全席完全個室 熟成肉と藁焼き 囲屋（かこいや）天文館店

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  熟成肉とワインのマリアージュを楽しむ♪

  囲い屋で人気の『30日熟成和牛の藁焼き！』低温でじっくりと寝かせる事で旨味がギュっと詰まり、藁の風味感じる一段と美味しい熟成肉に仕上がっています◎旨みはもちろん、肉の繊維が熟成によりほどけ、柔らかな食感も楽しむことができます。当店自慢の熟成肉はワインとも相性抜群！ぜひ熟成肉とワインのマリアージュをお楽しみください！

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  九州名物の馬刺しは鮮度管理を徹底しています！

  徹底した鮮度管理のもとで仕入れる、極上の馬刺しもおすすめの逸品です。美しいサシが入った部位は、口に運んだ瞬間に脂の甘みが上品にとろけ、赤身は肉本来の力強い旨味としなやかな食感をダイレクトに楽しめます◎

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  藁焼きや熟成肉が付いたコースは3500円～！もちろん種類豊富なドリンクも飲み放題付きです。

  飲み会、歓送迎会に嬉しい飲み放題付きコース！当店自慢の熟成肉や海鮮もついたお得なコースが多数ございます！全席個室なので周りを気にせずお楽しみいただけます♪人気No1【通コース 5000円】は藁焼きをはじめとした囲い屋自慢のお料理が13品お楽しみ頂けるコースです◎2時間生ビール飲み放題付き。

  3,500円～（税込）

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  産地直送の鰹を注文を受けてから一気に焼き上げる！お酒との相性も抜群！当店名物『カツオの藁焼き』

  熟成肉だけじゃない。藁焼きといえば『カツオの藁焼き！』強い火力で素早く外側を焼き上げ、余分な脂分と生臭さが落ちパリっと香ばしくさせる。火加減、炎の中から取り出すタイミングなど絶妙な藁焼き。

  1,078円（税込）

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  地元鹿児島の和牛を使用した当店自慢の『溶岩焼き』も是非ご賞味ください。

  熱々の溶岩プレートでお肉を焼き上げる溶岩焼きも外せない一品。遠赤外線効果によって、素材の芯までじっくりと火が通るため、お肉がふっくらとやわらかくジューシーに仕上がります。

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藁焼き

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  藁焼き鰹のタタキ

  1,078円（税込）

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  30日間熟成国産牛赤身の藁焼き

  2,178円（税込）

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  30日間熟成国産牛ロースの藁焼き

  2,728円（税込）

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  30日間熟成国産牛赤身とロースの藁焼き食べ比べ

  3,960円（税込）

鹿児島名物

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  鹿児島県産鶏つくね3種盛り合わせ

  858円（税込）

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  鹿児島三味串盛り合わせ　牛・豚・鶏

  1,078円（税込）

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  黒豚の角煮

  1,078円（税込）

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  きびなごのフライ

  1,078円（税込）

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  きびなごのお造り

  1,078円（税込）

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  カツオのたたき

  1,078円（税込）

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  さつま揚げの盛り合わせ

  1,078円（税込）

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  薩摩地鶏刺

  1,078円（税込）

溶岩焼き

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  鹿児島県産地鶏の溶岩焼き

  1,518円（税込）

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  鹿児島県産黒毛和牛の溶岩焼き

  2,398円（税込）

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  知覧茶薫る黒豚の溶岩焼き

  2,728円（税込）

• 溶岩焼きオールスターズ　牛・豚・鷄

  3,278円（税込）

野菜巻き串

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  旬の朝採れ野菜串盛り ～鹿児島野菜の五彩アート～

  1,628円（税込）

• 黒豚の野菜巻き/レタス巻き/しめじ巻き/ネギ巻き　各

  418円（税込）

• もやし巻き/ニンジン巻き/ニラ巻き/豆腐巻き/えのき巻き　各

  418円（税込）

肴

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  ぷりぷりえだまめ

  418円（税込）

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  クリームチーズ明太子

  638円（税込）

• 豚味噌きゅうり

  528円（税込）

• エイヒレの炙り

  638円（税込）

魚

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  自慢のアジフライ(3枚)

  638円（税込）

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  呑兵衛のあさりバター

  748円（税込）

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  数量限定　鹿児島県産　カマのひと塩焼き

  1,408円（税込）

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  知覧茶薫るカツオのカルパッチョ

  1,408円（税込）

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  鮮魚のお造り刺身3種盛り

  1,628円（税込）

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  鮮魚のお造り刺身5種盛り

  2,178円（税込）

肉

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  熊本県産馬刺し　タテガミ

  1,078円（税込）

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  熊本直送　赤身馬刺し

  1,408円（税込）

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  馬刺し紅白盛り合わせ

  2,178円（税込）

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  まるごと炙り刺しとろ

  1,078円（税込）

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  黒毛和牛肉寿司(3貫)

  1,408円（税込）

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  【焼き鳥】焼き鳥の盛り合わせタレ　6本

  1,408円（税込）

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  黒豚タンのコリコリスタミナ焼き

  1,628円（税込）

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  地鶏の豪快焼き

  【3種類からお選びください】旨塩/黒胡椒&バター/タレ2倍盛り　3,168円3倍盛り　4,708円

  1,628円（税込）

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  • 2倍盛り

    3,168円（税込）

  • 3倍盛り

    4,708円（税込）

揚

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  フライドポテト

  【3種類からお選びください】九州の塩/コンソメ/バター醤油

  638円（税込）

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  ヤゲン軟骨の唐揚げ

  638円（税込）

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  じっくり漬け込んだ若鶏の唐揚げ

  748円（税込）

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  自家製タルタルのチキン南蛮

  858円（税込）

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  ぷりぷり海老マヨ

  858円（税込）

逸

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  こだわりのたまご焼き

  638円（税込）

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  たまご焼き(明太子)

  748円（税込）

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  黒豚焼き餃子

  748円（税込）

菜

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  チーズたっぷりのシーザーサラダ

  ハーフ：528円(税込)

  858円（税込）

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  自家製豆腐のごまサラダ

  ハーフ：528円(税込)

  858円（税込）

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  獲れたて鮮魚の海鮮サラダ

  ハーフ：748円(税込)

  1,078円（税込）

鍋※二人前からのご注文になります。

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  極上黒豚のしゃぶしゃぶ　1人前

  2,178円（税込）

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  和牛モツ鍋　1人前

  1,628円（税込）

• トッピング

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  • 雑炊

    418円（税込）

  • 野菜盛り

    638円（税込）

  • もつ

    858円（税込）

  • 黒豚

    858円（税込）

〆

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  黒毛和牛の贅沢茶漬け

  858円（税込）

• 

  鮭茶漬け

  638円（税込）

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  明太茶漬け

  638円（税込）

甘

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  知覧茶の抹茶とほうじ茶薫るアイス食べ比べ

  638円（税込）

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  とろ黒蜜添えとろとろわらび餅

  638円（税込）

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  アイスのっけメープルフレンチトースト

  858円（税込）