海土魯(和食)のメニュー | ホットペッパーグルメ

海土魯料理 2026/09/09 更新

海土魯料理のこだわり

季節の恵みを堪能する大将のこだわり料理

旬の魚と旬菜をふんだんに使用し、大将が心を込めて作り上げた料理をご提供しています。新鮮な海鮮から創作料理まで、幅広いメニューを取り揃え、季節ごとの味わいをお楽しみいただけます。大切な人と共に、特別なひとときをお過ごしください。
海の幸を存分に楽しむ、メニューを多彩にご用意

新鮮な海の幸をふんだんに使った料理を取り揃えています。お刺身はもちろん、酒のお供として多彩なメニューをご用意。どれも一度食べてみたくなる魅力的な逸品ばかりです。ぜひ、心ゆくまで味わってみてください。

海土魯おすすめ料理

<名店「海土魯」>旬魚・旬菜が詰まった大将拘りのおまかせコース

旬魚・旬菜を贅沢に盛り込んだ大将こだわりの「おまかせコース」前菜から始まり、海の幸と山の恵みが織りなす一皿一皿は、季節感と職人技が光る逸品揃い。カツオや鮑等のお刺身、宇和島名産・アコヤ貝の塩焼き、白子ポン酢など、焼物・酢物・揚物と続き、締めには土鍋ご飯で余韻を楽しむ、至福のひとときを。

平日9900/週末11000円
<名店「海土魯」>　こだわりの新鮮なお刺身・お魚をお召し上がりいただけます

熟練の大将がその日に厳選し一尾丸ごと仕入れ丁寧に捌きます。旬魚を贅沢に使ったお料理はまさに至高の逸品。本物の味わいを、素材の旨みと職人技が織りなす一皿で心ゆくまでお楽しみください。オープンカウンターなら目の前で繰り広げられる大将の技を間近に感じられる臨場感も魅力。

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<名店「海土魯」>　お料理が引き立つ銘酒を複数ご用意しております。

旬の食材を活かした料理とともに、選りすぐりの日本酒をご用意しております。中でも『飛露喜』は、フルーティーな香りと米の旨みが調和した透明感ある味わいで、料理との相性は抜群。また『作』は、華やかな香が特徴で、繊細な和食をさらに引き立てます。季節の味覚と銘酒のマリアージュを心ゆくまでお楽しみください。

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コース一例

津和地島赤ウニ板刺

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地ダコの子旨煮

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なごやふぐ唐揚げ

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太刀魚の南蛮漬け

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備考

（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/09/09

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海土魯

海土魯 料理のこだわり

季節の恵みを堪能する大将のこだわり料理

海の幸を存分に楽しむ、メニューを多彩にご用意

海土魯 おすすめ料理

<名店「海土魯」>旬魚・旬菜が詰まった大将拘りのおまかせコース

<名店「海土魯」> こだわりの新鮮なお刺身・お魚をお召し上がりいただけます

<名店「海土魯」> お料理が引き立つ銘酒を複数ご用意しております。

海土魯 料理

刺身

刺身盛合せ

たこぶつ

〆さば

しゃこ

マナガツオ

本まぐろ赤身

本まぐろとろ

アジ

スルメイカ

煮あわび

いわし酢〆

さわら炙り

タコ旨煮

かずのこあて

しおから

きんめ

赤うに板

肴

はまぐり(酒むし/バター)

宮崎牛ステーキ

和牛のビーフジャーキー

くらげポンズ

長いもたんざく

せせり塩焼

もずく酢

和牛炙り

鯛あらだき

あわびバター焼

チャンバラ貝

じゃこ酢

和牛のユッケ

エイヒレ炙り

生ゆば刺

たこの酢もの

和牛ハツ刺

焼き物

土鍋ごはん

銀ムツ

げそ塩焼

アジ南蛮

ふぐ唐あげ

子持ちこんにゃく

はくさい浅づけ

水ナス浅づけ

なんでもサラダ

アボガド塩こんぶ

もろきゅう

アイコトマト

いなにわうどん

はまぐりそうめん

牛すじ大根

あげもの

煮あなご天プラ

アオリイカ天プラ

タコの天プラ

えびかきあげ

せせり天

たちうお天プラ

マイタケ天

なす天

ネギ天

長いも天

しいたけ天

とうもろこし天

さといもからあげ

貝ひもあぶり

コース一例

津和地島赤ウニ板刺

地ダコの子旨煮

なごやふぐ唐揚げ

海土魯料理のこだわり

海土魯おすすめ料理

<名店「海土魯」>　こだわりの新鮮なお刺身・お魚をお召し上がりいただけます

<名店「海土魯」>　お料理が引き立つ銘酒を複数ご用意しております。

海土魯料理