江戸前鮨 粋はなれ 恵比寿店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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恵比寿の洒脱な夜を愉しむ大人の割烹酒場
定休日：日、祝日
日曜・祝日 ※12月は日曜日も営業いたします。 ※今後、全日営業・不定休ありに変更する場合がございます。
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お店に行く前に江戸前鮨 粋はなれ 恵比寿店のクーポン情報をチェック！
2025/07/17 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
遊び心とセンスが溢れる創作酒肴が多彩な居酒屋。渋谷の人気店シェフが監修した小料理は必食の品ばかり。
一番人気のテーブル席。オープンキッチンで職人が仕上げる寿司・創作酒肴を横目にお酒を楽しめます。
高級魚・のどぐろから丁寧に引いた出汁が、牛タン・大根・卵などのおでん種に深いコクと香りを添える逸品。
築地市場『キタニ水産』様から直送で届く鮮魚を、歴40年の大将や熟練の職人が丁寧に寿司やお造りに仕立てます。鮮度が命とされる魚介だからこそ、最高の品質で皆さんのお口に届けたい。その想いで毎日の仕入れ・仕込み・調理を徹底しております。特に本マグロの赤身・中トロ・大トロは別格の味わいなのでぜひお試し下さい。
握り・造り・創作など
高級魚・のどぐろから丁寧に引いた出汁が、定番のおでん種に深いコクと香りを添える逸品。和食歴40年以上の大将が、深み・旨味にこだわった出汁をとり、ここでしか味わえない"出汁で飲ませる"おでんを作り上げます。さらにコースでは『黒毛和牛ののどぐろ出汁しゃぶ』など創作の出汁料理もご堪能頂けます。
おでん単品250円～
当店を存分にお愉しみいただけるコースを多彩にご用意しました。「粋なオトナが集うネオ割烹居酒屋」をテーマに、【歴40年大将の江戸前寿司】【希少のどぐろ出汁のおでん】【京料理からインスピレーションを得た創作酒肴】といった色とりどりの料理を揃えた当店。目移りするほど豪華な和食の非日常体験をぜひご堪能あれ。
コース5500円～
（エビ、カニ、いくら、数の子、とびっこ）
1,680円（税込）
980円（税込）
1,450円（税込）
1,880円（税込）
1,388円（税込）
2025/09/08 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
寿司割烹の技が光る、丁寧に引いた出汁を活かした和食も自慢。のどぐろ出汁でじっくり煮含めた特製おでんやのどぐろ出汁茹で牛タン、旨みが広がるのどぐろ出汁の赤出汁など、一品一品に職人の繊細な仕事が息づきます。寿司とともに、出汁の奥深さを感じる和の逸品をぜひ。
築地の目利き・キタニ水産様から届く極上の鮪を、熟練の職人が巧みに握る贅沢な三種食べ比べ。赤身・中トロ・大トロ、それぞれの旨みと脂の違いを一貫ごとに堪能できます。仕入れと技の両輪が光る、寿司割烹ならではの一皿です。
【リニューアルしてテーブル席を増設◎】装飾や小物が可愛いテーブル席や、タイル調のカウンターなど多彩なお席。職人たちの手仕事を見ながら、ゆったりとお酒と会話をお楽しみください。プライベート利用に最適な中二階個室、開放的なテラス席も完備。シーンに合わせた使い方ができる、粋なオトナの隠れ家酒場です。
【個室空間も備えた汎用性の高い居酒屋】中二階のお座敷個室は6～8名様でご利用可能。完全に独立した空間なのでプライベート利用にも◎恵比寿というツウな大人が集まる街とあって、中途半端な味・空間・体験は提供いたしません。「大人が満足出来るイマドキの居酒屋」をテーマに、とにかく居心地の良さを追求しました。
【テーブルやカウンター、テラスまで多彩な席種】恵比寿の粋な夜の雰囲気をアテに、お酒を楽しめる開放的なテラス席。さらにプライベート利用に最適な独立テーブル席や個室も完備。シーンに合わせた使い方ができる、粋なオトナの隠れ家居酒屋です。
1名様
店舗入り口付近のタイル調カウンターはひと味違ったカジュアルな雰囲気◎
4名様
2～4名の少人数でゆったり利用できるテーブル席を多数用意。
4名様
最大4名様のテーブル席はグループの会食などにも最適。落ち着いた恵比寿の夜と共に。
4名様
グループごとに仕切りがしっかりあるので、半個室のような使い方ができます。
4名様
店舗の外にあるテラス席も2～4名でご利用可能。 ※天候にご配慮頂きご予約下さい。
8名様
中二階のお座敷は完全に独立した個室空間。ゆったり足を伸ばしてお食事いただけます。
10名様
テーブルを繋げて10名様規模の団体利用も可能です。
35名様
25～35名様で、着席の貸切宴会をご予約いただけます。 ※詳細はご相談ください。
上質なテーブル席でご宴会♪温かみのある木目の造りで、和を基調とした落ち着きのあるお席。二次会、女子はもちろん同窓会、ご接待、デートなどの様々なシーンに対応するお席を用意しております。団体様の貸切宴会も承ります。コースも予算に合わせて幅広くご用意しております♪お気軽にご相談ください。
お友達や大切な方との貴重な時間を過ごせるプライベートなお座敷個室。居心地の良い個室はつい時間を忘れてしまいます。恵比寿エリアでの各種宴会のご予約はぜひ当店へ。
時期によって替わる粋なクーポンを配信しております。粋はなれをお得にご利用いただける機会をご用意いたしました。詳しくはクーポンページをご確認ください。
