熊谷とあかぼし 名古屋観光ホテル お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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心に残るひとときをお約束する内観
上質な調度品と行き届いた設えが織りなし、和の美意識が息づく洗練された内観は、非日常感を高め、特別な日の演出に最適です。プライベートな完全個室も完備しており、大切な方と心ゆくまで語り合えます。旬の食材を活かした繊細な日本料理と、それに寄り添う選りすぐりの日本酒と共に、贅沢で心温まる時間をお過ごしください。
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ホテル内ならではの静かで上質な空間
地下鉄東山線伏見駅よりほど近く、アクセス至便な場所にあるホテル内に店を構えております。ホテルならではの静謐で洗練された内観は、一歩足を踏み入れると別世界。行き届いた上質なサービスが、大切な方との特別なひとときをさらに格別なものにします。ビジネスでの接待や、ご家族のお祝い事にも安心してご利用いただけます。
サービスへのこだわり
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料理に寄り添う100種超の日本酒セレクション
料理との相性を考え抜いた銘柄を厳選し、繊細な日本料理の味わいをさらに深める、日本酒のラインナップにこだわりを持っています。定番の名酒から、なかなか出会えない希少な銘柄まで、約100種類の日本酒をご用意。香りと味わいに酔いしれる多彩な日本酒の世界を、上質なコース料理と共にお楽しみいただくのが当店のこだわりです。
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五感で味わう、美しさと旬の旨みが広がる一皿
料理の根幹は「旬」の食材へのこだわり。季節ごとに最も旨味を増した美味しい食材を選び抜き、素材そのものの持ち味を最大限に引き出すよう、シェフが心を込めて自由に仕立てた逸品をご提供しています。アートのようなひと皿ごとに季節の美しさと深みのある味わいが広がり、日本の四季を感じる贅沢な至福の食体験をお楽しみください。





