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地産地消にこだわる有機野菜の炭焼きを堪能
炭を使用するお料理は22時には提供できなくなります。22時台の提供は酒の肴といったすぐに提供できるものとなります。ご了承のほどお願い致します。
定休日：月
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
農家提携の有機野菜を炭焼きで提供！地産地消にこだわった野菜本来の味と、季節の釜めしを心ゆくまで堪能。
季節のフルーツをふんだんに使ったクラフトドリンクが自慢！ワインや日本酒など、料理に合う多彩なドリンク
古民家を改装した趣ある空間が魅力！オープンキッチンのカウンター席、昔ながらの梁が楽しめる2階席を完備
農家と提携し、兵庫県産の有機野菜や季節の旬な野菜を厳選。炭焼きで丁寧に調理することで、野菜本来の旨みと香ばしさを最大限に引き出しました。日替わりで楽しめる旬な野菜は、食べ応えがありながらもヘルシーで、野菜の種類や味わいの豊かさも格別です！健康志向の方にもおすすめのこだわりの逸品です。
780円(税込)～
提携農家から仕入れた有機野菜を中心に、兵庫県産の地産地消にこだわった旬の食材を使用。季節の移ろいを感じる釜めしは、当店自慢のメイン料理！野菜本来の旨みが米一粒一粒に染み込み、ふっくらと炊き上がった熱々のおいしさが口いっぱいに広がります。 鮮やかな彩りと具材の楽しい食感の優しさに溢れた逸品をどうぞ。
1,580円（税込）
じっくりと丁寧に火入れした鴨肉の驚くほど柔らかな食感をお楽しみください。旬の茄子を贅沢に使用した滑らかなピューレが、鴨の旨味を引き立てます。仕上げにかけた芳醇なバルサミコソースの酸味がアクセントとなり絶品です！
780円（税込）
680円（税込）
1,880円（税込）
680円（税込）
780円（税込）
680円（税込）
2025/12/16 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
地産地消の精神に基づき、基本は兵庫県産の新鮮な旬野菜を厳選して仕入れています。ししとう、ズッキーニ、なす、しいたけなど、四季折々の恵みを一品一品、丁寧に炭火でじっくりと焼き上げます。炭火の遠赤外線効果と香ばしさで、野菜本来の甘みと旨味が凝縮された極上の味わいをご堪能ください。
肉・魚料理のメインはもちろん、トリュフ香るポテトサラダや季節野菜のパイ包みなど、お酒が進むこだわりの肴・一品メニューも充実◎枠にとらわれない創作料理の数々は、食べる楽しさをご提供。〆には季節の素材を活かした釜飯や、当店オリジナルの甘味まで、最初から最後までお楽しみいただけます。
【三ノ宮にオープン】古民家をリノベーションした趣ある店内で、身体が喜ぶ美食を。農家と提携し、地産地消にこだわった兵庫県産の有機野菜を中心に使用しています。丁寧に炭焼きされた新鮮な野菜は、健康志向の方に特におすすめです。どこか懐かしさを感じる空間で、心ゆくまで旬の恵みをご堪能ください。
オープンキッチンを目の前にした臨場感溢れるカウンター席は、お一人様や大切な方とのデート利用に最適です。職人が炭火で野菜を丁寧に焼き上げる様子を間近で見ることができ、ライブ感も楽しめます。芳ばしい香りと活気を感じながら、できたての炭焼き野菜と美味しいお酒をゆっくりとお楽しみいただけます。
古民家ならではの風情を残した2階席は、昔ながらの「梁(はり)」がむき出しになった趣のある空間です。落ち着いた雰囲気で、気兼ねなく楽しめる女子会にぴったり。広々とした空間は、12名様から最大25名様までの貸切利用も承っております。大人数でのご宴会や特別な集まりにもぜひご利用ください。
1名様
カウンター席×８
2名様
2名掛けテーブル席×6
25名様
貸切利用は最小12名から最大25名まで対応しています。ご予約の際はお電話でご利用日の5日前にはお問い合わせください。お問い合わせ時にメニュー内容や価格等についてはご相談を承ります！
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クレジットカード、QRコード決済、電子マネーといった様々なキャッシュレス決済に対応しています！スムーズなお会計を心掛けております！
お店からのアクセスが抜群で『ＪＲ東海道本線三ノ宮(ＪＲ)駅東口(北側)より徒歩約8分/阪神本線神戸三宮(阪神)駅Ａ２３出口より徒歩約9分/阪急神戸本線，神戸高速線＜東西線＞神戸三宮(阪急)駅ＨＥ１出口より徒歩約11分』となっています。
当店は禁煙となっています。
| 店名 | 蔬菜 |
|---|---|
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区二宮町３丁目２－７ |
| アクセス | ＪＲ東海道本線三ノ宮(ＪＲ)駅東口(北側)より徒歩約8分/阪神本線神戸三宮(阪神)駅Ａ２３出口より徒歩約9分 |
| 電話 | 非公開 |
| 営業時間 |
火～日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30） 炭を使用するお料理は22時には提供できなくなります。22時台の提供は酒の肴といったすぐに提供できるものとなります。ご了承のほどお願い致します。 |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日21時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の3日前まで受付 |
| 定休日 | 月 |
| 平均予算 | 4000～5000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯 |
| 電子マネー | 利用可 ：楽天Edy､iD､QUICPay |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay、楽天ペイ、d払い |
| 料金備考 | お一人様につきお通し代 300円 |
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 20席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 25人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし ：近隣にコインパーキングあり |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | カクテル充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | ※ケーキをご用意、持ち込みの場合は1000円頂戴致します。 |
2025/12/17 更新
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