料理メニュー | SHOTOEN ショウトウエン - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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薪火料理を楽しみつつ、山形の食を堪能
SHOTOEN ショウトウエン 料理 2025/11/28 更新
山形牛や蔵王和牛など、地元食材にこだわった料理を薪火グリルでご提供しております。お食事はランチ・ディナーともにコース形式でのご案内となります。完全予約制となっておりますので、お早めのご予約をおすすめいたします。
食を通して、この土地と自然の恵みに感謝し、山形の食文化を未来へつなぎます。私たちは、自然への畏敬の念を胸に、土に向き合い命を支えてくださる生産者の方々に感謝しながら、気候や文化的な特色に育まれた山形の食文化を、好奇心と技術で磨き続け、次の世代へと伝えていきます。
薪火でじっくりと火を通したお肉。薪ならではの薫香が加わり、食べた時に肉汁がじゅわっと弾けだし、噛むごとに旨味が出続けます。薪火を使い、食材の魅力を最大限に引き出したとっておきの一皿をお楽しみください。
各種コース
無農薬や有機栽培の自然な作り方をしている契約農家さんから仕入れた旬の野菜を様々な調理法でお召し上がりいただきます。薪火の他、スパイスやお塩など、お野菜の美味しさを口の中いっぱいで感じていただけるお料理。
各種コース
パティシエがその時その時の旬の果物を使って作るデザート。白砂糖は使わず、果物や甜菜糖など、自然の甘味で味付けします。SHOTOENオリジナルのハーブティと一緒にお召し上がりください。
各種コース
●先付け●季節のコンブチャ●薪火焼き●お菜プレート●お食事●甘味●SHOTOENオリジナルハーブティー※写真は一例です/時期によりメニューは異なりますので、詳細は店舗までお電話でお問合せください
2,800円（税込）
●先付け●季節のコンブチャ●魚介●薪火焼き●お菜プレート●お食事●甘味●SHOTOENオリジナルハーブティー※写真は一例です/時期によりメニューは異なりますので、詳細は店舗までお電話でお問合せください
3,800円（税込）
●季節の先付け●季節のコンブチャ●魚介●薪火焼き●お菜プレート●お食事●甘味●SHOTOENオリジナルハーブティー※写真は一例です/時期によりメニューは異なりますので、詳細は店舗までお電話でお問合せください
5,500円（税込）
●先付け●季節のコンブチャ●魚介●薪火焼き●薪火焼き●お菜プレート●お食事●甘味●焼菓子●SHOTOENオリジナルハーブティー ※写真は一例です/時期によりメニューは異なりますので、詳細は店舗までお電話でお問合せください
8,800円（税込）
●前菜●スープ ●薪火焼き●冷菜●薪火焼き●お食事●甘味●SHOTOENオリジナルハーブティー/山形のや東北の旬の食材を活用した薪火料理。和食をベースとした創作料理コースです。 ※オプションでお料理に合わせたワインのペアリングコースもございます。
7,000円（税込）
●前菜●スープ ●薪火焼き●魚介●冷菜 ●薪火焼き●お食事●甘味 ●小菓子 ●SHOTOENオリジナルハーブティー/山形のや東北の旬の食材を活用した薪火料理。和食をベースとした創作料理コースです。※オプションでお料理に合わせたワインのペアリングコースもございます。
9,800円（税込）
●前菜●スープ●薪火焼き●冷菜●薪火焼き●お食事●甘味●SHOTOENオリジナルハーブティー ※写真は一例です/時期によりメニューは異なりますので、詳細は店舗までお電話でお問合せください
7,000円（税込）
●前菜●スープ●薪火焼き●魚介●冷菜●薪火焼き●お食事●甘味●焼菓子●SHOTOENオリジナルハーブティー ※写真は一例です/時期によりメニューは異なりますので、詳細は店舗までお電話でお問合せください
9,800円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/11/28
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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19 ◎ | 20 休 | 21 休 | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ |
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| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | ||||||
2 ◎ | 3 ◎ | 4 休 | 5 休 | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ |
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16 ◎ | 17 休 | 18 休 | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ |
23 ◎ | 24 休 | 25 休 | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ |
30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 休 | 2 休 | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | |
7 ◎ | 8 休 | 9 休 | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ |
14 ◎ | 15 休 | 16 休 | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ |
21 ◎ | 22 休 | 23 休 | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 ◎ | 29 休 | 30 休 | 31 ◎ |
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