越前鮮魚と炭火焼 炭と魚 福井駅前店

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  日本古来の調理方法【原始焼き】で焼き上げます。

  【原始焼き】は、じっくりと時間をかけて素材の旨みを引き出す日本古来の調理法です。炭火で焼き上げることで、香ばしさと深い味わいを楽しめる一品として、当店の自信作です。お酒との相性も抜群ですので、ぜひお好みのお酒とともにお楽しみくださいませ♪

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  福井県漁連さんの鮮魚をご提供してます◎

  旨味が強い福井の地魚は、福井の地酒との相性も抜群。美酒を片手に、贅沢なひとときをどうぞ。活気ある居酒屋の雰囲気の中で、福井の海がもたらす極上の刺身を、心ゆくまでご堪能ください。観光客の方も地元の方も、きっとご満足いただけること間違いなしです。

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  赤海老塩焼き（1尾）

  パリパリ殻ごと食べられます

  660円（税込）

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  特選国産牛赤身肉～本日のおまかせ部位～

  120g  1,980円　（税込み）200g  3,520円　（税込み）

  1,980円（税込）

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  炭火炙りカルパッチョ

  本マグロ赤身　1,980円（税込み）おまかせ鮮魚  1,650円（税込み）

  1,980円（税込）

越前漁港直送！地魚刺身盛り合わせ

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  地魚刺身盛り合わせ（大漁4人前）

  7,260円（税込）

• 地魚刺身盛り合わせ（1人前）

  1,980円（税込）

• 地魚刺身盛り合わせ（2人前）

  3,960円（税込）

• 地魚刺身盛り合わせ（3人前）

  5,445円（税込）

炙り

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  炭火炙りカルパッチョ

  レア炙り本マグロ　2,310円（税込） レア炙りふくいサーモン　1,980円（税込）

  1,980円（税込）

• 炭火炙り昆布〆鯖

  ～塩昆布と山葵で食べるオリジナルスタイル～

  1,430円（税込）

原始焼き/炭焼き

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  特大赤海老塩焼き

  748円（税込）

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  特選国産牛赤身肉ステーキ～本日のおまかせ部位～

  120ｇ　2,079円（税込）200ｇ　3,520円（税込）

  2,079円（税込）

• トロ鯖の越前塩焼き（半身）～鬼おろし～

  1,210円（税込）

• 若狭鯖へしこ

  935円（税込）

• するめいかの浜焼き

  1,760円（税込）

• トロ鰯(イワシ)越前塩焼き

  748円（税込）

• ふくいサーモンはらす

  990円（税込）

• ムツの照焼き

  1,760円（税込）

• 北海道ホッケ

  1,210円（税込）

• ブリカマ

  1,320円（税込）

• 炭炙りおつまみ明太子

  770円（税込）

• 特選牛たん切り落とし炭火焼き

  140ｇ

  1,760円（税込）

• 国産親鶏の黒焼き

  150ｇ　1,188円（税込）300ｇ　2,079円（税込）

  1,188円（税込）

• 厚切り国産豚肩ロースの炭火焼き～ポメリーマスタード～

  220ｇ

  1,980円（税込）

• 昆布〆若鶏の原始焼（1本）

  858円（税込）

• まるごと炭焼きタマネギ

  550円（税込）

• まるごと炭焼きアボカドチーズ

  803円（税込）

• 炭焼きロメインレタスのシーザーサラダ～温玉添え～

  1,210円（税込）

• 炭焼きじゃがバター

  トッピング（明太子・ほぐし鯖へしこ・烏賊の塩辛　各税込275円）

  759円（税込）

一品料理

• 大漁ポテトフライ

  858円（税込）

• たこの磯辺風唐揚げ

  979円（税込）

• 里芋のホクホク唐揚げ

  935円（税込）

• 人気の国産若鶏唐揚げ4個

  979円（税込）

• 昆布〆熟成若鶏のパリパリ揚げ

  1,078円（税込）

• 一本きゅうりの浅漬け

  418円（税込）

• アツアツ炭焼き枝豆

  693円（税込）

• ガリトマト

  638円（税込）

• 生野菜スティックサラダ～明太マヨ～

  792円（税込）

• じゃがいもとサツマイモのWポテトサラダ

  ハーフ　759円(税込)　レギュラー　1,089円(税込)　◆ブルーチーズ ＆ 蜂蜜掛け◆フレッシュアボカド ＆ ツナ ※具材を自分で混ぜて仕上げるスタイルで、ボリューム多めです

  759円（税込）

寿司

• 炭あぶりしめ鯖棒鮨

  （半分）　1,100円（税込）　（1本）　1,980円（税込）

  1,100円（税込）

• 炭焼き鯖棒鮨

  (半分)　1,100円(税込)　(1本)　1,980円(税込)

  1,100円（税込）

• 具だくさん極上海鮮太巻き

  (半分)　1,320円(税込)　　(1本)　2,200円(税込)

  1,320円（税込）

• 特選国産牛のあぶり握り鮨(2貫)

  913円（税込）

• 炭焼きおにぎり～福井県産いちほまれ使用～

  焦がし醤油(1個)　363円(税込)　永平寺味噌　(1個)　385円(税込)

  363円（税込）

• 炭焼きおにぎり茶漬け

  福井梅 638円（税込）　塩昆布 638円（税込）　ほぐし鯖へしこ 748円（税込）明太子 759円（税込）

  638円（税込）

• 白ごはん

  352円（税込）

• 岩海苔の味噌汁

  385円（税込）

デザートメニュー

• 炭焼き金時いもブリュレとバニラアイスの盛り合わせ

  759円（税込）

• ティラミスチーズアイス

  759円（税込）

• ベイクドチーズケーキ

  539円（税込）

• 福井銘菓「五月ヶ瀬」のもなかアイス

  649円（税込）