和食・日本料理・日本酒・接待・個室完備

松山 魚 愛媛 日本酒 和食 地酒 接待 宴会 完全個室 お洒落な店内　天ぷら　懐石料理

瀬戸内割烹媛結び

電話番号を表示する

瀬戸内割烹媛結びのQRコード
  • 適格請求書発行事業者
このお店はネット予約時にポイントがつかえます
  • コース
  • 料理
  • ドリンク

瀬戸内割烹媛結び 料理 2026/02/26 更新

瀬戸内割烹媛結び 料理のこだわり

  • 愛媛県は「山の幸」「海の幸」も兼ね備えてる！

    愛媛県は「山の幸」「海の幸」も兼ね備えてる！

    愛媛県は[山][海]両方の美味しさを味わえるのが自慢！瀬戸内海は気候が温暖で様々な魚介がおり、季節によって豊富な種類を味わうことが出来るのがポイントです。そんな愛媛県近海で水揚げされた旬の新鮮な魚料理を初め、高原野菜料理など幅広く地元食材を使用しております。季節を食を通じて味わって頂ける様、食材1つ1つにこだわっております。

  • 単品メニューもご用意

    単品メニューもご用意

    当店では単品メニューも充実。瀬戸内の新鮮な鮮魚をご堪能頂ける逸品はもちろん、愛媛県のブランド牛である愛姫牛を使用した料理や、揚物、お酒がすすむおつまみなど豊富にご用意しております。

瀬戸内割烹媛結び おすすめ料理

  • 瀬戸内割烹媛結びのおすすめ料理1

    愛媛の鮮魚のお刺身盛合わせ～御造り三種/御造り五種

    その日水揚げたされた新鮮な魚介や職人がひと手間かけたお刺身の盛り合わせは三種と五種からお選びいただけます。こだわった仕入れた海鮮たちと日本酒のマリアージュをお楽しみください。

    1650円/2750円(税込)

  • 瀬戸内割烹媛結びのおすすめ料理2

    特別な日を彩る豊富なコースで。見た目も味も一級品のおもてなし

    食材の鮮度や質にこだわった満足度の高いコースをご用意。懐石コースでは、獲れたての食材を丁寧に仕立て、御一人様に一皿ずつでの御提供をさせて頂きます。接待や記念日、ハレの日や特別な日使いにピッタリのコースとなっております。見た目の美しさに思わずうっとりとしてしまう、目からも愉しめる内容を是非ご賞味あれ！

    詳細はコースページへ

  • 瀬戸内割烹媛結びのおすすめ料理3

    愛媛県内の日本酒のみならず、全国各地から厳選した日本酒も多数ご用意しております。

    全国各地の日本酒を厳選し、季節限定の日本酒から入手困難な日本酒まで幅広いラインナップです。常時30種類以上取り揃えております。また陶器やグラスにもこだわっております。

