料理メニュー | 酒場のはったり - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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飲み放題 海鮮 誕生日 京都 藁焼き
酒場のはったり 料理 2026/10/07 更新
高知の名物といえば「鰹の藁焼き」。新鮮な鰹を豪快に藁の炎で一気に焼き上げることで、表面は香ばしく、中は旨みを閉じ込めたレアな仕上がりに。立ちのぼる煙とともに広がる香りは、まさに高知の風そのもの。塩で味わえば、素材の力強さをより感じられます。
古民家を改装した温もりある空間で、海の恵みを味わうひととき。藁の香り立つ鰹のたたきや、旬の魚介をふんだんに使った料理を、お酒とともに。木のぬくもりとやわらかな灯りに包まれながら、心ほどける時間をお楽しみください。
800～900度まで達する豪快な炎で表面のみを瞬時にムラなく焼き上げ、また、わらが燃えるときに発する煙や香りが素材の旨みを一層引き立てます。ダイナミックな炎を上げるわら焼き場。ここからテーブルへダイレクトに届けられる 「わら焼きメニュー」 の数々こそ、このブランドの真骨頂です。
1,780円（税込）
本鮪一頭からごくわずかしか取れない希少部位「ホホ肉」を香ばしくたたきに仕上げました。マグロとは思えないジューシーで弾力のある食感と濃厚な旨味が広がります。たっぷりの大根おろし、サクサクのフライドガーリック、薬味とさっぱりポン酢でいただく絶品の一皿です。
1,280円（税込）
上品な甘みのブランド豚「京の都もち豚」とシャキシャキの太もやしを、旨味を閉じ込めるせいろ蒸しで。余分な脂が落ちてヘルシーなのに、お肉のジューシーなコクが口いっぱいに広がります。素材の美味しさを120%引き立てる中毒性抜群の「特製スーパーソース」を絡めてお召し上がりください！
900円（税込）
1,780円（税込）
1,280円（税込）
850円（税込）
1,780円（税込）
800円（税込）
800円（税込）
800円（税込）
1個300円
800円（税込）
1,080円（税込）
900円（税込）
700円（税込）
700円（税込）
580円（税込）
800円（税込）
700円（税込）
900円（税込）
750円（税込）
700円（税込）
900円（税込）
700円（税込）
600円（税込）
750円（税込）
480円（税込）
600円（税込）
600円（税込）
500円（税込）
500円（税込）
500円（税込）
800円（税込）
600円（税込）
700円（税込）
300円（税込）
750円（税込）
600円（税込）
1,280円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/07
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ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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