【至極の牡蠣と旨い肉・海鮮が揃う大人の居酒屋】 牡蠣と肴 ちゅるり 千葉店

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  店主厳選！こだわりの「生牡蠣」

  より牡蠣のおいしさを味わっていただく為に「鮮度」や「獲れたて」にこだわりました！獲れたてで鮮度抜群だから濃厚ミルキーな味わいを安心してお楽しみいただけます。

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  生だけじゃない。さまざまな味わいで楽しむ牡蠣

  生はもちろん、焼きや蒸しなど、いろいろな美味しさで牡蠣をご堪能いただけます。さらにおすすめは、牡蠣専門店ならではの「海鮮チーズキムチチヂミ」。海鮮の旨みがぎゅっと詰まった、お酒にもよく合う自慢の一品です。

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  牡蠣と並ぶ名物！豪快！贅沢マグロ断面刺し

  毎日仕入れる鮮魚の中でも特に人気なのがマグロ断面刺し。中トロから赤身まで部位ごとの旨みを贅沢に味わえる逸品です。名物の生牡蠣とともに、日本酒との相性も抜群。ちゅるり自慢の海鮮をご堪能ください。

  1,958円（税込）

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  塩熟成で旨み凝縮！牛タン網焼き

  塩熟成でさらに旨みを凝縮した牛タンを、香ばしく焼き上げました。牡蠣はもちろん、日本酒やワインと一緒に楽しみたい、ちゅるり自慢の人気メニューです。

  1,298円（税込）

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  炊き立て！牡蠣のうま味が染み渡る至福の土鍋ご飯

  お米本来の味わいを楽しめる「炊き立ての土鍋ごはん」そこに牡蠣のうま味が加わった贅沢な逸品。〆にもオススメです。

  858円（税込）

牡蠣

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  蒸牡蠣

  蒸すことで旨味が凝縮。濃厚な味わいに。※価格は１つあたりの金額です

  209円（税込）

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  生牡蠣

  ちゅるりの牡蠣は、水揚げして直送だから鮮度抜群！濃厚な旨味とミルキー感が最高です。価格は１つあたりの金額です。

  165円（税込）

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  焼牡蠣

  1つあたりの金額です。

  242円（税込）

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  牡蠣のお供（カットレモン）

  66円（税込）

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  牡蠣のお供（オリジナルポン酢）

  110円（税込）

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  牡蠣のお供3点盛り

  176円（税込）

鮮魚

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  本日のカルパッチョ

  数種類の鮮魚を使った彩り豊かなカルパッチョです。特製レモンオニオンソースで。

  858円（税込）

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  マグロ断面刺し

  大トロ・中トロ・赤身を１度に楽しんでもらうためにマグロを断面でお刺身にしました。まずはお塩で。脂ののったマグロを堪能してください。

  1,958円（税込）

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  炙り〆鯖

  脂ののった〆鯖を強火で炙ります。香ばしい香りがたまりません。

  858円（税込）

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  海鮮ユッケ

  858円（税込）

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  本日のお刺身(時価）

  日替わりで内容が変わります。

  時価

肉

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  牛サイコロステーキ～ガーリックソース添え～

  柔らかい欧州ビーフをサイコロ状にして焼き上げました。味わい深いガーリックソースでお召し上がりください。

  1,518円（税込）

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  牛タンの網焼き

  塩熟成させることでさらに旨味を凝縮させました。

  1,298円（税込）

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  牛すじ煮込み

  牛のスジ肉をトロトロになるまで煮込みました。お口の中でホロホロと溶けそうな牛スジ煮込みをぜひ、ご堪能ください。

  858円（税込）

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  ソーセージ盛り合わせ

  プレーン・ガーリック・チョリソー・ブラックペッパー・バジルの５種類の盛り合わせを熱々の鉄板で。

  968円（税込）

温もの

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  明太チーズ出汁巻き

  人気の出汁巻き玉子にチーズと明太子をトッピング。

  858円（税込）

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  出汁巻き玉子

  638円（税込）

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  牡蠣のアヒージョ～バゲット付き～

  牡蠣の素材をそのままアヒージョに。牡蠣専門店だからこそのクオリティー。

  968円（税込）

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  海老のアヒージョ～バゲット付き～

  アヒージョの王道。

  968円（税込）

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  貝の溺れ蒸し

  ３種の貝を酒蒸しにした自慢の一品です。

  858円（税込）

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  牡蠣と葱のガーリックバター炒め

  牡蠣とネギをガーリックバターで炒めました！お酒がススム一品です。

  858円（税込）

酒の肴

