雪国発酵酒場 ko bo コウボ コース詳細 2026/01/28 更新
【信州発酵 堪能コース】クラフトビール煮込みの角煮を含む《全9品》4500円(税込)
定番メニューを網羅した、当店イチ押しのバランスコースです！信州サーモンやクラフトビール煮込みの角煮など、発酵の旨みを存分に楽しめる贅沢な内容です。さらに＋3000円(税込)で、自家醸造クラフトビールや発酵レモンサワーなどの飲み放題も追加可能◎
| 料金 | 4,500 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 9品 |
| 利用人数 | 2～24名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能時間 | 17:00～20:00 |
| 予約可能曜日 | 月・水～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の3日前23時まで |
| 補足事項 | ※画像は一例です。コースにより内容が異なります。 （1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。 |
コース内容
■自家製キムチ
■野菜スティック 特製味噌
■とりわさ 醤油麹と安曇野わさび
■信州サーモンのお刺身
■ガーリックシュリンプ
■クラフトビール煮込みの角煮
■ko-boの特製 発酵山賊焼き
■豚しゃぶサラダ 発酵ゴマダレ
■〆カレー
※＋3000円(税込)で飲み放題付けられます
［飲み放題メニュー］ 120分（L.O.90分）
自家醸造クラフトビール
発酵レモンサワー
ウーロンハイ
緑茶ハイ
ジャスミンハイ
無糖紅茶ハイ
発酵ハイボール
角
サムライハイボール
冷酒
熱燗
麦焼酎
芋焼酎
梅酒
コーラ
オレンジジュース
ウーロン茶
緑茶
ジャスミン茶
無糖紅茶
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/01/28
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
