O'denbar うまみ 仙台店

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  朝一で引く出汁のうまみ、これが当店のこだわりです！

  日高、羅臼、利尻の北海道産昆布と旨味凝縮かつおぶしで引く出汁、決して妥協しないこの出汁のうまみを存分にお楽しみ頂きたいです。この出汁を使った関西風のおでんが看板メニューですが、出汁を使った居酒屋料理も季節に応じて豊富にラインナップ。これからの季節は“冷やしおでん”がおすすめ！“出汁”をアテにかるく一杯いかがでしょうか。

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  出汁料理～出汁をいかに美味しく味わってもらえるか～

  冷やしおでんをはじめ、出汁を使った料理は素材のうまみをそのまま引き出します。しかも出汁はうまみがありながら、カロリーゼロ！体と五感にやさしい出汁は良い事尽くめ！温故知新～いにしえから私たちは出汁と共に生きて来ました。その伝統を未来に、そして全世界に広めていく～私たちの使命です！！

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  定番！おでん5種盛

  北海道産天然昆布100%使用の、透き通った黄金の関西出汁が染みたこだわりの逸品です。

  1,000円（税込）

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  お刺身三点盛り

  直送の旬の魚を日替わりで。うまみでは刺身とおでんはマスト♪(写真は2人前)破格のお値段です！

  1600円(税込)～

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  おでん屋さんの豚角煮

  コッテリとしていない、食べ疲れのしないあっさりとした角煮。出汁を含ませ柔らかく炊いています。

  650円（税込）

如月のおすすめ！旬の食材を使用した逸品

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  【新名物】冷製トマトのおでん

  650円（税込）

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  さっぱりとオクラの冷やしおでん

  500円（税込）

• 名残昆布胡麻油オクラのナムル

  550円（税込）

• 名残梅おかか昆布と焼き豆腐のおでん

  400円（税込）

• ガツポン酢

  400円（税込）

• ブリかま大根

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おつまみ

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  うまみ流ポテトサラダ

  当店自慢の逸品！名残昆布マヨネーズがアクセント☆

  500円（税込）

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  ほたるいかの沖漬け

  400円（税込）

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  つぶ貝チャンジャ

  500円（税込）

• お酒のアテにもってこいのおつまみたんまりご用意！

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• 名残昆布ぽん酢和え

  400円（税込）

お刺身

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  お刺身三点盛り　2人前

  日替わりでご用意しております。

  1600円(税込)～

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  海鮮旨塩ユッケ～卵黄のせ～

  特製の塩だれで仕上げた逸品。卵黄をたっぷり絡めて召し上がれ♪

  950円（税込）

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  ブリ炙り

  1,200円（税込）

• 毎朝届くお刺身はマスト注文！！

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• 自家製昆布醤油！海鮮納豆爆弾

  800円（税込）

本格関西風おでん

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  1番人気！おでん10種盛

  2,350円（税込）

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  まずはコレ！8種盛

  1,550円（税込）

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  定番！おでん5種盛

  1,000円（税込）

• お出汁に自信あり。こだわりの昆布3種類と鰹節から毎日引くお出汁は完飲してしまいたくなるほど。

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  たまご

  150円（税込）

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  大根

  200円（税込）

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  はんぺん

  300円（税込）

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  もち巾着

  300円（税込）

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  さつまあげ

  400円（税込）

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  牛すじ

  400円（税込）

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  くるまふ

  150円（税込）

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  ちくわ

  100円（税込）

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  こんにゃく

  100円（税込）

• 焼き豆腐

  200円（税込）

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  こんぶ

  250円（税込）

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  鶏つくね

  400円（税込）

• 和からし

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• 八丁味噌

  100円（税込）

• 柚子胡椒

  100円（税込）

本日のおでん

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  水餃子　(2個入り)

  250円（税込）

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  生わかめ

  450円（税込）

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  がんもどき

  350円（税込）

• 季節で新しいものが続々登場！！その日限定の逸品にも出会えるかも！？

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• イイダコ

  300円（税込）

• じゃがいも

  300円（税込）

• 【新定番】 とろろ昆布大根

  400円（税込）

• ロールキャベツ

  300円（税込）

• イワシつみれ

  300円（税込）

• 笹かま

  400円（税込）

あつあつ逸品

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  おでん屋さんの豚角煮

  650円（税込）

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  出汁巻き玉子ひたひた

  700円（税込）

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  牛すじ豆腐煮込み

  850円（税込）

• 自慢のおでん出汁を使用した逸品

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• おでんじゃがいもホタルイカバターのせ

  750円（税込）

• ブリかま大根

  ホロホロの鰤の身と甘みのある味付けがほくほくの大根ともマッチ♪

  600円（税込）

• 炙りチャーシュー

  1,000円（税込）

出汁が効いた〆の一杯

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  おでん屋さんの出汁カレー

  600円（税込）

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  おでん屋さんのだしうどん

  500円（税込）

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  おでん屋さんの出汁カレーうどん

  600円（税込）

• 自慢の出汁を使用したお酒を飲んだ後の〆の一杯

  心も体も温まる至福の一杯

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  おでん屋さんの出汁茶漬け

  500円（税込）

◇甘味◇

• お食事の最後に甘いものはいかがですか？

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• 季節のデザートアイス

  300円（税込）