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金沢郷土料理と能登牛、金沢おでんをご堪能

金沢駅/能登牛/海鮮/おでん/観光/居酒屋/飲み放題/地酒/肉/女子会/宴会/仕事帰り

能登牛と金沢おでん　金沢風土研究所（かなざわふうどけんきゅうじょ）

電話番号を表示する

  • 適格請求書発行事業者
このお店はネット予約時にポイントがつかえます
希少　能登牛サーロイン

フォトギャラリー

お店の総評

総評について

  • とても素晴らしい接客・サービス

    来店した100%の人が満足しています

  • とても素晴らしい料理・味

    来店した96%の人が満足しています

来店シーン
  • 一人で42%
  • 友人・知人と25%
  • その他33%
お店の雰囲気
にぎやか落ち着いた
普段使い特別な日

詳しい評価を見る

営業時間・定休日

月～日、祝日、祝前日: 16:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）

定休日：なし

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

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  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日

このお店のお得なクーポン

お店に行く前に金沢風土研究所のクーポン情報をチェック！

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全部で1枚のクーポンがあります！

2026/01/04 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

仲間とのパーティーに。ビジネスの席に。大切な時間をすごすのにふさわしい厳選のプランをご用意しました。

このお店をおすすめする、3つのポイント

金沢風土研究所のおすすめポイント1

テーブル席は宴会にも。

テーブル席は連結させれば8名でのご利用も可能です。様々なシーンでご利用頂けます。8名以上は応相談。

金沢風土研究所のおすすめポイント2

コース料理もご用意

各種宴会にはお得なコース料理もご用意。能登牛や金沢おでんなど金沢を満喫できること間違いなし。

金沢風土研究所のおすすめポイント3

地酒が豊富

石川県の地酒を常時10種類以上取り揃えています期間限定・数量限定のお酒もご用意してます

2026/01/17 更新

店長のおすすめコース

《料理のみ》おでんや刺盛り4種、能登牛サーロイン、能登豚など　全10品　6,600円クーポンをチェック！

風土研究所のプレミアムコース　※写真はイメージです。

【コース内容】
【コース一例】　・小鉢　・枝豆　・カニサラダ　・能登牛サーロイン　・能登豚ロースステーキ　・旬のお造　... 続きを見る
  • ボリューム感

6,600円（税込）

  • コース詳細を見る
金沢風土研究所のコース写真

コースイメージ

《料理のみ》おでんや刺盛り4種、能登牛サーロインなど　全9品　5,500円クーポンをチェック！

風土研究所の贅沢コース　※写真はイメージです。

【コース内容】
【コース一例】　・小鉢　・枝豆　・カニサラダ　・能登牛サーロイン　・旬のお造り盛合せ（天然ぶり、真鯛　... 続きを見る
  • ボリューム感

5,500円（税込）

  • コース詳細を見る
金沢風土研究所のコース写真

コースイメージ

《料理のみ》おでんや鮮魚の刺盛りなど　全8品　3300円クーポンをチェック！

風土研究所の定番コース　※写真はイメージです。

【コース内容】
【コース一例】　・小鉢　・枝豆　・カニサラダ　・お造り盛合せ（天然ぶり、真鯛、さんま、等)　・じゃが　... 続きを見る
  • ボリューム感

3,300円（税込）

  • コース詳細を見る
金沢風土研究所のコース写真

コースイメージ

《90分飲み放題付き》おでんや鮮魚の刺盛りなど　全8品　5300円クーポンをチェック！

風土研究所の定番コース　※写真はイメージです。

【コース内容】
【コース一例】　・小鉢　・枝豆　・カニサラダ　・旬のお造り盛合せ【天然ぶり、真鯛、たこ、等】　・じゃ　... 続きを見る
  • 飲み放題
  • ボリューム感

5,300円（税込）

  • コース詳細を見る
金沢風土研究所のコース写真

コースイメージ

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

10種類のコースがあります

フォトギャラリー

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

テーブル席は最大8名様までご用意可能

金沢風土研究所の雰囲気1

金沢風土研究所の雰囲気2

  • 雰囲気自慢

カウンター席はお一人様でもサク飲みの方にもお勧めです。店員さんとの会話を楽しみながらおでんをお楽しみ頂けます。ちょい飲みや昼のみにもおすすめなので、ぜひお気軽にお問合せ下さい。

金沢風土研究所の雰囲気3

  • 雰囲気自慢

少人数の方にはテーブル席もご用意しております。ハッピーアワーも現在実施中。駅近くの好立地で、地下道を歩けば天気関係なく駅までも濡れることなくたどり着けます！

お席

お一人様でもOKのカウンター席

カウンター

10名様

お一人様でもOKのカウンター席

少人数でのご利用も大歓迎です

カウンター

5名様

少人数でのご利用も大歓迎です

結合させれば8名での利用も可能です。

テーブル

4名様

結合させれば8名での利用も可能です。

結合させれば4名での利用も可能です。

テーブル

2名様

結合させれば4名での利用も可能です。

設備

当店はクレジット決済はもちろん、交通系ICなどの電子マネーやPayPayなどのQRコード決済のキャッシュレス支払いが可能です◎財布を持ち歩く必要がなく、お会計がとってもスマートに！食事を楽しんだ後も、スムーズにお会計が可能です。

