TEPPANYAKI FUJI

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  【鉄板焼×ワイン】

  鉄板焼きと相性抜群の赤ワインを中心に、白やシャンパーニュ、デザートワインまで幅広くご用意。ボトルはもちろん、グラスでもお楽しみいただけます。鉄板焼きの香ばしさとワインの余韻が調和し、記念日や接待ディナーをより豊かに彩ります。大切な日の乾杯にもふさわしい、至福の一杯をどうぞ。

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  【鉄板焼×ウィスキー】

  重厚な香りと繊細な味わいが魅力のプレミアムウイスキーを多数ご用意。鉄板焼きのコースを堪能した後は、ゆったりとグラスを傾けながら贅沢な時間を。記念日ディナーや接待の締めくくりにもおすすめです。

Glass wine

• 【Champagne】NV カルト・オール/クロード・カザル

  ◇フランス・シャンパーニュ ◆シャルドネ　グランクリュのオジェとル・メニル・シュール・オジェのブドウから造られるプラン・ド・ブラン。細かな酸とミネラルを包み込む大らかな果実。

  2,200円（税込）

• 【White wine】2022 カップ・オー・スッド/フランソワ・カリヨン

  ◇フランス ◆シャルドネ　熟した洋ナシ、アプリコットなどの果実にハチミツ漬けのナッツとブランデーを垂らしたような樽由来のリッチな香り。ふくよかで品が良い。

  1,800円（税込）

• 【Red wine】2022 ブルー・ラベル/フアン・ヒル

  ◇スペイン・フミーリャ ◆モナストレル他　名の通り18ヶ月間樽熟成。力強いアロマに溶け込んだスパイスやカカオ、トーストの香りが心地よい。とびきりの凝縮感と複雑さが楽しめる。

  1,800円（税込）

Champagne

• NV カルト・オール/クロード・カザル

  ◇フランス・シャンパーニュ ◆シャルドネ　グランクリュのオジェとル・メニル・シュール・オジェのブドウから造られるブランドブラン。細かな酸とミネラルを包み込む大らかな果実。

  13,200円（税込）

• NV ブリュット トラディション/ジャン・ラルマン

  ◇フランス・シャンパーニュ ◆ピノ・ノワール、シャルドネ　驚くほど深みのある豊潤さとミネラルがもたらす緊張感のバランスが素晴らしい。並みのプレスティジュ・シャンパーニュを凌駕するクオリティ。

  17,500円（税込）

White wine

• 2023 フォレスト シュナン・ブラン/フォレストワインズ

  ◇ニュージーランド・マールボロ ◆シュナン・ブラン　洋ナシ、カリン、ジャスミン、プラム、ジンジャーの風味が特徴的。酸味と豊かなミネラル感、クリミィなテクスチャーのバランスがとれている。

  7,800円（税込）

• 2023 リースリング ラウレンティウスライ・エアステ・ラーゲ・アルテ・レーベン/カール・ローウィン

  ◇ドイツ・モーゼル ◆リースリング　樹齢100年超え。熟したピーチにアプリコット、レモンの皮、ハーブの深みある上品なブーケ。エネルギッシュでありながら気品に溢れている。

  9,800円（税込）

• 2022 カップ・オー・スッド/フランソワ・カリヨン

  ◇フランス ◆シャルドネ　熟した洋ナシ、アプリコットなどの果実にハチミツ漬けのナッツとブランデーを垂らしたような樽由来のリッチな香り。ふくよかで品が良い。

  12,000円（税込）

• 2022 サンセール ヴァロン/テール・ブランシュ

  ◇フランス・ロワール ◆ソーヴィニヨン・ブラン　フレッシュなハーブや桃、黄色い柑橘類のアロマティックな香り。心地よく熟した果実と緊張感ある酸を備えたエレガントな味わい。

