和牛と海鮮 居酒屋  姫島 新橋本店

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  和牛と旬の海鮮を活かす調理へのこだわり徹底

  厳選した和牛と旬の海鮮を使用し、素材の持ち味を最大限に引き出す調理にこだわっています。和牛は絶妙な火加減で焼き上げ、旨みを閉じ込めたジューシーで柔らかな食感に。海鮮は鮮度を重視し、季節の食材を取り入れた美しい盛り付けで、五感で楽しめる一皿をご提供します。丁寧な仕事で、素材の魅力をまっすぐにお届けします。

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  お得で充実した飲み放題コースの魅力をたっぷり

  プレミアム飲み放題コースは、全60種以上のドリンクを2時間たっぷり堪能できます。生ビール＆角ハイやサワー、カクテルなど多彩な品揃えで、料理との相性も抜群。仕事帰りのサク飲みや早めの宴会にぴったりで、アクセス良好な新橋駅近の立地も魅力。2時間2000円(税込)価格で充実の時間をご提供しています。

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  【とろける極上の食感】炙りの香ばしさが食欲をそそる！最高級「A5和牛の炙り寿司2貫」♪

  A5ランクの和牛を使用し、香ばしくサッと炙って仕上げた至高の肉寿司です◎炙ることでジューシーな旨みと上質な脂がじゅわっと溢れ出し、口の中でとろけるような食感とお肉本来の深いコクを心ゆくまで堪能していただけます♪お食事の締めとしてはもちろん、贅沢なビールやお酒のお供にもぴったりな大人気メニューです。

  980円（税込）

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  【極上の贅沢プレート】3種のお肉とキャビアの至高な出会い♪「"贅沢" ステーキ食べ比べ"キャビアのせ"」

  和牛ももの深い旨味、霜降り豚のジューシーな脂、比内若鶏の味わい深い旨味を一度に味わえる贅沢なステーキ盛り合わせです◎上にのせたキャビアの塩気がお肉の美味しさを引き立て、お酒との相性も抜群な仕上がりとなっております。シェアして楽しめるボリューム感も魅力で、こだわりのお肉を存分にお楽しみいただけます。

  4,300円（税込）

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  【海の幸と卵のコラボ】「病みき黄金の組み合わせ～ウニ＆イクラ＆赤海老”オン・ザ・半熟卵”カクテル

  新鮮なウニ、弾ける食感のイクラ、そしてプリプリとした甘みのある赤海老を、とろ～り濃厚な半熟卵の上に贅沢に盛り付けた至高の創作逸品です◎グラスの中に詰まった海の幸の旨みと濃厚な卵黄が混ざり合う、まさに黄金の組み合わせをお楽しみいただけます♪SNS映え抜群の美しい見た目とお酒が進む贅沢な味わいです。

  2,980円（税込）

◆姫島名物～カメラ準備！～Live創作料理◆目の前で仕上げる～超人気名物パフォーマンス

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  【SNSで話題】炎から料理が...～トロ生サーモンのカルパッチ～

  炎の中から料理が現れる驚きの演出

  950円（税込）

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  A5和牛の炙り寿司2貫

  とろけるA5和牛を香ばしく炙った贅沢寿司

  980円（税込）

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  温玉シーザーサラダ

  1,280円（税込）

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  トマトカプレーゼ

  880円（税込）

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  A5和牛の炙りユッケ

  1,380円（税込）

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  A5和牛サーロインステーキ"キャビアのせ"

  3,980円（税込）

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  "豪華" 温野菜とソーセージのラクレット　

  3,980円（税込）

◆◇◆今月おすすめ！◆◇◆

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  "贅沢山盛り"ウニのブルスケッタ ～ワサビオイルで～

  1,480円（税込）

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  たっぷりウニの クリームソース生バスタ

  1,780円（税込）

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  オイスターカクテル～7種の三陸生牡蠣

  (1)ローストビーフ(2)海老(3)スモックサーモン(4)ワカメイクラ(5)カルバッチョ(6)カブレーゼ(7)ウニ

  2,280円（税込）

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  病みき黄金の組み合わせ～ウニ＆イクラ＆赤海老”オン・ザ・半熟卵”カクテル

