炭火串焼き・肴菜 八千屋 近江町市場店

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  甘辛い香りと深いコクが自慢！金澤手羽先

  職人が一本ずつ丁寧に揚げた鶏肉は、外側の皮はパリパリで中はジューシー！熟成されたタレをたっぷりと潜らせて、さらに香ばしさを際立たせました。一口食べれば濃厚な旨味が口いっぱいに広がり、ついつい次の一手へと伸びてしまう、お酒のお供に欠かせない逸品です！ビールやサワーとの相性も抜群な手羽先を是非お楽しみください。

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  旨みたっぷり！豪快な炎で焼き上げる知覧どりのかご焼き

  当店自慢の「知覧どりのかご焼き」は、ぷりぷりとした噛みごたえと凝縮された旨みが特徴です。知覧どりを豪快な炎で一気に焼き上げ、香ばしい薫香をまとわせることで素材の味を最大限に引き出します。熱々のまま提供し、ビールや焼酎など当店のドリンクと合わせると、より一層風味が引き立ちます。当店の必食名物をご堪能ください。

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  【厳選国産素材を堪能】絶妙な火入れの炭火焼鳥

  こだわりの鶏肉を中心に、牛肉は石川県のブランド和牛「能登牛」を、豚肉も「能登産」を使用しています。良質な国産素材の持つ本来の旨みを、熟練の技で一本一本丁寧に焼き上げます。シンプルながらも奥深い味わいの焼鳥は、当店自慢の焼酎や日本酒との相性も抜群。

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  【必食の名物】知覧どりのかご焼き

  豪快な炎で香ばしく焼き上げる当店の名物料理「知覧どりのかご焼き」。香ばしい薫香をまとわせることで素材の味を最大限に引き出します。知覧どりは、ぷりぷりした噛みごたえと旨みがたっぷり凝縮されたジューシーさが特徴です。ビールや焼酎との相性抜群ですので、ぜひ合わせてご賞味ください。

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  【炭火焼の香ばしさ】旨みが溢れる鶏の親子丼

  ディナーだけでなく、ランチタイムでもご提供している人気の逸品です。炭火で香ばしく焼いた鶏肉がたっぷり入った、こだわりの親子丼は、鶏肉の旨みと薫香が卵と出汁に溶け込み、深い味わい。味噌汁・漬け物付きで、お腹も心も満たされる大満足のランチメニューです。

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【肉】 串焼き 備長炭使用

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  こだわりの鶏肉を中心に、牛肉は石川県のブランド和牛「能登牛」を、豚肉も「能登産」を使用。良質な国産素材を丁寧に焼き上げます。

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  むねとろ串 (柚子胡椒)

  希少な肩肉を使用

  242円（税込）

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  つくね串

  加賀れんこん入り

  242円（税込）

• せせり串

  ぷりぷりした首肉

  220円（税込）

• ささみ串（柚子胡椒・わさび・梅）

  しっとり柔らかい

  220円（税込）

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  鶏もも串  (塩・タレ)

  イチオシ 上もも肉を使用

  253円 (税込)

• ハツ串 (塩・タレ)

  198円 (税込)

• レバー串 (タレ・葱ごま油)

  198円 (税込)

• ぼんじり串 (塩・タレ)

  198円 (税込)

• 砂肝串（塩・タレ）

  198円（税込）

• 鶏皮串（塩・タレ）

  (わさび)

  198円（税込）

• 月見つくね串

  275円（税込）

• 能登豚バラ串 (塩・タレ)

  319円(税込)

• 豚シロ串 (塩・タレ)

  319円(税込)

• 能登牛串 (塩・たれ)

  759円(税込)

野菜豚巻き串

• ガリ豚巻き串

  330円（税込）

• アスパラ豚巻き串

  330円（税込）

• 九条ネギ豚巻き串

  330円（税込）

• レタス豚巻き串

  330円（税込）

• 梅しそ豚巻き串

  330円（税込）

野菜串焼き

• しいたけ串

  220円（税込）

• 加賀れんこん串

  220円（税込）

• ししとう串

  220円（税込）

• 長ネギ串

  220円（税込）

• しそトマト串

  330円（税込）

知覧どり ～長期、450日飼育の「知覧どり」使用～

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  【名物】知覧どりのかご焼き

  ぷりぷりした噛みごたえで旨みたっぷりの「知覧どり」を豪快な炎で香ばしく焼き上げます。

  880円（税込）

一品・小鉢 ～乾杯のお供にまずはこれ！～

• 茶豆

  297円（税込）

• たたき胡瓜

  319円（税込）

• 白菜上キムチ

  330円（税込）

• 胡瓜と長芋の梅肉和え

  特製の梅肉タレでさっぱりと

  429円（税込）

• 厚揚げねぎ味噌焼き

  385円（税込）

• 山芋とろ～り陶板焼き

  495円（税込）

サラダ ～シャキシャキ新鮮野菜のヘルシーメニュー～

• トマトサラダ

  385円（税込）

• 温玉ポテトサラダ

  385円（税込）

• 大根の梅じそサラダ

  495円（税込）

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  カリカリごぼうのグリーンサラダ

  特製の生姜とオニオンのドレッシング

  495円（税込）

揚げもの ～アツアツ揚げたてをビールとどうぞ。～

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  【名物】金澤手羽先 (1本)

  手羽先サミット2019グランプリ受賞 「やきとり鳥珍や」監修 秘伝のタレを絡めた手羽先は、ヤミツキで手が止まらない！

  220円（税込）

• 鶏とモッツァレラの春巻き (1本)

  385円（税込）

• ポテトフライ

  385円（税込）

• 能登牛クリームコロッケ

  418円（税込）

• 能登豚の串カツ

  385円（税込）

• ヤゲン軟骨唐揚げ

  495円（税込）

ご飯もの

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  小さなやきとり親子丼

  550円（税込）

• ごはん

  220円（税込）

• 味噌汁

  198円（税込）

• ごはんセット

  418円（税込）

デザート

• 季節のシャーベット

  デザートにどうぞ！※おひとり様一点までとさせていただきます。

  無料