鮮度にこだわった魚料理と地鶏を堪能できる

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大衆酒場コア

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大衆酒場コア 料理 2026/01/28 更新

大衆酒場コア 料理のこだわり

  • 鮮度を大切にした魚と鶏の仕入れと調理

    鮮度を大切にした魚と鶏の仕入れと調理

    魚と鶏は仕入れから提供まで鮮度管理を徹底し、その旨味を最大限に活かす調理法でご提供◎刺身は鮮魚ならではの弾力を損なわず、焼き物は香ばしさを重視しながら旨味を閉じ込めました。使用する調味料や火入れにも細心の注意を払い、食材と調和した味に仕上げています！自慢の料理に合う日本酒や焼酎も多数ご用意しております♪

  • ご要望に寄り添う柔軟なコース対応と工夫

    ご要望に寄り添う柔軟なコース対応と工夫

    当店のコースは、お客様の予算やシーンに合わせて柔軟対応できる点が魅力です！料金は4400円(税込)～設定可能で、魚や鶏の厳選料理、日本酒に合う逸品などを自由に組み合わせます♪2名様から利用できるため、少人数の特別な食事や大人数の宴会まで幅広く対応！料理構成にこだわり、旬の食材や人気メニューを取り入れる工夫を凝らしています。

大衆酒場コア おすすめ料理

  • 大衆酒場コアのおすすめ料理1

    ご予算で選べる特製コースプラン

    当店は、お客様のご予算やご要望に応じて柔軟に対応する特製コースをご用意しております！料金は4400円(税込)～設定可能で、魚料理や鶏料理、日本酒に合う逸品を盛り込みます。自由度の高い構成が可能なので、記念日や接待など、シーンに応じた内容で堪能できます。大切な時間をおいしさと心地よい空間でサポートします！

    4400円(税込)～

  • 大衆酒場コアのおすすめ料理2

    【厳選の鮮魚】旬の美味しさを一皿に凝縮◎名物「コア盛」

    当店自慢の「コア盛」は、厳選した妥協なしの鮮魚を盛り合わせた逸品です。見た目にも鮮やかで、口に運べば素材本来の甘みと旨味が広がります◎旬の魚をリーズナブルに楽しめるので、まずはこの一皿から注文するのがおすすめ！お酒との相性も抜群で、宴会のスタートに欠かせない看板メニューです♪

    1,089円（税込）

  • 大衆酒場コアのおすすめ料理3

    【地鶏の旨味を凝縮】噛むほどに広がるジューシーな味わい◎地鶏もも肉たたき

    鮮度抜群の地鶏を使用した「地鶏もも肉たたき」は、お酒のアテにぴったりの人気メニューです！表面をサッと炙ることで香ばしさを引き出し、中はしっとりジューシーな食感に仕上げました。噛みしめるたびに溢れ出す地鶏特有の濃厚な旨味をご堪能ください◎※祝日・水・日曜日は提供不可となりますのでご注意ください。

    858円（税込）

大衆酒場コア 料理

魚

  • コア盛

    コア盛

    妥協なし鮮魚盛り合わせ。

    1,089円（税込）

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地鶏

  • もも肉たたき

    もも肉たたき

    ※祝日・水・日曜日は提供不可です。

    858円（税込）

  • ササミのごまの葉ユッケ

    ※祝日・水・日曜日は提供不可です。

    748円（税込）

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一品

  • 牛すじ煮込み

    牛すじ煮込み

    715円（税込）

  • 塩だれきゅうり

    418円（税込）

  • 白菜キムチ

    330円（税込）

  • 韓国風やっこ

    330円（税込）

  • 梅水晶

    495円（税込）

  • つぶ貝わさび

    495円（税込）

  • Qり明太子ディップ

    550円（税込）

  • カプレーゼ

    660円（税込）

  • ガリトマト

    528円（税込）

  • タコ刺し

    550円（税込）

  • チャンジャとクリームチーズ

    638円（税込）

  • だし巻き

    660円（税込）

  • だし巻き明太子DX

    858円（税込）

  • う巻き

    858円（税込）

  • コアのうざく

    704円（税込）

  • しっとり紅茶鶏

    528円（税込）

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おでん

  • 五品盛り

    605円（税込）

  • 三品盛り

    363円（税込）

  • たまご

    110円（税込）

  • だいこん

    143円（税込）

  • あつあげ

    143円（税込）

  • こんにゃく

    143円（税込）

  • ちくわ

    143円（税込）

  • ごぼてん

    143円（税込）

  • 牛すじ

    187円（税込）

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揚げ・焼き・炒め

  • エビマヨ

    エビマヨ

    715円（税込）

  • せせりの炭火焼風

    660円（税込）

  • 豚バラブロックステーキ

    605円（税込）

  • カルビ漬け焼き

    1,089円（税込）

  • キムチ餃子

    638円（税込）

  • イカのガリバタ炒め

    550円（税込）

  • エビチリ

    715円（税込）

  • ポテトフライ

    418円（税込）

  • おでん大根のからあげ

    308円（税込）

  • 明太子と大葉の天ぷら

    638円（税込）

  • ヤゲン軟骨スパイシー

    583円（税込）

  • 鶏のからあげ

    638円（税込）

  • からあげおろしポン酢

    715円（税込）

  • 大人のチキン南蛮

    715円（税込）

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〆

  • ホルモン焼きそば

    682円（税込）

  • イカ塩焼きそば

    682円（税込）

  • 鯛茶漬け

    682円（税込）

  • 炙りめんたい重 ～茶出汁付～

    682円（税込）

  • たらことキムチのバターうどん

    682円（税込）

  • 白ごはん

    220円（税込）

  • バニラアイス

    チョコ・イチゴ・キャラメル (ソース選んでください)

    308円（税込）

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備考

  • （1）一般的に食肉の生食は食中毒を引き起こすリスクがございます。（2）お子様、ご高齢者など、食中毒に対する抵抗力の弱い方は、食肉の生食の摂取をお控えください。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/01/28

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  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日
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評点の平均について

算出方法は下記の通りです。算出の対象となる口コミが5件未満の場合は評点が表示されません。

算出の対象

2026年1月29日のリニューアル以降に投稿され審査を通過している口コミ

※直近1年間の平均を掲載します。なお、投稿数が5件に満たない場合は、1年に限らず直近5件の平均を表示します。
算出ルール

1人のお客様が同じ店舗に複数の口コミを投稿された場合、最新の口コミ総合評価1件のみを算出対象とします。
更新頻度

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