麓の宮 ドリンク
赤ワイン
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1.【ベーシック】チリ/カベルネ・ソーヴィニヨン[ボトル]
果実味とタンニンがしっかり、脂の多いカルビやサーロインに合う。
8,000円(税込)
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1.【ベーシック】チリ/カベルネ・ソーヴィニヨン[グラス]
1,500円(税込)
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1.【ベーシック】フランス/ボルドー・シューペリュール[ボトル]
渋味軽めで飲みやすく、赤身ステーキにも相性抜群。
9,000円(税込)
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1.【ベーシック】フランス/ボルドー・シューペリュール[グラス]
1,600円(税込)
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2.【スタンダード】フランス/シャトー・タルボ(4級格付け)[ボトル]
サーロインやリブロースに最適、クラシックなボルドースタイル。
15,000円(税込)
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2.【スタンダード】フランス/シャトー・タルボ(4級格付け)[グラス]
2,800円(税込)
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2.【スタンダード】アメリカ/ナパ・ヴァレー・カベルネ(セカンド等)[ボトル]
力強い味わいで、厚切りリブステーキにピッタリ。
18,000円(税込)
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2.【スタンダード】アメリカ/ナパ・ヴァレー・カベルネ(セカンド等)[グラス]
3,200円(税込)
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3.【プレミアム】フランス/ブルゴーニュ特級ピノ・ノワール[ボトル]
柔らかな酸味がフィレや赤身肉と相性抜群。
28,000円(税込)
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3.【プレミアム】アメリカ/ナパ・ヴァレー アイコニックワイン[ボトル]
力強い果実味と熟成香、特別なディナーにおすすめ。
25,000円(税込)
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4.【エクスクルーシブ】フランス/ボルドー五大シャトー[ボトル]
神戸牛フィレやシャトーブリアンに合わせたい最高峰
45000~55000円(税込)
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4.【エクスクルーシブ】フランス/ブルゴーニュ特級[ボトル]
世界中のワインラヴァ―が憧れる至高の1本。
50000~60000円(税込)
白ワイン
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1.【ベーシック】フランス/シャブリ AOC[ボトル]
ミネラル感豊かで牡蠣・帆立・白身魚に最適。
8,000円(税込)
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1.【ベーシック】フランス/シャブリ AOC[グラス]
1,400円(税込)
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1.【ベーシック】ニュージーランド/ソーヴィニヨン・ブラン[ボトル]
爽やかな酸味でサラダや軽い前菜にぴったり。
9,000円(税込)
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1.【ベーシック】ニュージーランド/ソーヴィニヨン・ブラン[グラス]
1,600円(税込)
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2.【スタンダード】ドイツ/リースリング・シュベトレーゼ[ボトル]
ほんのり甘みがあり、フォアグラや甘味ソースに合う。
13,000円(税込)
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2.【スタンダード】ドイツ/リースリング・シュベトレーゼ[グラス]
2,400円(税込)
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2.【スタンダード】アメリカ/カリフォルニア シャルドネ[ボトル]
クリーミーな料理やバターソースと好相性。
15,000円(税込)
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2.【スタンダード】アメリカ/カリフォルニア シャルドネ[グラス]
2,800円(税込)
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3.【プレミアム】フランス/ブルゴーニュ・シャルドネ[ボトル]
バターやクリーム風味の鉄板料理に最適。
25,000円(税込)
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3.【プレミアム】フランス/コルトン・シャルルマーニュ[ボトル]
力強く余韻の長い味わい、伊勢海老や鮑に。
