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落ち着いて楽しめる大人の空間

府中/分倍河原/焼肉/宴会/女子会/貸切/コース/デート/誕生日/半個室/忘年会/新年会

炭火と藁焼き　滾

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このお店はネット予約時にポイントがつかえます

月～土、祝日: 16:00～23:30 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）

定休日：日

日/基本、日曜日になりますが、祝日の兼ね合いで、日曜日営業の場合もございます。
事前にお問合せくださいませ。

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

2026年01月
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2026年02月
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2026年03月
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◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

お店に行く前に炭火と藁焼き滾のクーポン情報をチェック！

全部で4枚のクーポンがあります！

2025/12/15 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

仲間とのパーティーに。ビジネスの席に。大切な時間をすごすのにふさわしい厳選のプランをご用意しました。

宴会向け充実コース

炭火と藁焼きを中心に、少量多品で楽しめるコースをご用意。宴会でも料理をしっかり楽しめます。

3時間飲み放題あり

ゆっくり語れる3時間飲み放題付きプランあり。時間を気にせず宴会を楽しみたい方におすすめ。

半個室で安心宴会

半個室席を完備しており、周囲を気にせず落ち着いた雰囲気で宴会を楽しめます。

2025/12/19 更新

【クリスマス企画】2時間飲み放題付き～滾聖夜の炭火と藁焼きコース～全7品6600円（税込）

冬の恵みを炭火と藁の香りで包み込んだ、滾ならではのクリスマス限定コース。素材の旨みを最大限に引き出す炭の熱と藁の薫りが、一皿ごとに“特別な夜”を演出します。

【コース内容】: 【お料理】　◆地場野菜の炭焼き5点盛合せ　◆生ハムと、チーズの藁焼き盛合せ　◆白子と地場野菜のアヒー　... 続きを見る

6,600円（税込）

コースイメージ

【クリスマス企画】3時間飲み放題付き～滾聖夜の炭火と藁焼きコース～全7品7900円（税込）

【コース内容】: 【お料理】　◆地場野菜の炭焼き5点盛合せ　◆生ハムと、チーズの藁焼き盛合せ　◆白子と地場野菜のアヒー　... 続きを見る

7,900円（税込）

コースイメージ

【炙宴（じえん）コース】2時間飲み放題付！全7品5500円（税込）

炭火と藁焼きの香りを心ゆくまで楽しむ、滾自慢の人気コース。素材が持つ力を“炎”で最大限に引き出し、名物料理を余すことなく味わえる内容に仕上げました。

【コース内容】: ●地場野菜の炭焼き5点盛り合わせ　●本日の鮮魚藁たたき　●トリュフ塩のポテトフライ～スモーク仕立て～　... 続きを見る

5,500円（税込）

コースイメージ

【炙宴（じえん）コース】3時間飲み放題付！全7品6800円（税込）

【コース内容】: ●地場野菜の炭焼き5点盛り合わせ　●本日の鮮魚藁たたき　●トリュフ塩のポテトフライ～スモーク仕立て～　... 続きを見る

6,800円（税込）

コースイメージ

【炙宴極（じえんきわみ）コース】2時間飲み放題付！全8品6900円（税込）

炙りの魅力を極めた、滾（たぎる）渾身のプレミアムコース。炭火と藁が生み出す香り・甘み・旨みを一皿ずつ丁寧に重ね、“炙宴”シリーズの中でも特に満足度の高い内容に仕上げました。

【コース内容】: ●地場野菜の炭焼き6点盛り合わせ　●本日の鮮魚2種藁たたき盛合せ　●白子の炭天ぷら　●飴色玉ねぎのポ　... 続きを見る

6,900円（税込）

コースイメージ

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

8種類のコースがあります

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1～4名様で利用できる半個室席は、程よく視線を遮る造りで落ち着いた会話が可能。照明はシーンに合わせて調整でき、距離感を大切にしたデートや、静かな環境が求められる接待にも最適です。周囲を気にせず料理とお酒をゆっくり楽しめる、大人向けの空間です。

店内は落ち着いた大人の雰囲気が広がる空間で、20名様以上から貸切利用のご相談が可能。人数や利用シーンに応じて柔軟に対応します。会社宴会や記念日、特別な集まりなど、周囲を気にせず楽しみたいシーンにおすすめです。

最大16名様まで対応可能な掘りごたつ席は、足を伸ばしてくつろげる快適な空間。長時間の宴会でも疲れにくく、自然と会話が弾みます。会社宴会や友人同士の集まりなど、4名～16名の中規模利用に使いやすい席です。

光まで計算した落ち着きのある大人空間

店内は照明や素材感まで細部にこだわり、落ち着いた大人の雰囲気を演出。シーンに合わせて光の強さや表情を都度調整できるため、食事や会話をより心地よく楽しめます。オリジナルで制作した設えと、炭火や藁焼きの香りが重なり、にぎやかすぎず静かすぎない空間に。デートや特別な日の食事にもふさわしい、上質な時間を過ごせます。

炭・藁・熾火で引き出す素材の旨み

炭・藁・熾火を素材や料理に合わせて使い分け、水分と旨みを逃さない火入れを徹底。黒毛和牛や旬魚、田町地区の無農薬野菜など、素材本来の味わいを引き立てます。香ばしさだけでなく、口に含んだ瞬間のやさしさや余韻まで計算した調理で、食事の時間を特別な体験へと仕上げています。

大人の時間を邪魔しない心配り

お客様一人ひとりの過ごし方に合わせた、程よい距離感の接客を大切にしています。会話を楽しみたいデートや接待では静かに見守り、相談が必要な場面ではさりげなくサポート。料理やお酒の説明も押し付けず、必要なタイミングで丁寧にご案内します。落ち着いた空間の中で、安心して食事を楽しめるよう心配りを徹底しています。

利用シーンに寄り添う柔軟な対応

デート、接待、宴会など、利用シーンに応じた柔軟な対応も当店のこだわり。人数や滞在時間、席の希望なども可能な限りご相談に応じます。照明の調整や提供ペースにも配慮し、居心地の良い時間づくりをサポート。初めての方でも安心して利用できる、気配りの行き届いたサービスを心がけています。