和牛料理 蓮 コース詳細 2026/06/16 更新
和牛の魅力を前菜から鍋まで多彩に表現。香りと旨みの饗宴を堪能する全9品。「燈コース」の内容に、和牛料理を3品追加しています。
| 料金 | 8,000 円（税込） クーポンを見る |
|---|---|
| 品数 | 9品 |
| 利用人数 | 1名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2026年6月30日まで |
| 予約可能時間 | 17:00～20:30 |
| 予約可能曜日 | 月～土・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日21時まで |
このコースで使えるクーポン
※クーポンは予告なく内容を変更・終了・延長する可能性があります。
コース内容
一、はじまりの一口
和牛ユッケの最中
── サクッと香ばしい最中に包んだ和牛ユッケ。旨味が広がる贅沢な一口で、コースの幕開けを。
二、彩りの前菜
和牛カルパッチョ
── 薄く切った和牛に新玉ねぎのソースを添えて。爽やかな酸味と旨味の調和が、季節の息吹を感じさせます。
三、箸休めのひととき
茶碗蒸し
── 出汁の香りを閉じ込めたなめらかな蒸し物。やさしい口当たりで次の料理へと誘います。
四、雅の小鉢
和牛のヴェリーヌ仕立て
── グラスに重ねた和牛の旨味と季節の素材。見た目も華やかな一品。
五、肉の華
和牛タンのタリアータ
── 香ばしく焼き上げたタンに、チーズとレモン、バルサミコ酢のアクセント。豊かな香りと奥行きある味わい。
六、艶やかな一貫
和牛寿司
── 柔らかな和牛と酢飯の調和。ひと口で旨味がほどける上品な寿司。
七、蓮の名物鍋
和牛鶏炊き鍋
── 鶏の旨味を凝縮した出汁に、和牛を合わせた特製鍋。まろやかで奥深い味わいが心を温めます。
八、鍋の締め
〆のきしめん または 雑炊
── 鍋の旨味を余すことなく味わう、滋味あふれる締めの一皿。
九、甘美な余韻
苺のクレームダンジュ
── フレッシュな苺と軽やかなチーズムースが織りなす、爽やかでやさしいデザート。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/06/16
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
