越前鮮魚と炭火焼 炭と魚 福井駅前店

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  日本古来の調理方法【原始焼き】で焼き上げます。

  【原始焼き】は、じっくりと時間をかけて素材の旨みを引き出す日本古来の調理法です。炭火で焼き上げることで、香ばしさと深い味わいを楽しめる一品として、当店の自信作です。お酒との相性も抜群ですので、ぜひお好みのお酒とともにお楽しみくださいませ♪

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  福井県漁連さんの鮮魚をご提供してます◎

  旨味が強い福井の地魚は、福井の地酒との相性も抜群。美酒を片手に、贅沢なひとときをどうぞ。活気ある居酒屋の雰囲気の中で、福井の海がもたらす極上の刺身を、心ゆくまでご堪能ください。観光客の方も地元の方も、きっとご満足いただけること間違いなしです。

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  赤海老塩焼き（1尾）

  パリパリ殻ごと食べられます

  660円（税込）

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  特選国産牛赤身肉～本日のおまかせ部位～

  120g  1,980円　（税込み）200g  3,520円　（税込み）

  1,980円（税込）

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  炭火炙りカルパッチョ

  本マグロ赤身　1,980円（税込み）おまかせ鮮魚  1,650円（税込み）

  1,980円（税込）

越前漁港直送！地魚刺身盛り合わせ

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  地魚刺身盛り合わせ（大漁4人前）

  6,600円（税込）

• 地魚刺身盛り合わせ（1人前）

  1,760円（税込）

• 地魚刺身盛り合わせ（2人前）

  3,300円（税込）

• 地魚刺身盛り合わせ（3人前）

  4,950円（税込）

炙り

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  炭火炙りカルパッチョ

  本マグロ赤身　1,980円（税込み）おまかせ鮮魚　1,650円（税込み）

  1,980円（税込）

• 炭火炙りしめ鯖

  ～塩昆布と山葵でお召し上がりください～

  1,320円（税込）

原始焼き/炭焼き

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  赤海老塩焼き（1尾）

  パリパリ殻ごと食べられます

  660円（税込）

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  特選国産牛赤身肉～本日のおまかせ部位～

  120ｇ　1,980円（税込み）200ｇ　3,520円（税込み）

  1,980円（税込）

• トロ鯖の越前塩焼き（半身）～鬼おろし～

  1,210円（税込）

• ふくいサーモンはらす

  935円（税込）

• むつの照焼き

  1,485円（税込）

• 北海道ホッケ

  1,210円（税込）

• 若狭鯖へしこ

  880円（税込）

• ブリカマ

  1,320円（税込）

• おつまみ炭炙り明太子

  770円（税込）

• 国産親鶏の黒焼き

  150ｇ　1,045円（税込み）300ｇ　1,980円（税込み）

  1,045円（税込）

• 厚切り国産豚肩ロースの炭火焼き

  220ｇ

  1,760円（税込）

• 国産若鶏の昆布〆原始焼（1本）

  パリパリ昆布と塩昆布もご一緒にお召し上がりください

  825円（税込）

• まるごと炭焼きタマネギ

  495円（税込）

• まるごと炭焼きアボカドチーズ

  715円（税込）

• 炭焼きロメインレタスのシーザーサラダ

  1,045円（税込）

• 炭焼きじゃがバター

  トッピング（明太子・ほぐし鯖へしこ・鳥賊の塩辛　各税込み275円）

  715円（税込）

一品料理

• 大漁ポテトフライ

  770円（税込）

• たこの磯部風唐揚げ

  935円（税込）

• 里芋煮のホクホク唐揚げ

  913円（税込）

• 人気の国産若鶏唐揚げ（4個）

  913円（税込）

• 一本きゅうりの浅漬け

  385円（税込）

• アツアツ炭焼き枝豆

  550円（税込）

• ガリトマトサラダ

  638円（税込）

• 生野菜スティック～明太マヨネーズ～

  715円（税込）

• じゃがいもとサツマイモのWポテトサラダ

  ・ブルーチーズと蜂蜜掛け・アボカドとツナ素材を混ぜて自分好みの触感に仕上げて楽しめます！

  1,045円（税込）

寿司

• 炭あぶりしめ鯖棒寿司

  （半分）1,100円（税込み）（1本）1,980円（税込み）

  1,100円（税込）

• 炭焼きおにぎり

  焦がし醤油（1個）永平寺焼味噌（1個）

  297円（税込）

• 炭焼きおにぎり茶漬け～和風だし～

  福井梅 550円（税込み）塩昆布 550円（税込み）ほぐし鯖へしこ 660円（税込み）明太子 715円（税込み）

  550円（税込）

• ごはん

  319円（税込）

• 岩海苔の味噌汁

  385円（税込）

デザートメニュー

• 炭焼き金時いもブリュレとさつま芋アイス盛り合わせ

  748円（税込）

• ティラミスチーズアイス

  748円（税込）

• ベイクドチーズケーキ

  528円（税込）

• 福井銘菓「五月ヶ瀬」のもなかアイス

  638円（税込）