  15,000円（税込）

• 2022 シャルドネ ソノマ・コースト/シックスティーン・バイ・トゥエンティ

  ◇アメリカ・カリフォルニア ◆シャルドネ　熟した洋ナシやパイナップル、トロピカルフルーツの豊かなアロマ。レモンクリームを思わせる滑らかな果実のボリューム感。

  22,000円（税込）

• 2023 グリューナー・フェルトリーナー アハライデン・シュトッククルトワ スマラクト/プラーガー

  ◇オーストリア・ヴァッハウ ◆グリューナー・フェルトリーナー　完熟果実にスモーキーなニュアンスの複雑なアロマ。フルボディーだがエレガントで、ボリューム感と酸、そして塩味のバランスが完璧。

  28,000円（税込）

• 2023 シャトーヌフ・デュ・パプ ブラン / イザベル・フェランド

  ◇フランス・ローヌ ◆クレレット、ルーサンヌ　口に含むとその香り高さと凝縮感にうっとりさせられる。リッチで長い余韻を持つフルボディで、フレッシュかつ繊細、そしてエレガント。

  33,000円（税込）

• 2022 ピュリニー・モンラッシェ / フランソワ・カリヨン

  ◇フランス・ブルゴーニュ ◆シャルドネ　黄色い果実や花が溢れる生き生きとした香り。力強い果実と確かな酸が織りなす肉感的な味わい。クリーミーなフィニッシュ。

  48,000円（税込）

• 2022 ムルソー プルミエ・クリュ シャルム・ドゥスュ / シャトー・ド・ムルソー

  ◇フランス・ブルゴーニュ ◆シャルドネ　パイナップルや黄桃、ナッツやスパイシーなアロマ。口に含むと凝縮した果実の厚みを感じ、力強いミネラルが長い余韻へと続いていく。

  60,000円（税込）

Red wine

• 2022 ブルー・ラベル/ファン・ヒル

  ◇スペイン・フミーリャ ◆モナストレル他　名の通り18ヶ月間樽熟成。力強いアロマに溶け込んだスパイスやカカオ、トーストの香りが心地よい。とびきりの凝縮感と複雑さが楽しめる。

  12,000円（税込）

• 2020 バローロ/ジャコモ・グリマルディ

  ◇イタリア・ピエモンテ ◆ネッビオーロ　甘みを感じさせるほど熟したフルーツはとてもまろやか。やわらかく、オークの香りと完熟ブドウが織り成す複雑な風味をもつ。

  15,000円（税込）

• 2019 ピノ・ノワール アシーナ/ボーデッカー

  ◇アメリカ・オレゴン ◆ピノ・ノワール　ブラックチェリーやプラム、スパイス、スモークの深みのある香り。どっしりとした力強さの中にエレガンスが巧みに溶け込んでいる。

  16,500円（税込）

• 2022 マルサネ/シャトー・ド・マルサネ

  ◇フランス・ブルゴーニュ ◆ピノ・ノワール　ベリー系果実のアロマティックな香りにスモーキーなニュアンス。フレッシュな果実が口の中をしなやかに満たす。フィニッシュもエレガント。

  18,000円（税込）

• 2017 カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー/バーロウ

  ◇アメリカ・カリフォルニア ◆カベルネ・ソーヴィニヨン　スモークやタバコのニュアンス。驚くほど密度が高く、何層にも重なる味わいはパワーに満ちている。長い余韻まで終始一貫した素晴らしいバランス。

  25,000円（税込）

• 2022 コート・ロティ シャヴァロッシュ / シャンペイロン

  ◇フランス・ローヌ ◆シラー　クローヴなどの繊細なスパイス、杉のアロマ。生き生きとした口当たりでタンニンは滑らか。余韻の良いシャープでフレッシュなフィニッシュ。

  28,000円（税込）

• 2022 モレ・サン・ドニ アン・ラ・リュ・ド・ヴェルジー / リニエ・ミシュロ

  ◇フランス・ブルゴーニュ ◆ピノ・ノワール　グランクリュに囲まれている。標高の高さがブルゴーニュらしいフィネスを生む。ピュアな果実味が溢れる表情豊かなミディアムボディ。

