和牛専門鉄板焼きaboz

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  四季の恵みと沖縄の至宝を鉄板で愉しむ◎

  契約農家直送の新鮮な無農薬野菜や、稀少な金アグー豚、県産和牛「山城牛」、県産高級魚、イラブーなど、沖縄の豊かな海と大地が育んだ上質な食材と全国・世界から仕入れた厳選食材をご提供いたします♪素材本来の味を最大限に引き出す鉄板焼きで、季節の移ろいを感じる珠玉の一皿をご堪能ください。

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  贅沢な肉の芸術を味わう♪特選黒毛和牛などご用意！

  厳選された特選黒毛和牛サーロインや県産山城牛サーロインをはじめ、熊本県産の稀少なあか牛シャトーブリアンなど、美味しい肉料理をご用意しております◎肉の旨味と香りが凝縮された一皿を心ゆくまでお楽しみいただけます。

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  特別プラン

  こちらのプランは、全国の食べてみたい食材や県産の珍しい食材など、お客様のご要望にできる限りお応えするスペャルプランの為、決まったメニューは無く、お客様だけのオリジナルコースを調理致します。ご予算は20,000円～40,000円程度となっております。なんなりとご相談ください

  22,000円（税込）

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  県産ブランド山城牛とアグー豚の沖縄満喫プラン

  県産ブランド和牛 山城牛やアグー豚、活オマール海老など沖縄の恵みを鉄板で堪能。五感で味わう贅沢なひとときを記念日や特別な夜に。

  19,500円（税込）

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  アニバーサリープラン

  大切な記念日を彩る、特別な鉄板焼きコース。旬の前菜、スープ、活オマール海老の鉄板焼き、国産和牛サーロインステーキなど、豪華食材を目の前で焼き上げるライブ感が魅力です。「〇〇Happy Birthday」や「〇〇Happy Anniversary」などの記載が可能です。遠慮なくご相談ください。

  15,000円（税込）

【厳選食材】おつまみ

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  海ぶどうと野菜のマリネ

  800円（税込）

• 金アグー豚とフォワグラのパテ

  1,100円（税込）

• 本日の鮮魚カルパッチョ キャビア添え

  1,500円（税込）

【厳選食材】逸品料理

• 羽地契約農家直送 新鮮焼き野菜プレート

  1,700円（税込）

• 熊本産あか牛ハラミ肉 自家製みそダレ

  1,800円（税込）

• 沖縄県産 穀物肥育 山羊のカルパッチョ

  1,800円（税込）

• フランス産フォアグラのソテー トリュフソース

  2,800円（税込）

【厳選食材】スープ

• 金アグー豚と無農薬野菜のミネストローネスープ

  850円（税込）

• 県産イラブーの琉球薬膳スープ

  1,250円（税込）

【厳選食材】ご飯もの

• 季節の釜めし

  1,100円（税込）

• 和牛入りガーリックライス aboz 風

  1,200円（税込）

【厳選食材】魚料理

• 活オマール海老

  12,000円（税込）

• 活アワビ

  要予約 100gから

  4500円(税込)～

• 県産高級魚アカマチ

  2,800円（税込）

【厳選食材】肉料理

• 厳選黒毛和牛サーロイン

  7,000円（税込）

• 県産 山城牛サーロイン

  7,500円（税込）

• 熊本県産あか牛シャトーブリアン

  100g

  12000円(税込)～