28,000円(税込)
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4.【エクスクルーシブ】フランス/Montrachet(モンラッシュ特級)[ボトル]
世界最高峰シャルドネ、伊勢海老・鮑など高級海鮮と最高のマリア
40000~50000円(税込)
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4.【エクスクルーシブ】Domaine Leflaive Montrachet
力強さと優雅さを併せ持つ逸品。
45000~55000円(税込)
シャンパーニュ
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1.【ベーシック】モエ・エ・シャンドンブリュット・アンペリアル[ボトル]
世界的に有名な安定感ある味わい。乾杯や前菜に最適。
12,000円(税込)
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1.【ベーシック】モエ・エ・シャンドンブリュット・アンペリアル[グラス]
2,200円(税込)
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1.【ベーシック】マム コルドン・ルージュ[ボトル]
柑橘系の爽やかさ、鉄板の海鮮や軽い前菜と好相性。
11,000円(税込)
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1.【ベーシック】マム コルドン・ルージュ[グラス]
2,000円(税込)
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2.【スタンダード】ヴーヴ・クリコ イエローラベル[ボトル]
力強い味わいで、サーロインや濃厚なソースの前菜にも。
15,000円(税込)
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2.【スタンダード】ヴーヴ・クリコ イエローラベル[グラス]
2,800円(税込)
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2.【スタンダード】ローラン・ペリエ ロゼ[ボトル]
華やかなロゼ、和牛のタタキや前菜にピッタリ。
18,000円(税込)
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2.【スタンダード】ローラン・ペリエ ロゼ[グラス]
3,200円(税込)
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3.【プレミアム】ルイ・ロデレール クリスタル[ボトル]
王侯貴族に愛される高級シャンパン。神戸牛フィレとのペアリングに最適。
45,000円(税込)
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3.【プレミアム】ドン・ペリニヨン ヴィンテージ[ボトル]
余韻が長く、鉄板焼きのフォアグラや伊勢海老と合わせたい。
40,000円(税込)
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4.【エクスクルーシブ】サロン ブラン・ド・ブラン[ボトル]
世界最高峰のシャルドネ100%、記念日や接待にふさわしい究極の1本。
70000~90000円(税込)
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4.【エクスクルーシブ】クリュッグ クロ・デュ・メニル[ボトル]
力強さと複雑さを極めたプレステージ・シャンパーニュ。/100000~120000円(税込)
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日本酒
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1.【ベーシック】獺祭 純米大吟醸 45[ボトル]
初心者に優しい、日常的に楽しめる定番/華やかな果実香とすっきりした味わい。日本酒のイメージを変えた超定番酒。冷で、前菜や白身魚とどうぞ。
5000円(税込)~
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1.【ベーシック】獺祭 純米大吟醸 45[グラス]
900円(税込)~
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1.【ベーシック】久保田 万寿[ボトル]
初心者に優しい、日常的に楽しめる定番/辛口でクリアな味わい。すっきりとキレが良いので、和食全般、特に刺身や焼き魚と相性抜群。
4000円(税込)~
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1.【ベーシック】久保田 万寿[グラス]
800円(税込)~
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2.【スタンダード】黒龍 大吟醸[ボトル]
深みが出てくる、料理と楽しむ中堅/福井県の逸品。ラズベリーを思わせる上品な香りと、なめらかでふくよかな味わい。カニや伊勢海老などの高級食材に。
8000円(税込)~
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2.【スタンダード】黒龍 大吟醸[グラス]
1500円(税込)~
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2.【スタンダード】十四代 本丸[ボトル](入手困難)
