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北海道産食材を炭火焼で贅沢に味わえるお店

北海道/札幌/すすきの/炭火焼き/地鶏/道産肉/海鮮/地酒/日本酒/道産ワイン/道産食材

-北海道・炭火・酒肴・出汁-【ちゃこ本店】

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このお店はネット予約時にポイントがつかえます
北海道食材をバリエーション豊かなお料理でご提供！！

    営業時間・定休日

    月～土、祝前日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）
    日、祝日: 15:00～21:00 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30）

    定休日：年末年始：12月31日～1月5日まで休業

    予約人数分のポイントがたまる

    ネット予約の空席状況

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    • ◎：即予約可
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    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日

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    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    ちゃこ 本店のおすすめポイント1

    夜は各種炭火焼き&酒の肴

    北海道素材を活かした各種炭火焼き&酒の肴。こだわり出汁の蕎麦。道産酒+全国から厳選した銘酒の数々。

    ちゃこ 本店のおすすめポイント2

    お一人様もお気軽に！！

    お一人でも気軽に入れる居酒屋♪11/17(月)より営業開始！

    ちゃこ 本店のおすすめポイント3

    新鮮お造り

    礼文産ホッケ、活北寄刺し、蟹味噌甲羅焼きなど北海道の海の幸が充実！新鮮な魚介を味わえます♪

    店長のおすすめ料理

    道産の厳選肉を炭火で豪快に焼き上げ、肉本来の旨さを堪能。

    蝦夷鹿肉や阿寒ポーク、道産・旭高砂牛など、北海道の大地で育まれた極上の肉を炭火で焼き上げ、香ばしく仕上げます。噛むほどに溢れる肉汁と、力強い炭の香りをお楽しみください。ラムと大葉の炭火つくねもおすすめです。

    780円(税込)～

    ちゃこ 本店のおすすめ料理1

    ちゃこ 本店のおすすめ料理2

    サクッと軽やかに揚がった熱々の一品をどうぞ

    知床鶏のジューシーなザンギや、北海道バターコロッケ、十勝産ポテトフライといった定番から、蟹味噌と札幌黄のクリーム春巻きまで、道産の素材を活かした揚げ物をご用意。揚げたてならではの香ばしさと食感を、ビールやサワーと一緒にお楽しみください。

    480円(税込)～

    ちゃこ 本店のおすすめ料理3

    炭火でじっくりと焼き上げ、旨味が凝縮した至極の海の幸。

    北海道礼文産のホッケや活北寄、厚岸産のししゃもなど、北海道の新鮮な魚介を炭火で焼き上げます。香ばしい炭の香りを纏い、身はふっくらジューシー。銀宝の西京漬けや蟹身と蟹味噌の甲羅焼きは、日本酒との相性も抜群で、魚介好きにはたまらないラインナップです。

    880円(税込)～

    アラカルト料理

    料理メニュー写真 知床鶏の炭火焼

    知床鶏の炭火焼

    北海道産の小麦と海藻で育ち、肉質が柔らかく濃厚な旨味が感じられる一品です。

    1,280円（税込）

    料理メニュー写真 蝦夷鹿肉の炭火焼

    蝦夷鹿肉の炭火焼

    シンプルにレア仕上げ。自家製ベリーソースを添えております。

    1,800円（税込）

    料理メニュー写真 阿寒ポークの炭火焼

    阿寒ポークの炭火焼

    肩ロースを使用し、旨味と脂の甘みのバランスが良いお肉をお楽しみ下さい。

    2,000円（税込）

    料理メニュー写真 旭高砂牛の炭火焼

    旭高砂牛の炭火焼

    肥料に高砂酒造の酒粕を加えることで、柔らかく赤身の旨味が強いお肉と高評価されております。

    2,980円（税込）

    料理メニュー写真 ラムハムと削り山わさびのサラダ

    ラムハムと削り山わさびのサラダ

    新鮮サラダに自家製ラムハムと削りたての山ワサビをアクセントに。

    880円（税込）

    2025/12/17 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    お酒が進む一皿

    お酒が進む一皿

    今金絹豆腐とクリームチーズのパテや、生絹冷奴は、北海道の良質な豆の旨味が凝縮されています。自家製肉味噌と半熟卵のポテトサラダ、本鮪の自家製ツナ、生キムチなど、思わず箸が伸びる冷肴を豊富にご用意。新鮮な道産野菜のピクルスや白和えは、口直しにもぴったりで、最初の一杯と共にぜひどうぞ。

