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お好み焼き・もんじゃ

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広島の料理とお好み焼きを堪能できるお店！

お好み焼き/鉄板焼き/居酒屋/広島/宴会/昼飲み/広島名物/カウンター/地酒/貸切

お好み焼　八縁

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ポイントプラス対象店

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

月、木～土: 12:00～20:00 （料理L.O. 20:00）
日: 12:00～15:00 （料理L.O. 15:00）
祝前日: 12:00～20:00

最新の営業時間はGoogleマップをご確認お願いいたします。

定休日：火、水

最新の営業日はGoogleマップをご確認お願いいたします。

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日
：通常よりポイントがお得にたまります

家族や友人とのお食事に◎

熱々の鉄板で焼き上げる種類豊富なお好み焼きを囲んで、皆さまでシェアしながらワイワイ楽しめます。

種類豊富なドリンクが魅力

幅広い品揃えのドリンクメニューと、厳選した地酒をご用意しています。美味しいお酒と料理で、会話も弾む！

ライブの感ある調理風景♪

目の前で繰り広げられる鉄板での調理風景は、まさにライブ感満点です。焼き上がる香りもまさにご馳走！

シンプルながらも奥深い広島の味！もちもち食感がたまらない逸品【肉玉そば（うどん）】

当店の定番であり、広島グルメの王道である「肉玉そば（うどん）」は、シンプルながらも奥深い味わいが魅力の逸品です。丁寧に焼き上げることで、もちもちとした麺の食感が際立ち、キャベツの甘み、豚肉の旨みと絶妙なハーモニーを奏でます。初めての方はもちろん、心ゆくまでお好み焼きを堪能したい方におすすめです。

930円（税込）

脂身のコリコリとした食感が特徴！噛むほどに旨みが広がる極上の鉄板焼き【＜廣島名物＞和牛コウネ】

広島で愛される希少部位を、当店自慢の鉄板焼きでご提供いたします。最大の特徴は、脂身のコリコリとした独特な食感です。鉄板で丁寧に焼き上げられたコウネは、噛めば噛むほどに肉の旨みが口の中に広がり、芳醇な香りが鼻に抜ける贅沢な味わいを生み出します。厳選した地酒やビールと合わせていただくのがおすすめです。

1,500円（税込）

香ばしい香りと加熱によって凝縮された海のうま味を堪能【＜廣島名物＞殻付き焼き牡蠣(2個入り)】

広島名物の一つである牡蠣を、素材の味を最大限に引き出す殻付き焼きでご用意しております。殻ごと焼くことで生まれる香ばしい風味が食欲をそそり、加熱によって凝縮された牡蠣のうま味は格別です。鉄板の上でじっくりと火を通すため、中身はふっくらジューシーに仕上がり、口の中に広がる磯の風味がたまりません。

770円（税込）

餅・モッツァレラチーズ

1,380円（税込）

肉玉そば（うどん）

定番のお好み焼

930円（税込）

廣島県産牡蠣(4～5粒)

750円（税込）

【廣島名物】和牛コウネ

1,500円（税込）

【廣島名物】殻付き焼き牡蠣

2個入り

770円（税込）

2025/12/17 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

手間を惜しまず引き出す素材のコクと甘み◎

当店では、昔ながらの焼き方を今も大切にし、手間を惜しまず丁寧に仕上げる姿勢を貫いています。高温で一気に焼き上げることで、キャベツなどの野菜から自然な甘みと深いコクを引き出します。生地や野菜にはあらかじめ下味を施すことで、ソースの力に頼らずとも調和の取れた味わいに整えています。どこを食べても満足できる一枚です。

仕入れと鮮度にこだわり抜いた逸品！素材の味で勝負！

お好み焼きの美味しさを決める仕入れ先と鮮度にこだわり抜いています。キャベツの甘み、豚肉の旨み、麺の香ばしさを最大限に引き出すため、厳選した素材のみを使用。素材本来の味で勝負できる一枚に仕上げるため、下ごしらえにも手間を惜しみません。一口食べれば、新鮮な素材のパワーを感じていただけるはず。これが、当店の自信作です。

メニュー詳細をチェック！

当店は、銀山町駅から徒歩3分、広島駅からも徒歩圏内のため、観光のお客様はもちろん、お仕事帰りの地元のお客様にも大変便利にご利用いただけます。店内は、賑やかながらも落ち着いて食事ができるアットホームな雰囲気。幅広いシーンにご利用いただけるよう、カウンター席とテーブル席をご用意しております。

お一人様やデートでのご利用に最適なカウンター席は、まさに店内の特等席です。目の前で繰り広げられる職人の華麗な鉄板さばきや、お好み焼きが焼き上がっていく香ばしい香りは、視覚と嗅覚でも楽しめるライブ感満点の演出です。お1人様ももちろん大歓迎ですので、ふらっと立ち寄って、気軽に本格的な味をご堪能ください。

ご家族やご友人、グループでのご宴会に便利なテーブル席もございます。席のレイアウト次第で様々な人数に対応可能で、10名様より貸切も可能ですので、会社宴会や打ち上げなどにも最適です。当店ではすべて熱々の鉄皿でご提供しますので、最後まで料理が冷めることなく、美味しく召し上がっていただけるのが最大の魅力です。

熱々の鉄板から生まれる、心に残る丁寧に焼き上げた一皿

手間を惜しまず丁寧に一枚ずつ心を込めてお好み焼きを焼き上げています。変わらない手仕事の積み重ねこそが、心に残る美味しさを生み出すと信じています。お客様には、目の前の熱々の鉄板で焼き上がっていく様子を間近で楽しんでいただくことも、美味しさの一部です。香りまでご馳走になるライブ感あふれる空間で、職人の技をご堪能ください。

落ち着いた雰囲気の空間！多様なシーンでご利用ください

誰もが気軽に過ごせる落ち着いた雰囲気を大切にしています。お一人様から大人数の宴会まで、様々なシーンでぜひご利用いただけるよう、カウンター席とテーブル席をご用意しております。特に貸し切り利用の場合は、周りを気にすることなくわいわいと賑やかにお楽しみいただけます。心地よく、リラックスできる空間でおもてなしいたします。

メニュー詳細をチェック！

料理との相性を大切にしたドリンクラインナップ！

熱々のお好み焼きや鉄板料理とともに楽しんでいただけるよう、ドリンクを種類豊富にご用意しております。広島の地酒をはじめとしたお酒や、どこか懐かしさを感じるラムネまで、料理との相性を大切にしながら幅広く取り揃えております。一杯だけ味わいたい方にも、しっかり食事と一緒に楽しみたい方にも心地よく寄り添えるラインナップです。

国産の素材を使用しカープソースで仕上げるこだわり◎

お客様に安心してお食事を楽しんでいただくため、広島県産の食材を中心にすべて国産の素材のみを使用しています。さらに、お好み焼きの生地・野菜・麺のすべてに下味を施すことで、調味料の力に頼らずとも、どこを食べても自然な旨味が広がる仕上がりです。ソースには、地元で長く親しまれているカープソースを使用し、伝統の味を守っています。