飲み放題メニューも充実の取り揃え！日本酒、焼酎、サワー、ウイスキーetc...厳選したお酒の数々を、お時間を忘れてじっくりとお楽しみください。
| 店名 | 江戸前鮨 のどぐろ出汁おでん 粋はなれ 恵比寿店 |
|---|---|
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿西１-21-5WEST21ビル1階 |
| アクセス | ■ＪＲ恵比寿駅西口より徒歩5分/日比谷線恵比寿駅 4番出口徒歩2分■大人の街恵比寿に佇む、江戸前鮨とおでんのネオ酒場 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 | 月～土、祝前日: 17:00～23:30 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:45） |
| お問い合わせ時間 |
営業時間内にお願いします このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日22時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| キャンセル規定 |
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| 定休日 |
日、祝日 日曜・祝日 ※12月は日曜日も営業いたします。 ※今後、全日営業・不定休ありに変更する場合がございます。 |
| 平均予算 | 4980円／25年7月OPEN！江戸前寿司と希少出汁おでんの割烹酒場 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯 |
| 電子マネー | 利用可 ：楽天Edy､Suica､PASMO､iD､QUICPay､ApplePay |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay） |
| 料金備考 | お通し代：495円(税込) |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。 登録番号：T3011001116855 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。 |
| お客様への取り組み |
入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り 客席へのご案内 テーブル毎に仕切りあり、席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止 テーブル/カウンターサービス オーダー時にお客様と一定間隔保持 会計処理 非接触型決済あり |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 35席(圧倒的ライブ感のカウンターや、個室・テーブル・テラスをご用意) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 35人(圧倒的ライブ感のカウンターや、個室・テーブル・テラスをご用意) |
| 個室 | あり ：中二階の座敷個室は最大8名様で利用可能です。 |
| 座敷 | なし ：中二階の座敷個室は最大8名様で利用可能です。 |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり ：圧倒的ライブ感のカウンターや、個室・テーブル・テラスをご用意 |
| ソファー | なし |
| テラス席 | あり ：圧倒的ライブ感のカウンターや、個室・テーブル・テラスをご用意 |
| 貸切 | 貸切可 ：貸切最大35名様ほどまで収容可能。詳細はお電話等でお問い合わせください。 |
| 夜景がきれいなお席 | あり |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし ：心を込めたおもてなしをスタッフ一同行って参ります。お気軽にご相談ください。 |
| 駐車場 | なし ：近隣にコインパーキングがございます。お酒を飲まれない方にもオススメのコース多数ご用意♪ |
| その他設備 | お時間・ご予算などお気軽にお問い合わせ下さい |
| 飲み放題 | あり ：単品およびコース、どちらも飲み放題を付けられます。 |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK ：ご家族でのご来店も可能です。ご要望・ご相談応じますのでお気軽にお問い合わせください！ |
| ウェディングパーティー
二次会 |
結婚式の二次会にいかがですか？予算の相談応じます！お気軽にお問い合わせ下さい。 |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男性が7割以上、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | 同窓会、忘年会、歓送迎会、女子会など、ご予算・お時間についてはお気軽にお問い合わせ下さい。 |
2025/11/30 更新
お店限定のお得な情報はこちら!
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