    鮮度抜群！贅沢なお造り

    鮮度抜群！贅沢なお造り

    長崎県産の本鮪（赤・中あいもり）や、道産苫小牧産の活北寄刺、熟成カンパチなど、産地直送の旬の魚介を厳選してご提供します。活蛸のお造りや、真鯛と薬味の自家製魚粉掛けなど、ひと手間加えたメニューもございます。瑞々しく透き通る身の食感と、魚介本来の甘みをお楽しみください。

    メニュー詳細をチェック！

    こだわりの空間づくり

    広々店内でゆったりお過ごしいただけます。会社帰りやお友達と♪落ち着いた内装で心行くまでお料理をご堪能ください。

    ちゃこ 本店の雰囲気1

    ちゃこ 本店の雰囲気2

    【カウンター完備】お一人様でのご来店も歓迎しております。サク飲みにもお使いください。

    ちゃこ 本店の雰囲気3

    宴会でのご利用も大歓迎★お気軽にお問い合わせください。

    メニュー詳細をチェック！

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    公式SNS写真

    ちゃこ 本店 詳細情報

    お店情報

    店名 -北海道・炭火・酒肴・出汁-【ちゃこ本店】
    住所
    北海道札幌市中央区南３条東２丁目９－１木下丸美ビル１階
    アクセス 札幌市営地下鉄東豊線豊水すすきの駅１出口より徒歩約7分　東西線バスセンター前駅徒歩5分　大通駅徒歩７分
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月～土、祝前日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）
    日、祝日: 15:00～21:00 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30）
    お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日21時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    リクエスト予約  来店日の3日前まで受付
    定休日 年末年始：12月31日～1月5日まで休業
    平均予算 ランチ：2000円～3000円/ディナー5000～7000円
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯
    電子マネー 利用可 ：楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD､QUICPay､ApplePay
    QRコード決済 利用可 ：COIN＋、PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、FamiPay、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）
    料金備考 －

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席喫煙可
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 42席
    最大宴会収容人数 42人
    個室 なし
    座敷 なし
    掘りごたつ なし
    カウンター なし
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切不可

    設備

    Wi-Fi あり
    バリアフリー なし
    駐車場 なし
    英語メニュー あり
    その他設備 －

    その他

    飲み放題 なし
    食べ放題 なし
    お子様連れ お子様連れOK
    ウェディングパーティー
    二次会    		 －
    お祝い・サプライズ対応 可
    お店の特長 お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時
    備考 －

    2025/12/24 更新

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    ちゃこ 本店 おすすめレポート

    おすすめレポートについて

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    hawaiiangeboさん

    50代後半/男性・来店日：2025/12/18

    ホットペッパーグルメで予約

    以前のお店が移転したと知らず急に予約して行きましたが、味良し、雰囲気良しで、また利用させていただきたいと思いました。
    ディナー | 3人
    来店シーン：友人・知人と
    予約コース：お席のみのご予約
    すべて読む
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    ゆきさん

    20代後半/女性・来店日：2025/12/17

    ホットペッパーグルメで予約

    料理がとても美味しく、広々と利用できておすすめできます。
    ディナー | 5人
    来店シーン：会社の宴会
    予約コース：〈2h飲み放題付〉炭香る【鶏】コース 5000円(税込)
    すべて読む
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    けいじくんさん

    60代～/男性・来店日：2025/12/06

    ホットペッパーグルメで予約

    揚げ出し豆腐のルックスがエアーズロックのようでびっくり。加えて、とても美味しかった。
    釜飯のご飯がシャリシャリで美味しい。
    ドリンクはやや高目の設定で飲み放題プランがないので何倍も飲まれる方にはコス…
    ディナー | 2人
    来店シーン：家族・子供と
    予約コース：お席のみのご予約
    すべて読む

    ※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

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    ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

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