SUMI KITANOJI

料理を彩る北海道ワインと全国の地酒炭火で引き出した繊細な風味に寄り添う、選び抜かれた一杯をソムリエが厳選した北海道ワインや、全国各地から取り寄せた希少な地酒が、料理の味わいを一層深く、豊かにします

わずか8席だけの特別なカウンター全席が、職人の手仕事と炭火の揺らめきを間近に感じる特等席静かで洗練された空間は、記念日や接待など、大切な方と過ごす特別なひとときに最適大人だけの贅沢な時間をお過ごしいただけます

函館ベイエリアに佇むホテルで、至高の食体験を。煙や喧騒とは無縁の洗練された空間は、大切な方との会食や記念日にも最適。プライベートな個室で、記憶に残る函館の夜をお過ごしください。