よい塩梅。
続く煮物盛り合わせは鶏大根、鯖味噌、肉じゃが。鶏大根はさっぱりとした味付けで大根にしっかりと出汁が染み込み、鯖味噌は本日一番の美味しさ。
濃厚な味噌と脂の乗った鯖が絶妙です。
肉じゃがは甘めでどこか家庭的な味わい。
鮮魚刺し3種盛りはカンパチ、マグロ、カツオのたたき。中でもカンパチは程よい脂のノリで満足度高め。
日本酒は酔鯨や船中八策など高知の銘柄、さらに黒龍もいただき料理との相性も良好。マグロレアカツはカラッと揚がり大根おろしでさっぱり。
角煮は柔らかくボリューム十分。締めの梅茶漬けは出汁が効き、最後はほうじ茶アイスでさっぱり。
料理、酒、接客と三拍子揃った一軒。気持ちよく食事ができました。ご馳走様でした。
60代~/男性・来店日:2026/05/03
ホットペッパーグルメで予約
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