当店はクレジット決済はもちろん、交通系ICなどの電子マネーやPayPayなどのQRコード決済のキャッシュレス支払いが可能です◎財布を持ち歩く必要がなく、お会計がとってもスマートに！食事を楽しんだ後も、スムーズにお会計が可能です。

和の雰囲気が漂う落ち着いた空間が魅力。提灯に照らされた店内は、心地よい温もりを感じさせ、リラックスしたひとときをお過ごしいただけます。当店は少人数でのご利用から宴会などの大人数のご利用も大活躍。様々なシーンにご利用くださいませ。

和の雰囲気が漂う落ち着いた空間が魅力。提灯に照らされた店内は、心地よい温もりを感じさせ、リラックスしたひとときをお過ごしいただけます。当店は少人数でのご利用から宴会などの大人数のご利用も大活躍。様々なシーンにご利用くださいませ。

当店ではコンセントもご利用いただけます。食事を楽しみながら気軽にスマートフォンやタブレット端末などを充電できます。バッテリーの残量を気にせず、友人や家族との会話をご堪能いただき、SNSへの投稿もスムーズに♪

当店ではコンセントもご利用いただけます。食事を楽しみながら気軽にスマートフォンやタブレット端末などを充電できます。バッテリーの残量を気にせず、友人や家族との会話をご堪能いただき、SNSへの投稿もスムーズに♪

その日のおすすめメニューを黒板にてご案内しております。人気メニューとなりますので、ご注文はお早めに♪おでんだけでなく、季節限定品や鮮度抜群の刺身などにもご注目ください◎

その日のおすすめメニューを黒板にてご案内しております。人気メニューとなりますので、ご注文はお早めに♪おでんだけでなく、季節限定品や鮮度抜群の刺身などにもご注目ください◎

心をこめたおもてなし

ハッピーアワー開催中♪

平日の16:00～18:15の間はハッピーアワー開催中！生ビールは400円（税込）/サワーは300円（税込）でご提供しております！仕事終わりの一杯にいかがでしょうか？

ハッピーアワー開催中♪

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

金沢風土研究所 詳細情報

お店情報

店名 能登牛と金沢おでん　金沢風土研究所（かなざわふうどけんきゅうじょ）
住所
石川県金沢市本町２丁目14-1　ポルテ金沢B1階
アクセス 金沢駅から徒歩5分。金沢駅から地下道を通り、ポルテさんの地下1階
電話 電話番号を表示する

営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

営業時間 月～日、祝日、祝前日: 16:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）
お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日21時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
定休日 なし
平均予算 ディナー：4000円～
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
電子マネー 利用可 ：楽天Edy､Suica､PASMO､ICOCA､iD､QUICPay
QRコード決済 利用可 ：PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）
料金備考 －
領収書（適格簡易請求書） 適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。
登録番号：T6220002007197
※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

体調不良の方への自粛呼びかけあり

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 27席
最大宴会収容人数 27人
個室 なし
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可

設備

Wi-Fi なし
バリアフリー なし
駐車場 なし ：近隣のコインパーキングをご利用下さい。
英語メニュー あり
その他設備 －

その他

飲み放題 あり
食べ放題 なし
お酒 焼酎充実、日本酒充実
お子様連れ お子様連れOK
ウェディングパーティー
二次会		 －
お祝い・サプライズ対応 可
お店の特長 お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時
備考 －

2026/01/04 更新

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おすすめレポートについて

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イワサワさん

20代後半/男性・来店日：2026/01/10

ホットペッパーグルメで予約

おでん美味しかったです。
また金沢来たときに行きたいです！
ディナー | 2人
来店シーン：デート
予約コース：【ディナーはこちら】お席のみのご予約
すべて読む
ちゑさんの写真

ちゑさん

40代後半/女性・来店日：2026/01/07

ホットペッパーグルメで予約

会社の同僚と出張先でご飯探してて入店しました。
駅から近いし雨にもあまり濡れず移動でき、落ち着いていて良かったです。
まず、おでん美味しかったし、
鶏肉もパリパリでしたしお刺身も美味しくいただけまし…
  • 金沢風土研究所: ちゑさんの2026年01月10日の1枚目の投稿写真
ディナー | 2人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：【ディナーはこちら】お席のみのご予約
すべて読む
Noimage

めぐろんさん

40代前半/女性・来店日：2025/12/07

ホットペッパーグルメで予約

提供が早くて良かったです。お出汁がしっかりしみこんだおでんがとても美味しかったので、おでんの具すべて食べてみたいです。
ディナー | 2人
来店シーン：デート
予約コース：【ディナーはこちら】お席のみのご予約
すべて読む

※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

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ホットペッパーグルメで予約して来店した方の投稿には、下記のテキストを表示しています。

ホットペッパーグルメで予約

ご当地グルメガイドの口コミとは

じゃらん観光ガイドに投稿された「ご当地グルメ」に関する口コミです。
ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

お店の総評について

ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人へのアンケート結果を集計し、評価を表示しています。
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