牛と魚と炉端 壮次郎 そうじろう お店のこだわり
インテリアへのこだわり
-
蒲田の新しい炉端焼きのスタイル。
国産食材にこだわり、そのとき一番美味しい野菜や魚介を全国各地より厳選。炭火の遠赤外線効果で食材の旨みを閉じ込めながら、外は歯ざわりよく中はジューシーに焼き上げます。炭火ならではの美味しさを存分にお楽しみください
-
どんなシーンでも映える、使い勝手の良さ！
「こじゃれた店はもう飽きた」そんな粋な大人が呑めるお店！肩肘張らずにリラックスしてお過ごしいただけます。仲間とワイワイ飲み会を楽しむのにもってこいの雰囲気！小洒落たお店に飽きたら当店へ◎気軽な飲み会から会社宴会、同窓会などまとまった人数での宴会にもご利用ください。
サービスへのこだわり
-
直火にこだわる、焼き加減にこだわる、食材にこだわる。
当店の炉端焼きは完全炭火でじっくり焼き上げます。炭の風味をつけるため、焼き加減には細心の注意を払って仕上げます。遠赤外線でじっくりと中まで火を通すため、食材のダメージが少なく、食材のポテンシャルを最大限引き出すように調理いたします。こだわりの炉端焼きをはじめとした、当店自慢の逸品をご賞味ください。
-
蒲田駅から徒歩３分の好立地！大小宴会、幅広く対応♪
JR蒲田駅から徒歩３分の好立地にある当店。メイン通りのすぐ恥にあるためアクセスは抜群。少人数でお使いいただけるテーブル席から、団体様まで収容可能な２階個室責を完備しておりますので、様々なシーンでご活用いただけます。これからのシーズン、会社宴会や仲間内での飲み会にぜひお選びいただけると幸いです。
