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創作料理

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心と身体にやさしいおむすび

おむすび　おにぎり　ランチ　名駅　国際センター　女子会

おむすび処糀太郎

4.4

予算

1501～2000円
ジャンル
創作料理
エリア
名古屋駅
- 名古屋駅 × 創作料理
- 名古屋駅 × 和風
（愛知）
- 愛知 × 創作料理
- 愛知 × 和風

適格請求書発行事業者

来店シーン

友人・知人と57%
一人で21%
その他22%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

詳しい評価を見る

月～木: 10:30～14:00

営業日・営業時間を変更いたします。
2026年8月末まで・営業日：月曜日～木曜日・営業時間：10:30～14:00

2026年9月から・営業日：月曜日～金曜日・営業時間：9:00～14:30

定休日：金、土、日、祝日

営業日スケジュールはInstagramよりご確認ください

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

現在ネット予約を受け付けていません

アート作品で彩られた空間

店内は、アート作品で彩られた空間となっており、食だけでなく文化や芸術も感じられる場所です。

健康的で美味しい料理

糀太郎では、発酵食品、糀を活用し、健康的で美味しい料理を展開しています。

名物「コラボおむすび」

店内メニュー限定で名古屋の名店とのコラボメニューなど特別なおむすびも楽しめます。

おむすび御膳

「三種の神器」厳選された　米・海苔・塩を使用した塩おむすびを中心にさまざまな糀料理をお愉しみいただきます。お膳は、糀豚つくねを使った豚汁や糀を使った小鉢料理が添えられ、おむすびとの相性も抜群。「おむすび２種」をお選びいただきます。名古屋の名店と糀太郎の「スペシャルコラボおむすび」もございます。

1980円から

名古屋の名店×おむすび処糀太郎「コラボおむすび」

名古屋を代表する名店の料理人が手掛ける具材は、食材の選定から調理法に至るまで、その店ならではのこだわりが詰まっています。名店ならではの技術と味覚の追求による逸品です。それぞれの具材が、素材本来の美味しさを最大限に引き出しています。※イートイン限定

単品注文も可能です

糀太郎のテイクアウトおむすび

おむすび処糀太郎では、厳選した食材と伝統の技を活かした「心と身体に優しい」おむすびを、テイクアウトでお楽しみいただけます。

280円から

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

「心と身体に優しいおむすび」を追い求め続けます。

地域の食材や伝統を活かした「心と身体に優しいおむすび」を提供することをコンセプトとしています。特に、三重県が誇るブランド米「結びの神」、「神島の塩」、希少価値の高い「青混ぜ海苔」を使用した「三種の神器」がベース。

季節を食べる贅沢を「おむすび御膳」

炊きたての「結びの神」に、神島の塩、青混ぜ海苔。糀つくねの豚汁は、丁寧に火入れしたジューシーなつくねが主役。小鉢には、甘酒や醤油糀、味噌を使った発酵の彩り。野菜、魚、卵などをバランスよく盛り付け、東海の焼き物の器に彩りを添えます。日々のあわただしさを忘れ、ほんの少し心と身体を整える時間をお届けします。

メニュー詳細をチェック！

店舗を彩るアート盆栽は、佐々木直喜先生の手によるもの。その独創的な作品は、伝統的な美しさを引き継ぎながらも、現代のライフスタイルや空間に調和するデザイン。糀太郎の店内では、このアート盆栽が自然の豊かさと静けさを感じさせる特別な雰囲気を生み出し、訪れるお客様に癒しと心地よさを提供いたします。

糀太郎では、発酵食品、糀を活用し、健康的で美味しい料理を展開しています。店内メニューは「おむすび御膳」を提供しており、東海３県の器、伝統工芸品の湯呑みを用い、日本の文化を体験できます。テイクアウトでは、ショーケースにおむすびが並び、オーソドックスな品から、アレンジおむすびまで選べる仕組み。

おむすび処糀太郎の湯呑みは、優しくくすんだ桃色に、金の蜻蛉がそっと舞う。この「酔桃彩蜻蛉之湯呑」は、背戸窯二十二代目加藤令吉先生による作陶。トンボは後ろに下がらない。まっすぐに、ただ前へ。そんな前向きな祈りを込めて、お客様の手にそっと寄り添います。おむすびと、糀の恵みと、器のぬくもり。

メニュー詳細をチェック！

お店の写真

おむすび処糀太郎詳細情報

お店情報

店名	おむすび処糀太郎
住所	愛知県名古屋市西区名駅２-27-8 名古屋プライムセントラルタワー1Ｆ
アクセス	・名古屋駅地下鉄1番出口出て左より徒歩5分・国際センター駅から578m
電話	非公開
営業時間	月～木: 10:30～14:00 営業日・営業時間を変更いたします。 2026年8月末まで・営業日：月曜日～木曜日・営業時間：10:30～14:00 2026年9月から・営業日：月曜日～金曜日・営業時間：9:00～14:30
お問い合わせ時間	－
キャンセル規定	【コース予約の場合】ご来店当日0時以降から、コース料金の100%（1名あたり）が発生します。・ご予約時間を15分過ぎてもご連絡がない場合は、キャンセル扱いとし、お待ちのお客様をご案内させていただきます。・無断キャンセルがあった場合、以後のご予約をお断りさせていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
定休日	金、土、日、祝日営業日スケジュールはInstagramよりご確認ください
予算詳細	ランチ1501～2000円
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用不可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯
電子マネー	利用可：QUICPay
QRコード決済	利用可：PayPay、支付宝（Alipay）
料金備考	－
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。登録番号：T4180001113432 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

お店のホームページ : https://www.instagram.com/kojitaro.omusubi/

感染症対策

お客様への取り組み	入店時店内に消毒液設置、順番待ちの間隔調整/整理券発行客席へのご案内席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止テーブル/カウンターサービス料理の大皿提供なし、モバイルオーダーによる注文会計処理非接触型決済ありテイクアウトサービステイクアウト用待ちスペースあり
従業員の安全衛生管理	勤務時の検温、頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	全席禁煙喫煙スペースご案内いたします。
喫煙専用室	あり

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	20席
最大宴会収容人数	20人
個室	なし
座敷	なし
掘りごたつ	なし
カウンター	なし
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切不可

設備

Wi-Fi	なし
バリアフリー	あり
駐車場	なし
TV・プロジェクタ	あり
その他設備	－

その他

飲み放題	なし
食べ放題	なし
お酒	日本酒充実
お子様連れ	お子様連れ不可：10歳未満のお子様のご入店はお控えいただいております。
ウェディングパーティー二次会	お問い合わせください
備考	－