深みが出てくる、料理と楽しむ中堅/幻の酒といわれる十四代の入門編。芳醇な香りと旨味、甘みのバランスが絶妙。飲みやすい超有名銘柄。
12000円(税込)~
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3.【プレミアム】磯自慢 純米大吟醸[ボトル]
特別な日に味わう至高の一杯/「酒の王様」とも称される静岡の名酒。シャンパンのような細やかな気泡と、繊細で力強い味わい。フレンチとのペアリングも有名。
20000円(税込)~
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3.【プレミアム】飛露喜 大吟醸[ボトル]
特別な日に味わう至高の一杯/福島県の至宝。桃やメロンのような濃密な香りと、圧倒的な透明感のある味わい。余韻が非常に長く、料理を選ばず楽しめる。
25000円(税込)~
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4.【エクスクルーシブ】十四代 龍泉[ボトル](極めて入手困難)
コレクターの垂涎の超絶品/十四代の最高峰のひとつ。極限まで磨かれた米から醸される、比類なき深みと複雑さ。果実のエキスのような濃厚な旨味と清冽な後口が特徴。
60000円(税込)~
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4.【エクスクルーシブ】而今 大吟醸[ボトル](入手困難)
コレクターの垂涎の超絶品/「生きている酒」と評される三重県の超プレミアム酒。力強くも繊細で、香り・味・酸のバランスが完璧。時間とともに変化する味わいを楽しめる、芸術品。
30000円(税込)~
本格焼酎
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1.【ベーシック】黒霧島(くろきりしま)-芋[ボトル]
飲みやすい定番入門編/芋焼酎の代名詞。ほのかな芋の甘みとすっきりした飲み口が特徴。ロック、お湯割り、ソーダ割りと何でも合わせやすい、芋焼酎の入門に最適な一本。
2500円(税込)~
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1.【ベーシック】黒霧島(くろきりしま)-芋[グラス]
600円(税込)~
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1.【ベーシック】いいちこ(いいちこ)-麦[ボトル]
飲みやすい定番入門編/日本で圧倒的な人気を誇る麦焼酎。穏やかな香りとクリアな味わい。特に「チューハイ」(ソーダ割)として楽しまれることが多い。
2200円(税込)~
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1.【ベーシック】いいちこ(いいちこ)-麦[グラス]
550円(税込)~
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2.【スタンダード】魔王(まおう)‐麦[ボトル]
個性が際立つ、ストレートで楽しむ中堅/宮崎県の名酒。ブランデーのような華やかな果実香と、なめらかな口当たりが特徴。麦焼酎の概念を覆す味わい。ストレートやロックが絶品。
4000円(税込)~
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2.【スタンダード】魔王(まおう)‐麦[グラス]
900円(税込)~
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2.【スタンダード】百年の孤獨(ひゃくねんのこどく)-芋[ボトル]
個性が際立つ、ストレートで楽しむ中堅/鹿児島の幻の名酒。黒糖やカカオを思わせる複雑で深い香りと味わい、コクのあるボディ。ストレートやロックでじっくり味わいたい。
5000円(税込)~
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2.【スタンダード】百年の孤独(ひゃくねんのこどく)-芋[グラス]
1200円(税込)~
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3.【プレミアム】森伊蔵(もりいぞう)‐芋[ボトル](入手困難)
個性豊かな匠の逸品/「幻の焼酎」とも称される。極めて複雑な香りの層と、濃厚でありながら透明感のある味わい、長く続く余韻が特徴。焼酎愛好家が憧れる究極の一本のひとつ。
20000円(税込)~
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3.【プレミアム】村尾(むらお)‐米[ボトル]
個性豊かな匠の逸品/米麹を使用した最高級の米焼酎。吟醸酒のような華やかな香りと、絹のように滑らかな口当たり。純粋な甘みと爽やかな酸味を併せ持つ。
12000円(税込)~
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4.【エクスクルーシブ】彌右衛門‐芋/麦/米など[ボトル]
焼酎の可能性を探る芸術品/長野県の革新派蔵元。テーマに沿って原料(芋、麦、米、黒糖など)と独自の技法を使い分け、非常に複雑で熟成可能性のある味わいを創り出す。
8000~20000円(税込)
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4.【エクスクルーシブ】薩州‐芋[ボトル]
焼酎の可能性を探る芸術品/伝統的な「常圧蒸留」にこだわるハードスタイルの芋焼酎。ワイルドで力強く、強い個性と衝撃を持つ。焼酎の原点的な味わいを理解するための教科書的存在。
4500円(税込)~