    グラス605円から

瀬戸内割烹媛結び 料理

  • 美味しいお酒と懐石を楽しむお店

    美味しいお酒と懐石を楽しむお店

    -円

「料理」の先頭へ戻る

御造り

  • 御造り三種

    御造り三種

    御造りは大皿にてご提供をさせて頂いております。おひとり様ずつの盛り付けをご希望の際はお気軽にお申し付けください。

    1,650円（税込）

  • 御造り五種

    御造り五種

    御造りは大皿にてご提供をさせて頂いております。おひとり様ずつの盛り付けをご希望の際はお気軽にお申し付けください。

    2,750円（税込）

「料理」の先頭へ戻る

御野菜

    • オススメ

    焼野菜といぶりがっこのポテトサラダ・スモークサーモンのせ

    935円（税込）

  • 媛結びサラダ

    宇和島・井伊商店さんの麦味噌を使用した自家製ドレッシングでお召し上がりいただきます。

    858円（税込）

「料理」の先頭へ戻る

焼物

  • 特大国産鰻蒲焼～八年継ぎ足し特製たれ～

    特大国産鰻蒲焼～八年継ぎ足し特製たれ～

    国産鰻を贅沢に半身お付けした逸品

    4,180円（税込）

  • 生麩のクリームチーズ田楽

    825円（税込）

  • 特大国産鰻白焼

    4,180円（税込）

  • 出汁巻き玉子　<道後平飼いたまご>　

    825円（税込）

「料理」の先頭へ戻る

煮物

  • 牛すじ大根のあっさり煮込み

    1,045円（税込）

「料理」の先頭へ戻る

御肉料理

  • 愛姫牛のレアカツ～自家製タルタルソース～

    愛姫牛のレアカツ～自家製タルタルソース～

    愛媛県大洲市と宇和島市のみで生産されるブランド牛。黒毛和牛とホルスタインの交雑で、黒毛和牛より脂っぽくなく肉の味がしっかり感じられるのが特徴

    1,980円（税込）

  • 愛姫牛ステーキと季節野菜の炭火焼

    3,135円（税込）

  • 近江鴨の炙り シンプル塩胡椒焼

    1,650円（税込）

「料理」の先頭へ戻る

揚物

  • 神の海老つみれ揚げ

    神の海老つみれ揚げ

    825円（税込）

  • 媛結びのじゃこ天

    愛媛といえばじゃこ天、お酒との相性も抜群です

    715円（税込）

  • 天婦羅盛合わせ

    1,650円（税込）

  • 天婦羅盛ハーフもできます。

    1,078円（税込）

「料理」の先頭へ戻る

肴

  • いくら黄身おろし和え

    1,650円（税込）

  • 酒盗なめろう

    1,320円（税込）

  • このわた

    1,650円（税込）

  • 鯖のへしこ

    1,078円（税込）

  • 鮎のうるか

    1,650円（税込）

  • 明太子炙り

    748円（税込）

  • 自家製漬物盛合わせ

    715円（税込）

「料理」の先頭へ戻る

御飯物

  • 媛結び天丼

    1,320円（税込）

  • 媛結び天とじ丼

    1,320円（税込）

  • 贅沢うな丼

    4,180円（税込）

  • 宇和島鯛めし

    ※ご注文を頂いてから炊き上げますので30～40分程お時間頂戴いたします。

    1,650円（税込）

  • 宇和島麦味噌のお味噌汁

    ～宇和島麦味噌・井伊商店さんの麦味噌使用～

    440円（税込）

「料理」の先頭へ戻る

デザート

  • 赤味噌チョコレートとみかんのプリン

    550円（税込）

「料理」の先頭へ戻る

料理に関するメッセージ

  • 当店は、落ち着いた和の空間でお客様の大切なお時間をおもてなしさせて頂くことをコンセプトに日々営業させて頂いております。料理長・笹田が腕を振るうこだわりの懐石料理や、多数の愛媛の地酒、全国各地から厳選したお酒をご提供することはもちろん、お客様に愛されるお店づくりを目指し「心からのおもてなし」の気持ちを大切にしております。他にはない割烹料理屋を目指し、たくさんのお客様にご利用いただけるよう今後も精進してまいりますのでどうぞよろしくお願い申し上げます。

    瀬戸内割烹媛結びのスタッフ1

    店長

    阿部亮太

    愛媛県松山市

    高校までは地元松山で育ち、大学は山口県下関市の大学を卒業。卒業後、自動車正規ディーラーに営業職として働いておりました。その後「おもてなし」を心から学びたいと思い、道後の老舗旅館で仲居として修行しました。その経験を活かし飲食店の世界へ飛び込むことに。お客様にご満足頂くためにはどうすればいいのか、日々考えチャレンジしております。趣味：野球、スポーツ観戦（ボクシング大好き）おすすめの料理:当店の懐石コースをごゆっくりご堪能くださいませ。

  • 瀬戸内割烹媛結びのスタッフ1

    阿部亮太

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/02/26

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

2026年03月
月火水木金土日

1

2

3

4

5

6

7

8

休

9

◎

10

◎

11

◎

12

◎

13

◎

14

◎

15

休

16

休

17

◎

18

◎

19

◎

20

◎

21

◎

22

休

23

◎

24

◎

25

◎

26

◎

27

◎

28

◎

29

休

30

◎

31

◎
2026年04月
月火水木金土日

1

◎

2

◎

3

◎

4

◎

5

休

6

◎

7

◎

8

◎

9

◎

10

◎

11

◎

12

休

13

◎

14

◎

15

◎

16

◎

17

◎

18

◎

19

休

20

◎

21

◎

22

◎

23

◎

24

◎

25

◎

26

休

27

◎

28

◎

29

休

30

◎
2026年05月
月火水木金土日

1

◎

2

◎

3

休

4

休

5

休

6

休

7

◎

8

◎

9

◎

10

休

11

◎

12

◎

13

◎

14

◎

15

◎

16

◎

17

休

18

◎

19

◎

20

◎

21

◎

22

◎

23

◎

24

休

25

◎

26

◎

27

◎

28

◎

29

◎

30

◎

31

休
  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日
  • コース
  • 料理
  • ドリンク

■瀬戸内割烹媛結びの関連リンク
【関連エリア】 松山 ｜大街道    【関連ジャンル】  和食トップ ｜居酒屋トップ ｜松山/和食 ｜松山/居酒屋 ｜松山/日本料理・懐石・割烹 ｜松山/和風
【関連駅】  勝山町駅   
【関連キーワード】 エビ料理 ｜割烹 ｜懐石料理 ｜うなぎ ｜牛すじ ｜なめろう ｜天丼 ｜ステーキ ｜鴨肉 ｜炭火焼 ｜デザート   
【関連ランキング】  愛媛のグルメランキング ｜愛媛の和食ランキング ｜愛媛の日本料理・懐石・割烹ランキング ｜松山のグルメランキング ｜松山の和食ランキング ｜松山の日本料理・懐石・割烹ランキング ｜大街道のグルメランキング ｜大街道の和食ランキング ｜大街道の日本料理・懐石・割烹ランキング   

RECRUIT(C) Recruit Co., Ltd.

飲食店の皆様へ

ご掲載をお考えの方はこちら

スマート支払いでスムーズに会計を！
詳しくはこちら

ポイント注意事項

・加算されるポイントは条件により変動する場合があります。

・店舗の設定により加算されるポイント数に上限人数が設定されている場合があります。

ポイントプラスに関する詳細はこちら

・加算されるポイントは条件により変動する場合があります。

・店舗の設定により加算されるポイント数に上限人数が設定されている場合があります。

ポイントプラスに関する詳細はこちら