グルメ検索

フリーワード検索

エリア

ジャンル

和食

前のページへ戻る

和と世界が響き合うお店

和/美意識/世界/スペシャリティ/北海道産/厳選食材/炭火焼/低温調理/ライブ感/ワイン

SAWAKA

空席確認・予約する

電話番号を表示する

おすすめレポート投稿特典対象店

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

静かなエリアに位置し、リラックスできる雰囲気が漂うお店。駅からのアクセスも良好◎

月、木、金: 17:30～22:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）
土、日、祝日: 11:30～14:00 （料理L.O. 13:00 ドリンクL.O. 13:00）
17:30～22:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）

定休日：火、水

一部不定休がございます。

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

匠の技を間近で

　ライブキッチンで披露される匠の技。臨場感あふれるひとときをお楽しみください。

シェフ渾身お任せコース

北海道の旬を取り入れたお任せコース。季節ごとに変わる美味で、ここだけの特別な体験をお届けします。

　北海道の恵みを味わう

旬の北海道食材をふんだんに使用。地元の恵みを活かした料理で四季折々の味覚をご堪能ください。

匠-Takumi(ディナー)18000円(税込)

料理長が厳選した食材を、匠の技で丁寧に仕上げた上級ディナーコースです。旬の魅力を最大限に引き出した一皿一皿が、特別なディナーを華やかに彩ります。贅を尽くしたフルコースで、大切な記念日など、特別なひとときにぜひご利用ください。

18000円(税込)

雅-Miyabi(ディナー)15000円(税込)

北海道の豊かな旬の食材を、和とフレンチの技で上品に昇華したSAWAKAのスタンダードコースです。魚料理と肉料理のダブルメインを含む構成で、四季の移ろいを五感で体感いただけます。記念日やご会食にふさわしい、雅なひとときをお届け致します。

15000円(税込)

旬-Shun(ランチ)12000円(税込)

料理人の手さばきや音、香りまでを五感で楽しめる、ライブキッチンが魅力の特別なランチコース。北海道の旬を活かした逸品は、目の前で一皿一皿に想いを込めながらお届け致します。美しい景色と共に、心豊かなランチのひとときをぜひご堪能ください。

12000円(税込)

【ランチコース】和-Nagomi

8,000円（税込）

【ランチコース】雅-Miyabi

12,000円（税込）

【ディナーコース】宴-En

18,000円（税込）

【ディナーコース】匠-Takumi

15,000円（税込）

【ディナーコース】雅-Miyabi

12,000円（税込）

2025/10/20 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

北海道の恵みを存分に堪能

北海道の新鮮な素材を用いたコースは、和の技が心を満たします。繊細な味わいが一皿一皿に宿り、季節の移ろいを感じさせてくれます◎美しい眺めと共に心穏やかなひとときをお過ごしください。

臨場感たっぷりのライブキッチン

ライブキッチンではシェフの技巧を目の前で見られるため、五感で料理を楽しむことができます。

メニュー詳細をチェック！

【和の意匠と職人技が織りなす空間】五感で愉しむ創作料理をご堪能いただけます。厳選食材の魅力を活かし、繊細かつ大胆に仕上げた一皿が、特別な時間を彩ります。ご接待や記念日など大切な日にぜひご利用ください。

【用途に応じた多彩なお席】和の上質な雰囲気の中、ビジネスシーンからご家族のお集まりまで幅広くご利用いただけます。実際の席割りはお問い合わせください。

【臨場感あふれるカウンター席】調理の臨場感を目の前で味わえる特等席。シェフの技が織り成す料理は、視覚・聴覚・嗅覚でも楽しめます。デートやご夫婦でのご利用にもおすすめの特別な空間です。

