京都 肉のひろ重 八百屋 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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築100年以上の歴史ある京町家を改修した店舗
明治期から100年以上続く町家建築を活かした、伝統の佇まいと現代的快適さが融合する特別な空間です。八百屋町という稀有なエリアで、歩くだけで京都の歴史と風情を肌で感じながら、格別な落ち着きの中で心解きほぐす贅沢な時間をお届けします。
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職人が手がけた美しい箱庭がお出迎え
入り口横にある箱庭は職人が手がけた自慢の坪庭です。是非ご来店の際には、こちらで記念撮影をお楽しみください。庭園が見える趣ある店内で伝統と洗練が息づく料理とともに、京の風情に包まれる贅沢なひとときをお過ごしくださいませ。
サービスへのこだわり
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きめ細やかな霜降り。近江牛の真髄を味わうひととき
日本三大和牛の一つに数えられるA5ランク最高級近江牛を贅沢に使用。きめ細やかな霜降りとやわらかな食感、そして香りの良さが際立つ牛肉の真髄を、すき焼き・しゃぶしゃぶで存分にご堪能いただけます。京野菜をはじめ、伊根湾京マグロなど京都の旬の恵みと合わせ、格別な味わいをお楽しみください。
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近江牛の魅力を際立たせる、至高の地酒ペアリング
当店では、純米吟醸をはじめとする京都の多彩な地酒を厳選してご用意しており、飲み比べでもご堪能いただけます。地酒が持つ繊細な風味と奥深い旨みは、近江牛や京野菜の味わいを一層際立たせ、舌の上で季節の移ろいを感じさせます。ぜひ、お好きな銘柄を心ゆくまでお愉しみくださいませ。
