とんかつ ニューベイブ 難波店

インテリアへのこだわり

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  落ち着きある温もりの空間

  洗練された壁と間接照明が織りなす、静寂と落ち着きの空間。職人の手仕事が光る天然木のテーブルが、食事の時間をより一層特別に演出します。デートや大切な接待に最適な、上質なプライベート感をお楽しみください。

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  調理工程が楽しめるカウンター席

  オープンキッチンからは調理の様子が見え、料理へのこだわりや臨場感を楽しんでいただけます。特別な日にも普段使いにも寄り添う居心地の良い空間です。

サービスへのこだわり

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  お米マイスターが厳選した絶品のお米を使用しております

  主役のとんかつを支えるご飯と豚汁にも一切妥協なし。「お米マイスター」が選んだ銘柄米は炊き方や水分量まで吟味し、ふっくらと炊き上げています！豚汁は、毎朝丁寧に出汁を取り、白味噌を使って上品な味わいに仕上げています。

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  丁寧に揚げたジューシーな銘柄豚とんかつ

  店主が厳選した国産銘柄豚を使用し、それぞれの部位の持ち味を生かしたとんかつをご提供！とんかつは3度に分けて温度調整しながら揚げることで外はサクッと香ばしく、中は肉汁を閉じ込め柔らかな食感に仕上がります。

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  【料理人の技を間近に、特等席の贅沢】ライブ感あふれるカウンターで、焼きの香ばしさを目でも舌でも堪能。洗練された木のぬくもりと開放感が調和する、こだわりのカウンター席。

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  【木の温もりに包まれる、落ち着きの空間】ゆったりと過ごせる半個室で、仲間や大切な人との時間を。無垢材のテーブルと優しい間接照明が、上質なひとときを演出します。

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  【のれんをくぐれば、旨さが広がる別世界】とんかつと串焼きの専門店「ニューベイブ」が贈る、昔懐かしくも新しい味わい。目を引く暖簾とライトアップされた食品サンプルが、期待感を高めます。

テーブル

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  テーブル4名様×1

  ゆったりとした4名用テーブル席は、友人や家族との楽しい食事にぴったり。心地よいひとときをお過ごしいただけます。

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  テーブル6名様×1

  広々とした6名用テーブル席は、グループでの集まりに最適です。趣を感じる空間で、料理と会話を楽しむ特別な時間をお過ごしください。

カウンター

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  カウンター1名様×8

  オープンキッチンを望むカウンター席は、料理の臨場感を楽しむことができます。シェフの技を間近で見ながら、心地よいひとときをお過ごしください。

お席一覧