カウンター

1名様

カウンター席は12席ご用意◎臨場感たっぷりのお席では、目の前でシェフが繰り広げる技巧を心ゆくまで楽しめます。

カウンター

1名様

料理が作られる工程を楽しめる特別なお席です。目の前で繰り広げられる調理の音や香りが、五感を刺激します。

貸切

1名様

宴会やお祝いごと、記念日等に最適な場所として、ご相談に応じてお手配致します。最高のひとときをお楽しみください♪

テーブル

2名様

2名掛けのお席を1箇所ご用意!静かで落ち着いた雰囲気が魅力です。

テーブル

4名様

友人や家族と食事をしながら会話を楽しむのに最適なお席です。ぜひご利用いただけます。

個室

4名様

4名用の個室は、素敵なインテリアに囲まれた落ち着いた空間。特別な思い出を作るのにぴったりな環境が整っています。

テーブル

6名様

6名掛けのお席を2箇所ご用意しております!記念日や誕生日など、大切なひとときを過ごすのにぴったりなお席です。

個室

8名様

8名用の個室は、特別な人たちとの思い出を作るための理想的な空間です。心地よい雰囲気の中で、料理を楽しめます。

「雅-Miyabi」コースは記念日や会食におすすめのコースです。

札幌市内の中心地に位置し、地下鉄や市電、徒歩でアクセスできるのが魅力です。

貸切利用はご相談に応じて対応しております。

シェフの技巧を目の前で堪能

ライブ感満載のカウンター席からは、シェフの手さばきを目の前で楽しめます。調理音や香りが一体となり、食事の楽しさをより一層引き立ててくれます◎友人や大切な人との特別な時間を過ごすのにぴったりな空間が広がっています。

多彩なお席で心地よいひとときを

お席はテーブルや個室、カウンターを取り揃え、さまざまなシーンに対応しています。少人数から大人数まで柔軟にご利用いただけます。和の雰囲気の中で、素材の魅力を最大限に引き出した美食をお楽しみください。五感を刺激する特別な体験を心ゆくまでお届け致します

メニュー詳細をチェック！

北海道の恵みが詰まったコース

当店では、北海道産の素材の持ち味を最大限に活かしたコース料理が堪能できます。ランチとディナーでそれぞれご用意しています。和の伝統と世界の技が融合した一皿は、ぜひ、心に残るひとときを体験してみて下さい。

格式と革新が織りなす料理の数々

仕入れたばかりの地元の恵みは、まさに旬の旨味が凝縮された逸品。ワインや日本酒、ノンアルコールなど、食材の味を引き立てるためのドリンクも豊富に揃っており、五感すべてで食と向き合う、贅沢なひとときをお楽しみください

SAWAKA サワカ詳細情報

お店情報

店名	SAWAKA
住所	北海道札幌市中央区南１０条西１丁目1-48
アクセス	札幌市営地下鉄南北線中島公園駅１出口より徒歩約8分
電話	電話番号を表示する営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。ネット予約はこちら
営業時間	月、木、金: 17:30～22:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）土、日、祝日: 11:30～14:00 （料理L.O. 13:00 ドリンクL.O. 13:00） 17:30～22:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）
お問い合わせ時間	営業時間内にお問い合わせください。このお店は営業時間外でもネット予約できます。
ネット予約受付時間	即予約来店日の当日12時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
定休日	火、水一部不定休がございます。
平均予算	－
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯
電子マネー	利用不可
QRコード決済	利用不可
料金備考	－

感染症対策

お客様への取り組み	入店時体調不良の方への自粛呼びかけあり
従業員の安全衛生管理	勤務時の検温、頻繁な手洗い

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	全席禁煙
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	40席
最大宴会収容人数	40人
個室	あり
座敷	なし
掘りごたつ	なし
カウンター	あり
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切可
夜景がきれいなお席	あり

設備

Wi-Fi	あり
バリアフリー	あり
駐車場	なし
英語メニュー	あり
その他設備	－

その他

飲み放題	なし
食べ放題	なし
お酒	カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ	お子様連れOK
ウェディングパーティー二次会	－
お祝い・サプライズ対応	可
お店の特長	お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時
備考	－

2025/11/20 更新

お店からのメッセージ

お店限定のお得な情報はこちら!

