酒場のはったり

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  ★名物★鰹の藁焼き

  高知の名物といえば「鰹の藁焼き」。新鮮な鰹を豪快に藁の炎で一気に焼き上げることで、表面は香ばしく、中は旨みを閉じ込めたレアな仕上がりに。立ちのぼる煙とともに広がる香りは、まさに高知の風そのもの。塩で味わえば、素材の力強さをより感じられます。

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  海鮮がウリのお店です◎

  古民家を改装した温もりある空間で、海の恵みを味わうひととき。藁の香り立つ鰹のたたきや、旬の魚介をふんだんに使った料理を、お酒とともに。木のぬくもりとやわらかな灯りに包まれながら、心ほどける時間をお楽しみください。

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  【◆灼熱豪快◆】藁で焼き上げた香ばしい香りがたまらない！高知直送かつおの藁焼きたたき　

  800～900度まで達する豪快な炎で表面のみを瞬時にムラなく焼き上げ、また、わらが燃えるときに発する煙や香りが素材の旨みを一層引き立てます。ダイナミックな炎を上げるわら焼き場。ここからテーブルへダイレクトに届けられる 「わら焼きメニュー」 の数々こそ、このブランドの真骨頂です。

  1,780円（税込）

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  【分厚さに自信あり！】極上の本鮪を贅沢に盛りでご提供★本鮪盛り合わせ

  京都卸売市場直送の本鮪を贅沢に盛り合わせ！旬の海の幸が織りなす極上のハーモニーをお楽しみいただけます◎鮪が持つ本来の旨味と食感をどうぞ。

  1,780円（税込）

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  【極上の柔らかさ】京の都もち豚と太もやしのせいろ蒸し～スーパーソースで～

  上品な甘みのブランド豚「京の都もち豚」とシャキシャキの太もやしを、旨味を閉じ込めるせいろ蒸しで。余分な脂が落ちてヘルシーなのに、お肉のジューシーなコクが口いっぱいに広がります。素材の美味しさを120%引き立てる中毒性抜群の「特製スーパーソース」を絡めてお召し上がりください！

  900円（税込）

当店名物！藁焼き

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  高知直送！鰹の藁焼きたたき

  1,780円（税込）

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  希少！本鮪のホホ肉たたき

  1,280円（税込）

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  藁焼きわさびベーコン

  850円（税込）

鮮魚もの

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  生！本鮪盛合わせ

  1,780円（税込）

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  蛸ぶつ

  800円（税込）

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  ピリ辛蛸キャベツ

  800円（税込）

• 自家製しめ鯖

  800円（税込）

揚げもの

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  お肉屋さんのコロッケ

  1個300円

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  ラーメン屋さん秘伝の鶏から揚げ

  800円（税込）

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  名物！鮪のレアカツ

  1,080円（税込）

• 海老マヨネーズ

  900円（税込）

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  鳴門金時のフライドポテト

  700円（税込）

• エイヒレの天ぷら

  700円（税込）

• ちくわ磯辺揚げ

  580円（税込）

逸品もの

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  名物！自家製豆腐

  800円（税込）

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  上田豆腐さんのお揚げさんでエレベーター

  700円（税込）

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  自家製鴨ロース

  900円（税込）

• ゆば泉さんの汲み上げ湯葉

  750円（税込）

• 生麩肉味噌田楽

  700円（税込）

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  京の都もち豚と太もやしのせいろ蒸し～スーパーソースで～

  900円（税込）

• エイヒレ炙り

  700円（税込）

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  生くらげ鬼おろしポン酢

  600円（税込）

• 特上炙り明太子

  750円（税込）

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  高知のちくきゅー

  480円（税込）

• おじゃこトマトのっけ

  600円（税込）

• 焼万願寺唐辛子

  600円（税込）

• 梅水晶

  500円（税込）

• つぶ貝わさび

  500円（税込）

• いかの塩辛

  500円（税込）

• 珍味三種盛り

  800円（税込）

• 奈良漬けクリームチーズ

  600円（税込）

• お漬物盛合わせ

  700円（税込）

• にんにく馬力

  300円（税込）

• 紅ズワイとカニ味噌あて

  750円（税込）

〆もの

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  こだわり卵のたまごかけご飯

  600円（税込）

• 贅沢！まぐろ丼

  1,280円（税込）