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岐阜駅 玉宮 居酒屋 創作料理 海鮮 個室
飯処 雲隠レ 岐阜玉宮店 料理 2026/09/08 更新
上質な牛肉を絶妙な火加減で揚げ、中心をしっとりとレアに仕上げました。サクサクの衣と肉本来の旨味が重なり合い、噛むほどに味わい深い余韻を残します。岩塩やおろしポン酢など、シンプルな薬味で素材の美味しさをじっくりお楽しみください。
土鍋が生み出すご飯は、ふんわりとした食感とともに、具材の持つ旨味を存分に引き出します。鯛や鶏などの旨味がご飯にしみ込み、まさに至福のひととき。炊き立ての香りが、より一層食欲をそそります★外側の香ばしいおこげは、食べる楽しみを倍増させるポイント！食感と味の変化を楽しめます。当店に訪れたら一度は頼んでいただきたいご飯です♪
ふわふわのわたあめが目を引く、遊び心あふれる名物牛なべ。厳選した牛肉や新鮮な具材を熱々の鍋で仕上げ、わたあめが溶けることで生まれる、まろやかでコク深い味わいが魅力です。目の前で変化していく様子も楽しめる、ここでしか味わえない一品。素材の旨みと特製の割り下が織りなす絶妙な味わいを、ぜひご堪能ください。
1,848円（税込）
注文を受けてから丁寧に炊き上げる、当店自慢の本日の釜飯。蓋を開けた瞬間に広がる香りと、ふっくらと炊き上がったご飯、具材の旨みが織りなす味わいをお楽しみいただけます。旬の食材を取り入れ、その日ならではの美味しさをご用意。出来立てならではの格別な味わいを、ぜひゆっくりとご堪能ください。
3,058円（税込）
ザクザク衣のジューシーな鶏肉に、濃厚なタルタルソースと甘辛い特製ソースをたっぷり絡めた、背徳感たっぷりの「罪のチキン南蛮」。カリッとした食感と肉の旨み、まろやかなタルタルが絶妙に重なります。やみつきになる濃厚な味わいとボリューム感で、お酒との相性も抜群。思わず箸が止まらなくなる、当店自慢の一品です
1,078円（税込）
1,089円（税込）
二人前からのご注文になります。
1,848円（税込）
1,716円（税込）
旨味溢れる厚切り牛たんを、鉄板で香ばしく焼き上げることで、外はカリッと、中はジューシーに仕上げております。
3,278円（税込）
新鮮なレバーを使用しており、臭みがなくレバーが苦手な方にもおすすめです。御飯が進む看板メニュー！
1,408円（税込）
★雲隠レ名物 厳選した国産牛赤身を使用しております。素材の味を存分に堪能してください。
1,408円（税込）
1,892円（税込）
1,848円（税込）
1,298円（税込）
〆うどん・〆蕎麦(とろろ付)550円二人前からのご注文になります。
1,639円（税込）
〆うどん・〆蕎麦(とろろ付)550円二人前からのご注文になります。
1,078円（税込）
385円（税込）
528円（税込）
418円（税込）
473円（税込）
528円（税込）
803円（税込）
858円（税込）
858円（税込）
858円（税込）
858円（税込）
1,188円（税込）
追い飯200円
528円（税込）
1,958円（税込）
1,078円（税込）
1,078円（税込）
1,408円（税込）
1,408円（税込）
1,298円（税込）
1,408円（税込）
1,078円（税込）
1,298円（税込）
638円（税込）
1,408円（税込）
968円（税込）
968円（税込）
肉の旨味を引き立てる上品な火入れをした逸品。
1,958円（税込）
594円（税込）
748円（税込）
858円（税込）
968円（税込）
638円（税込）
968円（税込）
968円（税込）
968円（税込）
748円（税込）
968円（税込）
968円（税込）
968円（税込）
792円（税込）
1,078円（税込）
1,680円（税込）
720円（税込）
748円（税込）
1,078円（税込）
748円（税込）
1,298円（税込）
1,298円（税込）
1,408円（税込）
1,518円（税込）
1,518円（税込）
1,518円（税込）
2,728円（税込）
3,278円（税込）
2,728円（税込）
3,058円（税込）
220円（税込）
440円（税込）
550円（税込）
550円（税込）
550円（税込）
748円（税込）
528円（税込）
528円（税込）
748円（税込）
803円（税込）
748円（税込）
1,408円（税込）
1,408円（税込）
1,078円（税込）
1,056円（税込）
1,848円（税込）
1,628円（税込）
1,628円（税込）
1,628円（税込）
539円（税込）
616円（税込）
759円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/09/08
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ |
21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | |||
5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ |
12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ |
19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ |
26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ |
9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ |
16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ |
23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ |
30 ◎ |
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