SAWAKA サワカおすすめレポート

おすすめレポートについて

五十嵐さん

40代前半/男性・来店日：2025/11/08

ホットペッパーグルメで予約

料理がとても素敵でした
盛り付け、味はもちろんですが香りも楽しみながらいただきました
サービスもとても丁寧で、また伺いたいと思います！

ディナー | 2人

来店シーン：記念日・サプライズ

予約コース：【ディナーコース】匠-Takumi⇒15000円(税サ込)

すべて読む

つばささん

50代後半/男性・来店日：2025/10/09

ホットペッパーグルメで予約

料理も美味しいけど、シェフをはじめ周りのスタッフのおもてなし感が心地よい良店です。

ディナー | 2人

来店シーン：デート

予約コース：【ディナーコース】匠-Takumi⇒18000円(税サ込)

すべて読む

※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

おすすめレポート一覧

SAWAKA サワカのファン一覧

このお店をブックマークしているレポーター(12人)を見る

ページの先頭へ戻る

キャンペーン一覧

お店限定のお得な情報満載

■SAWAKA サワカの関連リンク
【関連エリア】すすきの｜すすきの駅【関連ジャンル】和食トップ｜ダイニングバー・バルトップ｜すすきの/和食｜すすきの/ダイニングバー・バル｜すすきの/日本料理・懐石・割烹｜すすきの/和風・創作
【関連駅】中島公園駅｜豊水すすきの駅｜山鼻９条駅

飲食店の皆様へ

ご掲載をお考えの方はこちら

月	火	水	木	金	土	日
						1 ◎
2 ◎	3 休	4 休	5 ◎	6 ◎	7 ◎	8 ◎
9 ◎	10 休	11 ◎	12 ◎	13 ◎	14 ◎	15 ◎
16 ◎	17 休	18 休	19 ◎	20 ◎	21 ◎	22 ◎
23 ◎	24 休	25 休	26 ◎	27 ◎	28 ◎

月	火	水	木	金	土	日
						1 ◎
2 ◎	3 休	4 休	5 ◎	6 ◎	7 ◎	8 ◎
9 ◎	10 休	11 休	12 ◎	13 ◎	14 ◎	15 ◎
16 ◎	17 休	18 休	19 TEL	20 ◎	21 ◎	22 ◎
23 ◎	24 休	25 休	26 ◎	27 ◎	28 ◎	29 ◎
30 ◎	31 休

月	火	水	木	金	土	日
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23 ◎	24 ◎	25 ◎
26 ◎	27 休	28 休	29 ◎	30 ◎	31 ◎

SAWAKA

匠の技を間近で

シェフ渾身お任せコース

北海道の恵みを味わう

匠-Takumi(ディナー)18000円(税込)

雅-Miyabi(ディナー)15000円(税込)

旬-Shun(ランチ)12000円(税込)

【ランチコース】和-Nagomi

【ランチコース】雅-Miyabi

【ディナーコース】宴-En

【ディナーコース】匠-Takumi

【ディナーコース】雅-Miyabi

北海道の恵みを存分に堪能

臨場感たっぷりのライブキッチン

カウンター

カウンター

貸切

テーブル

テーブル

個室

テーブル

個室

シェフの技巧を目の前で堪能

多彩なお席で心地よいひとときを

北海道の恵みが詰まったコース

格式と革新が織りなす料理の数々

SAWAKA サワカ 詳細情報

お店情報

感染症対策

たばこ

お席

設備

その他

お店からのメッセージ

SAWAKA サワカ おすすめレポート おすすめレポートについて

SAWAKA サワカのファン一覧

　北海道の恵みを味わう

SAWAKA サワカ詳細情報

SAWAKA サワカおすすめレポート

おすすめレポートについて