秘伝出汁のうどんメニュー
自然素材をふんだんに使って、丁寧に引いた出汁を使用した秘伝のうどんメニュー。
1,097円(税込)~
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野毛・桜木町で本物の味を気軽に、自由に、楽しく。本当に美味しいしゃぶしゃぶを、もっと日常に。
寿司屋として創業した祖父・勝治の精神を引き継ぎ、丁寧な仕込みと繊細な調理法にこだわっています。
埼玉県産のあやひかりを使用したうどん。うどん単品はもちろん、しゃぶしゃぶの〆にも。
サーロインはとろけるような口当たりの極上部位。脂の甘みと赤身の旨みが絶妙です。秘伝の出汁にさっとくぐらせることで、肉本来の味わいが一層際立ちます。バラ肉は濃厚な旨みが特徴の人気部位。霜降りの美しさも魅力的です。肉と出汁の”黄金比”が生み出す極上の一口をご堪能ください。
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自然素材をふんだんに使って、丁寧に引いた出汁を使用した秘伝のうどんメニュー。
1,097円(税込)~
香り高い昆布、丁寧に焼いた魚介、繊細に重ねられた旨味がおでん種を包み込みます。
220円(税込)
658円(税込)
1,319円(税込)
1,319円(税込)
2025/08/11 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

極上の口どけ。とろけるような食感と、濃厚な旨み。素材本来の味を、シンプルに。職人が見極めた、今が食べ頃。濃密な旨みとまろやかな口あたり。グルメの舌を唸らせる逸品です。
旨み凝縮、日光みそのたまり漬け三種盛り。厳選食材をじっくり漬け込んだ、奥深い味わいの共演。熟成の妙が光る逸品。食前にも、お酒のお供にも。
すべての料理の礎「出汁」には、老舗寿司・鰻屋から受け継がれた職人の技が息づいています。化学調味料を使わず、自然素材で丁寧に引いた出汁。香り高い昆布、丁寧に焼いた魚介、繊細に重ねられた旨味が、しゃぶしゃぶを包み込む。〆には、肉の旨味が溶け出した「出汁うどん」や「雑炊」もおすすめです。
創業の地、横浜発祥「川本屋茶舗」の抹茶を使用。苦味・甘み・香り・渋みを一杯に凝縮しています。本格抹茶や食後の濃厚抹茶アイスをご用意。抹茶ドリンクは抹茶ハイや抹茶ビールなど、食中酒としての新提案です。
有田焼のオリジナル土鍋は佐賀の窯元に特注したもの。丸谷焼の艶やかさ、波佐見焼の温もりなど、日本各地の名陶が料理を引き立てます。「見て・触れて・味わう」という器と料理の調和をお楽しみください。
| 店名 | 大衆しゃぶしゃぶ勝治 野毛店 |
|---|---|
| 住所 | 神奈川県横浜市中区野毛町2-81-1 |
| アクセス | 横浜市営地下鉄桜木町駅南2B口より徒歩約5分、JR京浜東北・根岸線桜木町駅新南口より徒歩約7分 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 | 月~日、祝日: 16:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30) |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 | 即予約 来店日の当日21時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。 |
| 定休日 | なし |
| 平均予算 | 3000円~4000円 |
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利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 :VISA |
| 電子マネー | 利用可 :iD |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | - |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 60席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 60人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | 未確認 |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | - |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お子様連れ | お子様連れ不可 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
- |
| お店の特長 | お店サイズ:~80席、客層:男女半々、1組当たり人数:~6人、来店ピーク時間:~19時 |
| 備考 | - |
2025/11/25 更新
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