いぶし銀 新宿店 おすすめレポート
ズカさん
40代前半/男性・投稿日：2026/01/14
素材の旨味をギュッと引き出す炭火焼きメニューが看板の居酒屋で、駅徒歩すぐという好立地も嬉しいポイントです。一日の疲れを一気に吹き飛ばす、香ばしい煙と活気ある空間が迎えてくれます。
店内は和の粋を感じるシックな空間で、カウンター席やテーブル席、個室まで揃い、友人との飲み会からデートまで幅広く対応。木の温もりとほのかな炭火の香りが混ざり合い、 居心地の良さが抜群です。
―――
◆ 骨付きマグロの中落ち【1,518円】
圧巻のビジュアル！スプーンでこそぎ取る楽しさ♪じゅわ～っと広がる鮪の旨味。骨にぎっしり詰まった赤身は、驚くほど濃厚！
◆ 牛肉コロッケ【528円】
カリッと衣を割ると、 ホクホク＆ジューシーな牛肉の甘みが湧き出る！軽やかな食感でビールとの相性バッチリです。
◆ 自家製牛ロースト【1,188円】
しっとり、やわらか～い赤身。噛むごとに肉の旨味がふわっと広がる絶妙な火入れ。
◆ 炉端大海老原始焼き【858円】
殻ごと豪快に焼かれた大海老は弾ける旨味が濃厚。海老好きなら迷わず頼みたい一品！
◆ 彩り餃子6個【748円】
白、赤、緑！見た目もカラフルでワクワク感MAX。皮はモチッ、中はジューシー。三色それぞれの味わいが楽しく、多彩な味覚が広がります。
◆ いくらの出汁巻き玉子【968円】
ふんわり玉子に、ぷちぷち弾けるいくらのアクセント。出汁の香りが優しく鼻をくすぐる、やさしい逸品♪
◆ 蟹のトマトクリーム【1,298円】
意外な組み合わせに歓声！濃厚トマトクリームがカニの旨味を包み込み、まろやか濃厚。〆に最高の幸せパスタです！
―――
一皿一皿がどれも素材の魅力を最大限に引き出した珠玉のメニュー！コスパも良く、 利用シーンを選ばない使える万能居酒屋です。
店内は和の粋を感じるシックな空間で、カウンター席やテーブル席、個室まで揃い、友人との飲み会からデートまで幅広く対応。木の温もりとほのかな炭火の香りが混ざり合い、 居心地の良さが抜群です。
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◆ 骨付きマグロの中落ち【1,518円】
圧巻のビジュアル！スプーンでこそぎ取る楽しさ♪じゅわ～っと広がる鮪の旨味。骨にぎっしり詰まった赤身は、驚くほど濃厚！
◆ 牛肉コロッケ【528円】
カリッと衣を割ると、 ホクホク＆ジューシーな牛肉の甘みが湧き出る！軽やかな食感でビールとの相性バッチリです。
◆ 自家製牛ロースト【1,188円】
しっとり、やわらか～い赤身。噛むごとに肉の旨味がふわっと広がる絶妙な火入れ。
◆ 炉端大海老原始焼き【858円】
殻ごと豪快に焼かれた大海老は弾ける旨味が濃厚。海老好きなら迷わず頼みたい一品！
◆ 彩り餃子6個【748円】
白、赤、緑！見た目もカラフルでワクワク感MAX。皮はモチッ、中はジューシー。三色それぞれの味わいが楽しく、多彩な味覚が広がります。
◆ いくらの出汁巻き玉子【968円】
ふんわり玉子に、ぷちぷち弾けるいくらのアクセント。出汁の香りが優しく鼻をくすぐる、やさしい逸品♪
◆ 蟹のトマトクリーム【1,298円】
意外な組み合わせに歓声！濃厚トマトクリームがカニの旨味を包み込み、まろやか濃厚。〆に最高の幸せパスタです！
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一皿一皿がどれも素材の魅力を最大限に引き出した珠玉のメニュー！コスパも良く、 利用シーンを選ばない使える万能居酒屋です。
来店シーン：デート
なーちさん
30代後半/男性・来店日：2025/12/13
ホットペッパーグルメで予約
料理が全部美味しかったです！
お通しの温め直しも快く受けてくれて、ありがたかったです！
お通しの温め直しも快く受けてくれて、ありがたかったです！
ディナー | 2人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：お席のみのご予約
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
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