  2,980円（税込）

◆◇◆まずはこれ！定番の酒肴名物！◆◇◆

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  ムール貝のガーリック漬け

  900円（税込）

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  合鴨ロースハムとチーズ盛合せ

  1,100円（税込）

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  "豪華" チーズ4種類盛合せ

  1,500円（税込）

• 出汁香る 旨塩枝豆

  380円（税込）

• ナッツの盛合せ

  450円（税込）

• 塩だれ仕立て たたき胡瓜

  480円（税込）

• たこのわさび漬け

  580円（税込）

• 川海老の香ばし唐揚げ

  580円（税込）

• 道南いかのユッケ

  580円（税込）

• ごろごろ蓮根の甘辛和え

  650円（税込）

• 桜えびとおくらのお浸し

  680円（税込）

• 真だこの唐揚げ

  780円（税込）

• 炙り明太子 ～香ばし仕上げ～

  780円（税込）

• "珍味" まぐろ酒盗

  850円（税込）

• 本まぐろのユッケ

  950円（税込）

• 生ハムとサラミの盛合せ

  1,100円（税込）

◆◇◆サラダ ◆◇◆

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  "魅惑の" ポテトサラダ

  900円（税込）

• 旬の彩り海鮮サラダ

  1,480円（税込）

◆◇◆刺身・鮮魚◆◇◆

• 生トロサーモンのお刺身

  780円（税込）

• 本マグロのお刺身

  950円（税込）

• 霜降真鯛のお刺身

  980円（税込）

• 帆立のお刺身

  980円（税込）

• 子持甘エビのお刺身

  980円（税込）

• まぐろのカルパッチョ

  950円（税込）

• 霜降真鯛のカルパッチョ

  950円（税込）

• 帆立のカルパッチョ

  980円（税込）

• お造り【3種盛り】

  1,500円（税込）

• "絢爛" 旬のお造り【5種盛り】

  2,480円（税込）

◆◇◆ 姫島の"厳選"肉の逸品 ◆◇◆

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  比内若鶏のステーキ "キャビアのせ"

  1,280円（税込）

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  霧島豚ロースのステーキ "キャビアのせ"

  1,780円（税込）

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  【和牛】内もものステーキ "キャビアのせ"

  2,280円（税込）

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  【黒毛和牛】牛タン厚切り焼き"キャビアのせ"

  3,200円（税込）

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  "贅沢" ステーキ食べ比べ"キャビアのせ"

  （和牛もも/霜降り豚/比内若鶏）

  4,300円（税込）

◆◇◆ 焼きもの逸品◆◇◆

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  丸ごと玉ねぎと和牛のチーズオーブン焼き

  980円（税込）

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  エビのアヒージョ【バケット添え】

  1,480円（税込）

• 海鮮のアヒージョ【バケット添え】

  1,500円（税込）

◆◇◆ 揚げもの逸品 ◆◇◆

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  海老と山芋の湯葉包み揚げ

  1,100円（税込）

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  「広島産」大粒カキフライ

  1,280円（税込）

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  大海老フライ

  1,280円（税込）

• 揚げたて 旨塩フライトポテト

  580円（税込）

• 半月の味付けじゃが揚げ

  680円（税込）

• 幻の唐揚げ？？？

  超うまい、外がカリカリ？肉がジューシー？

  780円（税込）

• 自家製カリカリ軟骨揚げ

  780円（税込）

• モッツアレラチーズのスティック揚げ

  950円（税込）

◆◇◆ 姫島の〆 ◆◇◆

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  ガーリックライス

  950円（税込）

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  きのこのチーズリゾット

  1,200円（税込）

• お茶漬け（鮭・梅・明太子）

  各500円(税込)

• チーズとトマトのピザ

  1,400円（税込）

◆◇◆ デザート ◆◇◆

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  さんのやわらか クリームもち

  580円（税込）

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  はんぶんココナッツアイス

  750円（税込）

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  濃厚チーズケーキ

  900円（税込）

• 

  ダブルベリーフリケーキ

  980円（税込）