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フグの美味しさを極めた専門店
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
日常を忘れさせる上質な空間で、旬のふぐが織りなす奥深い味わいを、どうぞごゆっくりとお楽しみください。
一枚板の美しいカウンター席では、職人の丁寧な手仕事を目で楽しみながら、新鮮なふぐ料理に舌鼓。
薄切りにされたフグの刺身は、透明感があり、口に入れるとその繊細な甘みと食感が広がります。
澄んだ海で育まれた天然ふぐを、熟練の技で美しく薄造りに。繊細で透明感のある身は、しなやかな弾力と上品な旨みをあわせ持ち、一枚ごとに口福を誘います。自家製ポン酢と厳選薬味で、素材本来の味わいをご堪能ください。季節を味わう至極の逸品です。
11,000円（税込）
旨み豊かな天然ふぐを、絶妙な火加減でからりと揚げた逸品。香ばしい衣の中に、ふっくらとした白身の甘みと凝縮された旨みが広がります。外は軽やかに、中はしっとりと。旬を知る大人のための一皿を、ぜひご賞味ください。
7,700円（税込）
厳選した天然ふぐを、昆布だしでふっくらと炊き上げる冬の滋味。身はほどよく締まり、噛むほどに広がる旨みと上品な甘み。季節の野菜とともに、素材の持ち味を静かに引き立てる一椀です。寒い夜にふさわしい、心と体をあたためる贅沢な鍋をどうぞ。
9,900円（税込）
11,000円（税込）
7,700円（税込）
9,900円（税込）
8,800円（税込）
5,500円（税込）
2026/04/02 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
海の恵みを最大限に活かしたふぐ料理を楽しむことができます。新鮮な素材を使用したふく刺は、旬を感じさせる味わいです。
新鮮な海の幸は、見た目にも美しく素材そのものの味を引き立てる工夫が施されています。贅沢なふく料理をご堪能ください。
一枚板の美しいカウンター席では、職人の丁寧な手仕事を目で楽しみながら、新鮮なふぐ料理をご堪能ください。
落ち着いた雰囲気の店内は、大切な方とのお食事や接待、記念日など、特別なひとときを過ごすのにぴったりです。
日常を忘れさせる上質な空間で、旬のふぐが織りなす奥深い味わいを、どうぞごゆっくりとお楽しみください。
1名様
禁煙 乳幼児可 1名～
4名様
2名～4名
4名様
2名～4名
4名様
2名～4名
4名様
2名～4名
6名様
2名～6名
10名様
お席を繋げて6名～10名
洗練された静かな空間が広がる店内は、大切な方とのお食事や接待、記念日など、特別な時間を優雅に演出します。日常の喧騒を忘れ、心ほどけるひとときをお過ごしいただけます。
扉を開けると広がるのは、温かみのある木目を基調とした、洗練された和モダン空間。 壁には愛嬌のあるふぐの絵が飾られ、訪れるお客様を優しくお迎えします。
淡白ながらも深い旨味を持つふぐの身。季節ごとの旬の野菜とともに味わえば、その時々の表情が楽しめる、まさに旬を味わう鍋。四季折々の魅力を引き立てる「フグチリ」で、心も体も整う時間をぜひ。
九一郎では、季節を問わずふぐの魅力をもっと身近に、おいしく、気軽に味わっていただけます。おひとりさまでも、お仕事帰りでも、大切な人とのごはんにも。ちょっと贅沢したい日には、ぜひ九一郎へ。
| 店名 | 割烹 九一郎 |
|---|---|
| 住所 | 福岡県福岡市博多区博多駅前４丁目９－１０ |
| アクセス | 地下鉄七隈線 博多駅 徒歩約10分/九州新幹線 博多駅 徒歩10分/地下鉄空港線 博多駅 徒歩約10分 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～土、祝日、祝前日: 11:30～13:30 （料理L.O. 13:00 ドリンクL.O. 13:00） 17:00～23:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 22:00） |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日21時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 | 日 |
| 平均予算 | ディナー：20000円(税込)～ |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯 |
| 電子マネー | 利用可 ：楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD､QUICPay､ApplePay |
| QRコード決済 | 利用可 ：COIN＋、PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、FamiPay、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay） |
| 料金備考 | 【キャンセル料】予約取消時 当日連絡あり/当日連絡なし100% |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 40席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 62人 |
| 個室 | あり ：有 （4人可） |
| 座敷 | なし ：座敷あり |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり ：カウンター席あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 ：可 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし ：近隣の駐車場をご利用下さい。 |
| その他設備 | サービス料：なし/チャージ：なし |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お子様連れ | お子様連れ歓迎 ：年齢制限：なし 子供メニュー：なし 子供席制限：なし 子供椅子：なし 子供利用可能時間帯：全時間帯可 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お店の特長 | お店サイズ：～80席、客層：男性が7割以上、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～21時 |
| 備考 | ネット予約のお客様の場合、別途お一人様につき220円頂戴いたします。 よろしくお願いいたします。 |
2026/04/23 更新
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割烹 九一郎 口コミ
ゆんさん
40代後半/女性・来店日：2026/02/23
ホットペッパーグルメで予約
Motoさん
60代～/男性・来店日：2026/01/22
ホットペッパーグルメで予約
めりこさん
50代前半/女性・来店日：2025/10/18
ホットペッパーグルメで予約
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
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