  33,000円（税込）

• 2021 カベルネ・ソーヴィニヨン / グロス

  ◇アメリカ・カリフォルニア ◆カベルネ・ソーヴィニヨン主体　ダークチョコレート、バニラ、クローヴやシナモン。しなやかなタンニンが溶け込んでおり、柔らかく包み込むようなフィニッシュへと続いていく。

  35,000円（税込）

• 2022 ジュヴレ・シャンベルタン / シャルル・ヴァン・カネイ

  ◇フランス・ブルゴーニュ ◆ピノ・ノワール　エネルギーと張りをしっかりと感じられ、果実の甘みと快活な酸、良質なタンニンが素晴らしい味わいを生み出している。

  48,000円（税込）

• 2018 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ リゼルヴァ / ポッジョ・アンティーコ

  ◇イタリア・トスカーナ ◆サンジョヴェーゼ　力強いアロマ。口当たりは滑らかで柔らかく、繊細でチョーキーなタンニンとブラッドオレンジを思わせる鮮やかな酸が余韻を引き締める。

  55,000円（税込）

• 2022 シャトー・クリネ / ポムロール

  ◇フランス・ボルドー ◆メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン　プラムやブラックベリー、ブラックカラントが層をなす果実は柔らかく、シルキーなタンニンが心地よい。ポムロールで最上のテロワールを誇る。

  58,000円（税込）

• 2022 ヴォーヌ・ロマネ スショ / マニエール

  ◇フランス・ブルゴーニュ ◆ピノ・ノワール　ふくよかな甘いスパイスのフローラルな香りにバニラのヒント。ヴォーヌ・ロマネらしい柔らかなテクスチャーが素晴らしい。

  72,000円（税込）

• 2017 シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ / サン・ジュリアン

  ◇フランス・ボルドー ◆カベルネ・ソーヴィニヨン主体　リッチでボリューミーな口当たり。豊富なタンニンとそれを支える果実味、酸の素晴らしいバランスと長い余韻が楽しめる。

  98,000円（税込）

• 2018 シャンボール・ミュジニー / ヴォギュエ

  ◇フランス・ブルゴーニュ ◆ピノ・ノワール　ブルゴーニュを代表するトップドメーヌ。繊細でエレガント、洗練された味わいが特徴で、充分な飲み頃に入っている。

  110,000円（税込）

• 2021 オーパス・ワン / オーパス・ワン

  ◇アメリカ・カリフォルニア ◆カベルネ・ソーヴィニヨン主体　口当たりは絹のように滑らかで、きめ細かなタンニンとフレッシュな酸が多層的に広がる。カリフォルニアワインのトップに相応しい風格と存在感。

  150,000円（税込）

Beer

• キリンハートランド

  800円（税込）

• キリングリーンズフリー

  600円（税込）

Whiskey

• 陸

  800円（税込）

• 富士

  1,000円（税込）

• 響

  1,400円（税込）

• 知多

  1,300円（税込）

• 白州

  1,300円（税込）

• イチローズモルト

  1,200円（税込）

• マッカラン 12年

  1,500円（税込）

• メーカーズマーク

  1,200円（税込）

果実酒

• 紀州蜂蜜梅酒

  750円（税込）

• 山形正宗梅酒

  800円（税込）

カクテル

• ジントニック

  1,000円（税込）

• カシスオレンジ

  900円（税込）

• カンパリグレープフルーツ

  900円（税込）

• レモンサワー

  900円（税込）

• 柚子サワー

  900円（税込）

芋焼酎

• YAMADAICHI 山大一 Matured えい紫 2016

  1,200円（税込）

• GLOW EP05

  850円（税込）

麦焼酎

• 山猿

  800円（税込）

• クラフトマン多田 スパニッシュオレンジ

  800円（税込）

ソフトドリンク

• ペリエ

  550円（税込）

• フォリチェロスッコドゥーヴェロッサ

  (無添加ぶどうジュース)

  900円（税込）

• コーラ

  650円（税込）

• ウーロン茶

  650円（税込）

• リンゴジュース

  650円（税込）

• オレンジジュース

  650円（税込）

• コーヒー

  550円（税込）

• 紅茶

  550円（税込）