ひつまぶし
当店のおすすめは、鰻を贅沢に3/4尾使用した「ひつまぶし」!まずはそのまま、次に薬味を添えて、最後はお出汁をかけてお茶漬けで。一膳で三通りの味わい方を楽しめる名古屋名物です。鰻本来の旨味と香ばしさを存分にご堪能ください♪
4,800円(税込)
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定休日:水
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三河一色産うなぎの恵方巻/2,000円|マグロと鮟肝の恵方巻/1500円【受付】ご来店・お電話・InstagramのDM
大ぶりな 『三河一色産鰻』 を厳選!外パリッ、中ふんわりと炭火で焼き上げ、鰻の旨味を引き出します。
カウンター、個室、テーブル席完備のゆったり和空間をご用意。特別な日にも最適な落ち着いた雰囲気です!
贅沢に鰻を1本丸々使った「うなぎ1尾重」、ボリューム満点の「うな重」は、鰻好きにはたまらない逸品です。炭火でパリッとふっくら焼き上げた鰻と、秘伝のタレが染み込んだご飯の絶妙なハーモニー。蓋を開けた瞬間の香ばしさが食欲をそそります。至福の時間をどうぞ。
5,600円(税込)
当店のおすすめは、鰻を贅沢に3/4尾使用した「ひつまぶし」!まずはそのまま、次に薬味を添えて、最後はお出汁をかけてお茶漬けで。一膳で三通りの味わい方を楽しめる名古屋名物です。鰻本来の旨味と香ばしさを存分にご堪能ください♪
4,800円(税込)
鰻の白焼き(2/3尾)を中心に、うざく、茶碗蒸し、お吸い物、漬け物、ご飯が付いたバランスの良い定食です。そのまま鰻の旨味を味わいたい方におすすめ。鰻の美味しさに加え、多彩な小鉢が食卓を彩り、心ゆくまでご満足いただける内容です。
4,600円(税込)
うなぎ 3/4
4,800円(税込)
うなぎ 3/4
4,800円(税込)
うなぎ 1本
5,600円(税込)
・長焼 うなぎ1本 (うざく・お吸い物・漬け物・白ご飯) ・季節の前菜3種盛 ・刺身3種盛 ・茶碗蒸し
7,500円(税込)
4,400円(税込)
2026/01/10 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

当店では、大ぶりで身質の良い上質なうなぎのみを厳選して仕入れております。皮はパリッと香ばしく、身はふっくらと柔らかい、絶妙な食感と風味を生み出し、うなぎ本来の深い旨味をご堪能いただけます。特に、当店の自信作であるひつまぶしやうな重をぜひお試しください◎
ランチやディナーに嬉しい定食や御膳メニューも充実♪うなぎを使用したメニューだけでなく、新鮮なネタを使った海鮮丼定食や、揚げたての天丼定食など、幅広いお客様にお喜びいただけるラインナップです。さらに、お酒のお供にも最適な一品料理も豊富に取り揃えております。
落ち着いた雰囲気のゆったり寛げる和空間には、2名様から4名様、また6名様掛けのテーブル席を合計20席完備しており、ご友人とのお食事や宴会などに最適です。本格的なうなぎ料理を囲みながら、和の趣あふれる空間で穏やかな時間をお過ごしいただけます◎
周囲を気にせずお食事を楽しめる半個室もご用意しております。接待や記念日などの特別な日にも最適!プライベートな空間で、上質なうなぎ料理と心温まるおもてなしをご堪能ください。大切な方とのお食事にぜひご利用くださいませ。
お一人様でも気軽に立ち寄れるカウンター席を6席完備!職人の調理風景を間近で見ることができ、ライブ感も楽しめます。お料理へのこだわりや、うなぎの焼き上がる香りを一番近くで感じながら、至福のひとときをお過ごしいただけます。お仕事帰りなどにもおすすめです。
1名様
お一人様でも気兼ねなくご利用いただけるカウンター席を6席ご用意しております。職人の手捌きを間近に見ながら、料理の臨場感と香ばしい香りを楽しめる特等席です。お仕事帰りのご利用にもおすすめ◎
4名様
2名様から4名様まででご利用いただけるテーブル席です。ご友人やご家族との気軽なお食事に最適。落ち着いた雰囲気の和空間で、こだわりのうなぎ料理をごゆっくりお楽しみください。
6名様
6名様でご利用いただける広めのテーブル席です。グループでの集まりや小規模な飲み会、ご親戚との会食などにご活用ください。ゆったりとした空間で会話と食事を満喫していただけます。
20名様
20名様以下でのご利用で、店内を貸し切ることも可能となっております。各種宴会や同窓会など、団体様でのお集まりにご利用いただけます。詳細はお気軽にご相談くださいませ。
20名様
2名様から4名様掛けの半個室を20席完備。周囲を気にせずプライベートな時間を過ごしたい際に最適です。接待や記念日、大切なお祝いなど、特別な日のお食事にぜひご利用ください!
当店では電子タバコの喫煙が可能となっております!お食事やお酒を楽しみながら、煙草をお吸いになるお客様も安心してご利用いただけます。ゆったりとした和空間で、こだわりのうなぎと共にお楽しみください。
地下鉄伏見駅6番出口より徒歩5分とアクセス抜群◎名古屋観光ホテルから南に向かってまっすぐ進んでいただくと店舗がございます。栄や名古屋駅からも近く、お仕事帰りや観光の際にも便利な立地です。

落ち着いた雰囲気のゆったり寛げる和空間をご提供しております。3階建ての店内には、お一人様でも利用しやすいカウンター席、大切な会食に最適な個室、そしてグループでの食事に便利なテーブル席を完備。多様なニーズに対応いたします!
周囲を気にせずお食事を楽しめる半個室をご用意しておりますので、プライベートな空間でゆったりとお過ごしいただけます。接待や記念日などの特別な日のお食事、大切な方との会食に最適です。心に残るひとときをお約束いたします◎
夜は各種ご宴会の受付も承っております!気心知れた仲間と共に自慢の鰻料理と共にお楽しみください。当店のオーナーは元プロ野球選手。有名人も集う店として知られており、時には1日店長を務めることも。野球好きの方や、特別な会にご利用ください♪
お食事中も安心してお過ごしいただけるよう、店内は電子タバコの喫煙が可能です。喫煙者の方もそうでない方も、皆様が快適にお過ごしいただけるよう配慮しております。ゆったりとした和空間で、こだわりのうなぎと共にお楽しみください。
| 店名 | 三河一色産うなぎ|備長炭|炭火焼き専門店 桂昇 |
|---|---|
| 住所 | 愛知県名古屋市中区栄1丁目16-14 |
| アクセス | 地下鉄伏見駅6番出口から徒歩5分♪名古屋観光ホテルから南にまっすぐ! |
| 電話 | 非公開 |
| 営業時間 |
月、火、木~日、祝日、祝前日: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:30) 17:00~22:30 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 22:00) |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日21時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 | 水 |
| 平均予算 | 夜:6000円~7999円 昼:4000円~4999円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、JCB |
| 電子マネー | 利用可 :iD、QUICPay |
| QRコード決済 | 利用可 :PayPay |
| 料金備考 | - |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | あり |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 46席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 46人(着席時) |
| 個室 | あり |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし :近隣にコインパーキングあり |
| その他設備 | - |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | カクテル充実、焼酎充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
- |
| お店の特長 | お店サイズ:~80席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~19時 |
| 備考 | - |
2026/01/16 更新
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