ふぐ倶楽部ビルヂング コース詳細 2025/10/28 更新
厳選された大ふぐを香ばしく焼き上げ、ジューシーな旨みを引き出す「ビルヂングの焼きふぐコース」。熟練の職人が手掛ける焼きふぐと旬の一品料理を、落ち着いた和の空間でゆったりと楽しめます。最後はふぐ出汁の雑炊で締める、至福のひとときをお届けする贅沢なコースです。
| 料金 | 13,200 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 8品 |
| 利用人数 | 1～10名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能時間 | 17:00～23:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日17時まで |
コース内容
お飲み物込となります。
【四季折々の旬な食材 × 大ふぐ】
季節ごとに旬の食材を使用し、上質なふぐとともにひと皿に仕立てます。
【熟成てっさ】
大ふぐを熟成させることにより、旨みを凝縮した肉厚で柔らかな味わいをお届けします。
【焼きふぐ 塩だれ】
当店自慢の焼きふぐ、異なる部位・食感を楽しめます。お客様から非常に人気のある逸品です。
【香ばしいサクサクふぐの唐揚げ】
秘伝のたれに漬け込み、サクサクを追求した衣でまとわせ、アツアツの状態でお召し上がり下さい。
【とろとろ卵のふぐ出汁の雑炊】
最後の締めには、お腹いっぱいでも美味しく召し上がれる雑炊をご用意。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025/10/28
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
