Bistro BoBo ビストロ ボボ 料理のこだわり
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手間暇を惜しまないこだわりの料理♪
ビストロながらも創作料理をメインにしたこだわりの数々♪
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刺身風カルパッチョ盛り合わせ♪
ハーブ塩でマリネした魚を和えて刺身風に♪和と洋の創作料理をお楽しみください♪
Bistro BoBo ビストロ ボボ 料理 2026/08/07 更新
Bistro BoBo ビストロ ボボ おすすめ料理
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新潟駅南の隠れ家「Bistro BoBo」枠にとらわれない絶品創作ビストロ料理をご堪能！
開放的でお洒落な店内にはテーブル席とカウンター席を完備。デートや記念日、女子会といった特別な日のディナーはもちろん、2時間飲み放題付きコースで仲間と賑やかに楽しむのにも最適です。大人たちの贅沢なひとときを華やかに演出します。
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見た目も華やかで身体に嬉しい名物メニュー◎【季節野菜のバーニャ】
みずみずしい珍しいフレッシュ野菜と、甘みを引き出したグリルお野菜を贅沢に楽しめる一皿です。彩り豊かな旬の野菜に合わせるのは、お店特製の濃厚な自家製ソース。それぞれの野菜が持つ本来の美味しさを、温かいソースがより一層引き立てます。
2,178円（税込）
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本格ビストロで味わう絶品料理と専属パティシエ特製デザート！夜遅くの「〆パフェ」も歓迎♪
シェフ厳選の素材で作る本格ビストロ料理はもちろん、専属パティシエが手掛ける本格デザートも自慢です。カフェ感覚や食事後の「〆パフェ」利用も大歓迎！落ち着いたお洒落な空間で、ワインを傾けた後の至福のスウィーツタイムをご堪能ください。ワインのお供にも◎
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Bistro BoBo ビストロ ボボ 料理
Maindish
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岩船ポークのソテー～味噌ブランソース～
1,320円（税込）
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丸鶏のホロホロ煮
968円（税込）
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本日のつるし焼き
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豚タンの塩シチュー バケット付き
968円（税込）
Salada
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季節野菜のバーニャ
2,178円（税込）
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丸ごとレタスのシーザーサラダ
1,188円（税込）
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フレッシュ野菜のブラッティサラダ
1,210円（税込）
Appetizer
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刺身風カルパッチョの5種盛り合わせ
2,178円（税込）
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ボボ風ポテトサラダ
858円（税込）
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ドライフルーツとナッツのチーズログ
748円（税込）
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鯛とホタテのフラン
638円（税込）
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真イカと季節野菜のアーリオオーリオ
1,078円（税込）
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熟成生ハム盛り合わせ
1,980円（税込）
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生ハムとサラミの盛り合わせ
1,980円（税込）
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生ハムとドライフルーツの盛り合わせ
1,980円（税込）
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ローストビーフのトンナートソース
1,298円（税込）
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生マッシュルームのカルパッチョ
968円（税込）
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本日のなめろう ビストロ風
1,078円（税込）
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味噌漬けチーズのきゅうりと生ハム巻き
770円（税込）
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和風ピクルス
792円（税込）
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超定温調理の白レバーペースト
880円（税込）
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ラタトゥイユ
748円（税込）
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厳選チーズの盛り合わせ
1,408円（税込）
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前菜の盛り合わせ3種
1,320円（税込）
Frit
Pizza
Rizotto
Dessert
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とどめのプリン
748円（税込）
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ティラミス～シャーベット仕立て～
770円（税込）
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酒粕のバスクチーズ
715円（税込）
備考
- （１） 一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。（２） お子様、ご高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食をお控え下さい。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/08/07
