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朝獲れ食材とプロの技が紡ぐかに専門店
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濃厚な蟹味噌しゃぶしゃぶや焼きガニなど、全十品で松葉ガニの旨味を余すことなく堪能。
カウンター席で職人の手仕事を間近に。松葉ガニを贅沢に楽しむ、デートや記念日にぴったりのひととき。
火入れ、香り、温度、演出にこだわった調理法で、五感で愉しむ一皿に仕上げています。
日本海の紅い宝石・松葉がにを贅沢に味わう至福のコース。日本海の豊かな恵みを贅沢に取り入れた全10品のコースは、ひと皿ごとに季節の移ろいを感じられるよう、素材の持ち味を丁寧に引き出し、香り・旨み・彩りすべてにこだわりました。特別な日を彩る食の時間にふさわしい、四季折々の美食をご堪能ください。
55,000円（税込）
日本海の紅い宝石・松葉がにを余すことなく味わい尽くす、贅沢な蟹鍋コース。刺身で感じる繊細な甘み、炙りで引き立つ香ばしさ、蟹味噌の濃厚な旨みが広がるしゃぶしゃぶ鍋、そして締めには旨みを凝縮した極上の雑炊を。松葉がにならではの上品な味わいを、五感で堪能する至福のひとときをお愉しみください。
55,000円（税込）
旬の恵みを生かしながら、伝統に革新を重ねる職人の技。火入れ、香り、盛り付けに至るまで一切の妥協なく、一品一品がまるで芸術のような完成度を誇ります。季節の移ろいを皿の上で表現する創作和食は、訪れるたびに新たな驚きと感動をもたらします。
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
活松葉ガニの魅力を余すところなく味わい尽くす王道のかに鍋コース。先付けから始まり、瑞々しいカニ足の刺身、香ばしい焼ガニと濃厚なカニ味噌甲羅焼きが続きます。特筆すべきは、カニ味噌を贅沢に味わうしゃぶしゃぶ鍋と、締めとなるカニ鍋。職人が丹精込めて仕上げる、伝統と旨みが詰まった至福の蟹会席です。
職人が目の前で一品ずつ丁寧に仕上げる様を堪能できるカウンター席がおすすめです。鮮度抜群の蟹を、伝統の技とイノベーティブな発想で昇華させた全十品のコースをご提供。瑞々しいカニ刺身から、カニ味噌のしゃぶしゃぶ、香ばしい焼きガニ、締めには贅沢な土鍋の蟹ご飯まで。至福の蟹料理の全てをご堪能ください。
職人の手仕事を目の前で楽しめるカウンター席。蟹味噌しゃぶしゃぶや焼きガニなど、五感で味わう松葉ガニ会席の臨場感あふれる体験を提供します。
周囲を気にせず、松葉ガニ尽くし贅沢会席をゆったり堪能できる完全個室。接待や記念日、親しい方との特別な会食に最適です。
落ち着いた和のテーブル席は、少人数の会食から最大8名まで対応可能。焼きガニや蟹刺しなど全十品の松葉ガニ会席を、上質な空間でゆったり楽しめます。
日本海から届く松葉ガニを、しゃぶしゃぶ・炭火焼など多彩な調理法で表現。蟹味噌の濃厚な旨味、刺身の繊細な甘み、焼き蟹の香ばしさ…職人が一皿ごとに丁寧に仕立てる会席は、素材本来の魅力を最大限に引き出した逸品揃い。冬の北新地でしか味わえない、極上の美味を心ゆくまでご堪能ください。
火入れ、盛り付け、味付けに至るまで一切の妥協なし。繊細な蟹刺しをはじめ、素材の魅力を最大限に活かした創作和食で、訪れるたび新しい感動を提供します。
お客様一人ひとりに寄り添う、きめ細やかな接客を大切にしております。冬の味覚・松葉ガニ尽くし贅沢会席を、最高の状態でお楽しみいただけるよう、心からのサービスで特別なひとときを演出。接待や記念日、大切な会食にふさわしい上質なおもてなしをいたします。
洗練された和の趣と静寂に包まれた空間で、落ち着いた個室やカウンター席をご用意。職人の手仕事を間近に感じながら、五感で味わう贅沢な松葉ガニ会席を堪能いただけます。大切な方との会食や接待、記念日にふさわしい特別な時間をお約束します。
| 店名 | おくどさん 小柴 |
|---|---|
| 住所 | 大阪府大阪市北区曽根崎新地１丁目５－８ ピアーズ８ビル７Ｆ |
| アクセス | 北新地駅徒歩3分 |
| 電話 |
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| 営業時間 |
月～土: 12:00～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30） 18:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30） 祝前日: 18:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30） |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の前日16時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の2日前17時まで受付 |
| 定休日 |
日、祝日 日・祝 |
| 平均予算 | 50000 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | － |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 28席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 8人(8名様以上のご予約はお問い合わせください。) |
| 個室 | あり |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 焼酎充実、日本酒充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～21時 |
| 備考 | － |
2025/11/28 更新
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