SAWAKA

インテリアへのこだわり

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  シェフの技巧を目の前で堪能

  ライブ感満載のカウンター席からは、シェフの手さばきを目の前で楽しめます。調理音や香りが一体となり、食事の楽しさをより一層引き立ててくれます◎友人や大切な人との特別な時間を過ごすのにぴったりな空間が広がっています。

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  多彩なお席で心地よいひとときを

  お席はテーブルや個室、カウンターを取り揃え、さまざまなシーンに対応しています。少人数から大人数まで柔軟にご利用いただけます。和の雰囲気の中で、素材の魅力を最大限に引き出した美食をお楽しみください。五感を刺激する特別な体験を心ゆくまでお届け致します

サービスへのこだわり

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  北海道の恵みが詰まったコース

  当店では、北海道産の素材の持ち味を最大限に活かしたコース料理が堪能できます。ランチとディナーでそれぞれご用意しています。和の伝統と世界の技が融合した一皿は、ぜひ、心に残るひとときを体験してみて下さい。

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  格式と革新が織りなす料理の数々

  仕入れたばかりの地元の恵みは、まさに旬の旨味が凝縮された逸品。ワインや日本酒、ノンアルコールなど、食材の味を引き立てるためのドリンクも豊富に揃っており、五感すべてで食と向き合う、贅沢なひとときをお楽しみください

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  【和の意匠と職人技が織りなす空間】五感で愉しむ創作料理をご堪能いただけます。厳選食材の魅力を活かし、繊細かつ大胆に仕上げた一皿が、特別な時間を彩ります。ご接待や記念日など大切な日にぜひご利用ください。

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  【用途に応じた多彩なお席】和の上質な雰囲気の中、ビジネスシーンからご家族のお集まりまで幅広くご利用いただけます。実際の席割りはお問い合わせください。

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  【臨場感あふれるカウンター席】調理の臨場感を目の前で味わえる特等席。シェフの技が織り成す料理は、視覚・聴覚・嗅覚でも楽しめます。デートやご夫婦でのご利用にもおすすめの特別な空間です。

テーブル

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  テーブル2名様×1

  2名掛けのお席を1箇所ご用意!静かで落ち着いた雰囲気が魅力です。

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  テーブル4名様×1

  友人や家族と食事をしながら会話を楽しむのに最適なお席です。ぜひご利用いただけます。

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  テーブル6名様×2

  6名掛けのお席を2箇所ご用意しております!記念日や誕生日など、大切なひとときを過ごすのにぴったりなお席です。

個室

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  個室4名様×2

  4名用の個室は、素敵なインテリアに囲まれた落ち着いた空間。特別な思い出を作るのにぴったりな環境が整っています。

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  個室8名様×1

  8名用の個室は、特別な人たちとの思い出を作るための理想的な空間です。心地よい雰囲気の中で、料理を楽しめます。

カウンター

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  カウンター1名様×12

  カウンター席は12席ご用意◎臨場感たっぷりのお席では、目の前でシェフが繰り広げる技巧を心ゆくまで楽しめます。

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  カウンター1名様×12

  料理が作られる工程を楽しめる特別なお席です。目の前で繰り広げられる調理の音や香りが、五感を刺激します。

貸切

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  貸切1名様×1

  宴会やお祝いごと、記念日等に最適な場所として、ご相談に応じてお手配致します。最高のひとときをお楽しみください♪

お席一覧

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  札幌中島公園駅から徒歩約8分。緑豊かなロケーションが魅力のレストラン。

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  「雅-Miyabi」コースは記念日や会食におすすめのコースです。

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  札幌市内の中心地に位置し、地下鉄や市電、徒歩でアクセスできるのが魅力です。

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  貸切利用はご相談に応じて対応しております。

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  プライベートな時間を大切にしたい方に、貸切サービスもご相談によって提供可能です。