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  塩ゆで枝豆

  528円（税込）

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  バリバリ塩キャベツ

  528円（税込）

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  薬味たっぷり冷奴~特製牡蠣だし醤油添え～

  528円（税込）

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  温玉キムチ豆腐～特製牡蠣だし醤油添え～

  638円（税込）

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  鶏皮ポン酢

  638円（税込）

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  たたききゅうり

  528円（税込）

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  漬物盛り合わせ(しば漬け・きゅうり・刻み沢庵）

  638円（税込）

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  きゅうり1本漬け

  528円（税込）

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  つぶ貝わさび

  絶品珍味 人気のつぶ貝を茎わさびと和えたツンとピリ辛、でも旨い。クセになる珍味です。

  638円（税込）

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  えんがわチャンジャ

  638円（税込）

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  梅水晶

  638円（税込）

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  冷やしトマト～ガリ添え～

  638円（税込）

サラダ

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  温玉シーザーサラダ

  シャキシャキ野菜にたっぷりチーズ。とろ～り温玉を絡めてお召し上がりください。

  748円（税込）

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  生ハムとトマトのサラダ

  女性が大好き。生ハムとトマトの彩りサラダ。ちゅるり人気のサラダです。

  748円（税込）

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  海鮮サラダ

  鮮魚をふんだんに使いました。オリジナルわさびドレッシングで。

  858円（税込）

揚げ物

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  鶏のから揚げ

  638円（税込）

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  あおさの海苔塩ポテトフライ

  528円（税込）

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  大粒カキフライ～バジルタルタルソース添え～

  三陸産のぷりぷりで大粒な牡蠣をジューシーなフライにしました。

  968円（税込）

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  手羽先揚げ

  スパイシーさがクセになる。

  748円（税込）

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  海鮮チヂミ

  牡蠣専門店だからできる牡蠣入りの海鮮チヂミ。お酒にとても合います。

  748円（税込）

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  海鮮チーズキムチチヂミ

  牡蠣とチーズの最強コンビ。キムチがアクセントになって絶品です。

  858円（税込）

鍋

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  牡蠣鍋 (味噌・醤油・辛味)

  ■ 濃厚・仙台赤味噌コク深い味噌が牡蠣の旨味を引き立てる、濃厚な味わい。■ 香り・特製醤油牡蠣の味が一番シンプルに立ち上がる、香り豊かな醤油仕立て。■ 旨辛・特製味噌味噌のコクにピリッと辛味を重ねた、クセになる旨辛仕立て。

  1人前 2178円

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  牡蠣しゃぶ

  牡蠣の風味を引き立てるために、しゃぶしゃぶスタイルで召し上がってもらおうと思い作りました。生で食べることで、その甘さと旨味を引き出します！シンプルだからこそ美味しい。牡蠣の美味しさを堪能できる一品です。

  1人前　2178円

• 追加具材

  追加生牡蠣  858円追加野菜 858円追加雑炊 528円追加うどん 528円

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飯物

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  海鮮塩焼きそば

  牡蠣専門店だからできる牡蠣入りの塩焼きそば。お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。

  968円（税込）

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  石焼き明太チーズ炒飯

  熱々の石焼炒飯にチーズと明太子をトッピング！

  858円（税込）

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  牡蠣の土鍋飯

  牡蠣の旨味を引き出すためにじっくりと炊き上げました。ご提供にお時間をいただきます！

  858円（税込）

甘味

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  フォンダンショコラとバニラアイス

  濃厚ショコラとアイスの組み合わせが抜群です！

  748円（税込）

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  カタラーナ

  クレームブリュレをアイスにして表面をキャラメリゼしたスイーツです！

  528円（税込）

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  ベイクドチーズケーキ～ベリーソース添え～

  濃厚でしっとりとした触感のケーキです。

  748円（税込）

• 季節のシャーベット

  418円（税込）