炭火と藁焼き　滾

インテリアへのこだわり

• 

  光まで計算した落ち着きのある大人空間

  店内は照明や素材感まで細部にこだわり、落ち着いた大人の雰囲気を演出。シーンに合わせて光の強さや表情を都度調整できるため、食事や会話をより心地よく楽しめます。オリジナルで制作した設えと、炭火や藁焼きの香りが重なり、にぎやかすぎず静かすぎない空間に。デートや特別な日の食事にもふさわしい、上質な時間を過ごせます。

• 

  炭・藁・熾火で引き出す素材の旨み

  炭・藁・熾火を素材や料理に合わせて使い分け、水分と旨みを逃さない火入れを徹底。黒毛和牛や旬魚、田町地区の無農薬野菜など、素材本来の味わいを引き立てます。香ばしさだけでなく、口に含んだ瞬間のやさしさや余韻まで計算した調理で、食事の時間を特別な体験へと仕上げています。

サービスへのこだわり

• 

  大人の時間を邪魔しない心配り

  お客様一人ひとりの過ごし方に合わせた、程よい距離感の接客を大切にしています。会話を楽しみたいデートや接待では静かに見守り、相談が必要な場面ではさりげなくサポート。料理やお酒の説明も押し付けず、必要なタイミングで丁寧にご案内します。落ち着いた空間の中で、安心して食事を楽しめるよう心配りを徹底しています。

• 

  利用シーンに寄り添う柔軟な対応

  デート、接待、宴会など、利用シーンに応じた柔軟な対応も当店のこだわり。人数や滞在時間、席の希望なども可能な限りご相談に応じます。照明の調整や提供ペースにも配慮し、居心地の良い時間づくりをサポート。初めての方でも安心して利用できる、気配りの行き届いたサービスを心がけています。

• 
  1～4名様で利用できる半個室席は、程よく視線を遮る造りで落ち着いた会話が可能。照明はシーンに合わせて調整でき、距離感を大切にしたデートや、静かな環境が求められる接待にも最適です。周囲を気にせず料理とお酒をゆっくり楽しめる、大人向けの空間です。

• 
  店内は落ち着いた大人の雰囲気が広がる空間で、20名様以上から貸切利用のご相談が可能。人数や利用シーンに応じて柔軟に対応します。会社宴会や記念日、特別な集まりなど、周囲を気にせず楽しみたいシーンにおすすめです。

• 
  最大16名様まで対応可能な掘りごたつ席は、足を伸ばしてくつろげる快適な空間。長時間の宴会でも疲れにくく、自然と会話が弾みます。会社宴会や友人同士の集まりなど、4名～16名の中規模利用に使いやすい席です。

個室

• 
  • 

  • 

  個室4名様×3

  1～4名様で利用できる半個室席。程よく視線を遮る造りで、落ち着いた会話が可能です。デートや接待など、大人の時間をゆっくり過ごしたいシーンに最適。

掘りごたつ

• 

  掘りごたつ4名様×4

  足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ席は、1～4名様に対応。長時間でも疲れにくく、会話も弾みやすい空間で、普段使いにもおすすめです。

貸切

• 
  • 

  • 

  • 

  貸切32名様×1

  20名様以上から貸切利用のご相談が可能。人数や内容に応じて柔軟に対応します。会社宴会や特別な集まりにも使いやすい空間です

お席一覧

• 

  駅近にありながら落ち着いた佇まいの外観。控えめな灯りが目印で、扉を開ける前から大人の雰囲気を感じられます。日常から少し離れた、特別な時間への入口となる一軒です。

• 

  【半個室あり】周囲を気にせず会話を楽しめる半個室席を完備。デートや少人数利用にもおすすめ。

• 

  【全席禁煙】落ち着いた空間で、料理とお酒の香りをゆっくり楽しめます。クレジットカード利用可

• 

  【クレジットカード利用可】各種クレジットカードに対応し、スムーズなお会計が可能。

• 

  【QRコード決済対応】PayPayなどのQR決済が利用でき、現金不要で便利。

• 

  【照明調整可能な空間】シーンに合わせて光の強さを調整でき、特別な日にも最適。